淮安区五粮液回收之有关老酒的误区

  误区一：酒存放时间最多不超过15年   其实中国有句老话说酒还是陈的香，主要是因为酒在存放过程中会产生一种叫做酯的物质，脂类物质本来就具有特殊的香味，所以他会死窖藏的酒变得更加醇香，其实在生活中我们将酯化反应称之为生香反应，但是这种反应是一个非常缓慢的过程，所以说大多数酒在储存4~5年之后才会有一些变向的过程，这种纸化状态甚至会持续几十年。所以说一些传言说酒存放的时间不能超过15年，其实是错误的。   

  误区二：所有酒厂水质差不多   茅台酒出自于茅台镇，但是茅台镇为什么能产出品质那么好的茅台酒，其实跟茅台的地理位置有一定关系。由于茅台镇属于群山环绕之水围绕的古城，茅台酒的酿造工艺很复杂，首先茅台需要9次蒸煮，8次加曲，7次取酒，生产的周期过长，甚至可以达到一年，而且靓照之后还要长期储存，甚至要经过三年以上还可以进行勾兑，这样才能产出一瓶茅台酒。   

  误区三：茅台老酒存放时间越久越黄   其实一瓶茅台酒在出厂的时候颜色会发黄，但是茅台酒也可以说是有生命的一款酒，他在经过几年或者几十年的存放后，颜色会有很大的变化，从最初的微黄会变成很黄，甚至会变成有点绿的发黄，但不是越老越黄，所以我们一定要明白这一点。

淮安区五粮液回收之如何用舌头的去品酒 

  相信很多酒友都曾经在白酒中品尝到过酸、甜、苦、咸等几种基本味道。 

  然而我们人体的舌头对各种味道的敏感区域是不同的，各种呈味物质只有在舌头的一定位置上才能被我们敏感的品鉴出来，所以我们想要更专业的品酒，我们先要明白的就是舌头味蕾。 

  茅台酒回收教我们正常情况下品尝甜味的敏感区在舌尖、咸味的敏感区在舌尖到舌的两侧边缘、酸味的敏感区在舌的两边、苦味敏感的部位是舌根，舌头的中部位置是‘无味区”。 

  所以在品酒的时候很多人直接把酒咽下去就会常常出现“囫囵吐枣，不知其味”的囧境，真正会品酒的人常常会让酒体在口中停留数秒，细细品味后才咽下。 

  品酒时每次品酒的量大约应该为2至5毫升，并且每次入口中的量应该大致相同。把酒杯送到嘴边，要注意酒应该含在口中，反复多次品尝。  　　       

  酒体进入口，要使酒先接触舌尖，然后接触两侧，接着接触舌根部，然后鼓动舌头打卷，使酒铺展到舌的全面，这样才能进行味觉的全面判断。 

  用舌头品尝酒的味道时，要分析嘴里酒的味道变化情况，舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒留在口腔中的时间约10秒钟，待得酒体沾满口腔，吐出或咽下。

淮安区五粮液回收之老酒回收收藏的4种方法

  1、封口，回收茅台酒告诉您       收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。  

    2、酒标       酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有:正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色。          

  3、包装       从上世纪80年代末期开始大部分名优酒出厂时都有彩盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，最后就要看彩盒包装了。       第 一，要完整洁净;第二，彩盒画面字迹要清晰，并能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。           

  4、日期，回收茅台酒告诉您       有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不同。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。

淮安区五粮液回收之如何存放整箱茅台酒   

  首先：为了防止酒流失，请打开密封胶带（开口不影响其价值），然后使用未加工的胶带（白色胶带将胶水缠绕在水管上）对每个瓶子进行二次密封。酒，即用未加工的胶带缠绕在瓶口的接缝处，然后用保鲜膜包裹瓶身。   

  其次，密封完成后，包装盒子，用胶带重新密封盒子（注意保留原始胶带），然后用保鲜膜包裹盒子以防潮（如果环境保持恒定，则可以直接存放）无需保鲜膜）。   

  最后：装箱单必须放在包装箱中。这是这盒酒的身份证，也是历史的见证。   

  除了必要条件外，价值还取决于其数量，收集和流通市场。在这个瞬息万变的时代，茅台酒的价值不断提高。