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大理青花郎酒回收之解茅台酒的封口小技巧
1、生料带+电胶带+保鲜膜 生料带，也就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。特别是塑盖带膜的类型老酒。其次再用电胶带将外层缠紧。最后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。
2、生料带+封老酒专用膜+保鲜膜 和上面的步骤一样，只是把电胶带换成封茅台酒专用膜。因为电胶带太厚，不大好用，于是就开发出了封老酒专用薄膜。5厘米宽的就很实用。用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当用力，多缠几道即可。顶盖也要包严实。因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。
最后是整体密封。前面工作完成后，然后酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
大理青花郎酒回收之新酒和陈酒的区别
中国自古有“陈酒飘香”之说，酒贮存时间长，不仅增香，而且增甜。酒的贮存是提高酒质的重要一环。我国有关部门规定普通散装白酒贮存期10～20天。瓶装优质酒内销一般贮存均在半年以上，出口最少贮存1年，多者3年。可见陈酒比新酒好。
为什么陈酒好于新酒呢?这是因为新酒酒味暴烈，不但香味小，邪杂味和刺激性也大，有冲辣感，易上头也易醉，因此，要有一段贮存期。白酒的主要成分是酒精和水，占98%以上，其他成分不足2％，酒只有经过一定时间的合理贮存，才能促进酒精和水两者之间的亲和(缔结)，以达到柔软不冲辣的目的。曾有人品尝过贮存30～40年的陈酒，其酒精度虽在40度以上，但在味觉上只相当于20度左右的酒所引起的刺激味。这被认为是由于在长期贮存中改变了酒精分子和水分子的重新排列结构所致。
但是，并非所有的酒都是“越陈越香”，啤酒和葡萄酒就不宜久存。我国有关部门规定甜白葡萄酒保存期限为3个月；酒桶装和瓶装新鮮啤酒为7天，瓶装熟啤酒为2个月。啤酒和葡萄酒所含的酒精成分少，营养成分都很丰富，久存之后，既容易变质，又会失去营养成分。
国内啤酒一般为棕色和绿色玻璃瓶装。每瓶啤酒容量一般为(640±10)毫升。根据品种的区别，贴上不同标志的(液度、鮮、熟)商标，一般不注明的均为熟啤酒;散装的为桶装鲜啤酒。熟啤酒是通过巴氏杀菌法，进行65℃灭菌处理，使之保存期延长。
熟啤酒都是瓶装的没有散装。不杀菌的即为生(鲜)啤酒。在有效的保存期内产品不浑浊，不沉淀，不发生酸败和其他异臭味，不然，则是保管不当或产品质量不佳之故。另外，啤酒不要保存在温度高的地方，特别是不能放在直射阳光下，也不可将啤酒直接放入冰箱的冷冻柜，否则会因骤冷而爆炸。
葡萄酒与白兰地和其他蒸馏酒的最大区别之处，是装瓶后仍继续成熟、变化。葡萄酒在装瓶后，酒中的原料微粒及酵母还会发生改变，使酒逐渐成熟、老化，继而变质。因此，葡萄酒装瓶后即可饮用，而且越新鲜，味越美。葡萄酒是一种很娇嫩的酒。贮存时，要特别小心，避免阳光直射、放在通风阴凉(12～16℃)的地方灯光光线、机器声都会引起酒的变质。
青花郎酒回收之如何辨别一瓶名酒的好坏：
我们再说到酒的气息。所有超过40年的酒，一开始都会散发类似霉菌的味道。我们把这种味道称为“瓶臭”味。这种气味源于瓶塞与酒液之间隔绝的气体气息，非常难闻，但经过开瓶和醒酒后，会飘散消失。除此之外，有些其他气息也会与成熟的酒始终相伴，不管它是仍有活力或已死亡与否：比如森林的潮湿地面、枯叶、蘑菇或者氧化的气息等。某种程度的氧化气息在名酒中是被认可的，但是如果酒出现了类似雪莉或者马德拉的氧化气息，那么就不是一个好的现象。“马德拉化”(Maderisation)就是这种情况的特指名称。然而，即使有氧化的痕迹，如果酒中还有果味，那么这款酒可以被视为仍然有生命力。当然，这种果味不会是新鲜的果香，而是更多的偏向于水果干、醋栗干、葡萄干和无花果等气息。特别是在波尔多名酒中，通常还会融合雪松，烟草的气息。
口感：
判定名酒状态的最后一步是口感。对于任何名酒，经常会出现木头和植物性的味道，但是如果这些味道变成醋酸味，那么我认为这酒已经过了最佳饮用期，正老化成陈醋。我觉得对于酒是否还有生命活力，有一个最关键的点可以判断：这款酒在口中是否还有些甜润感，即使这种甜感没有在酒香中体现。
颜色：
通常，当我们检查一瓶名酒时，首先看颜色。对于红葡萄酒，如果它已完全失去生命活力，那么在色泽上也会丧失红色的印记。有生命力的名酒总会或多或少地保留点红色色泽;如果它是干白，比如勃艮第的干白，它的颜色会变得金黄，如果它已经变成褐色，那么极有可能完全过了最好的生命高峰期;而对于甜白，如苏玳，其颜色会随着年龄加深，事实上，在60～70年后，会变成深焦糖色，这不意味着它的生命力出现危机，贵腐酒的高糖度和相对较高的酒精度保护着酒体，使其有着极强的生命力。另外一个不好的现象是：如果在酒中出现暗沉的絮状物，无论原始颜色怎样，这都将被视为酒完全死亡的表现。
总之，品鉴名酒最重要的是，不要轻易地匆匆一嗅，就放弃了。除了闻香，更重要的是要品尝。通过多次的经验证明，一定的醒酒时间，对于一款名酒充分发展其口感和香味是多么的重要。
大理青花郎酒回收之洋酒分类及鉴别
国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。 此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。
大理青花郎酒回收之什么是纯粮固态酿造的粮食酒
纯粮固态发酵白酒是选用彻底传统的酿酒工艺，以粮食为质料，经破坏后参加曲料，在泥池或陶缸中自然发酵必定时间，经高温蒸馏后出产出来的白酒。制作过程中，对选料、出产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有必定的要求。
纯粮固态发酵是我国传统手艺技艺，工艺杂乱、配粮考究，周期较长，相对本钱较高，假如某一个酒厂要在短时间进步产值的话，困难非同一般，而关于新工艺白酒，则不存在这个问题。
大理青花郎酒回收之茅台年根据种类划分
1：茅台年份酒：茅台年份酒是以陈年的贵州茅台酒作为基酒，然后呢按照15年、30年、50年、80年等标准而成的茅台酒。
2：茅台系列酒：茅台系列酒指的就是由贵州茅台酒股份酒有限公司生产酿造的酱香型白酒，其中包含：茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、华茅、王茅、汉酱、赖茅、仁酒、孝道酒、国博酒、成龙酒、财富酒、三家房、九合天下酒等。
3：老茅台酒：老茅台酒呢指的就是生产日期距离今年十年以上的茅台酒，这些都算老茅台酒。
4：新茅台酒：新茅台酒呢指的就是生产日期距离今年三年内的都算是新茅台酒。
5：次新茅台酒：次新茅台酒呢指的就是3到10年的茅台酒。
6：茅台特供酒：茅台特供酒指的就是机关或者个人特别定制的茅台酒。
7：茅台生肖酒：茅台生肖酒大家都熟悉吧，就是指用中国的十二生肖动物作为题材来生产的茅台酒。
8：茅台纪念酒：茅台纪念酒呢指的就是为纪念而生产定制的茅台酒。
