天桥茅台酒礼盒回收之影响茅台老酒价值的因素

1、真假 首先必须准确鉴定货品的真伪，如果是真的茅台酒，才可能谈到其价值；如果是赝品、是侵权假冒产品，那就一文不值，甚至是负值（因为对人的健康有害）。

2、年份 理论上讲，年份越早的茅台酒越值钱。比如，上世纪五十年代生产的茅台酒价格一般要高于六十年代生产的酒。但这也不是绝对的，具体价格还需要综合其它多种因素。

3、存世量 与现在的茅台酒收藏热相比，几十年前，人们还没有收藏茅台酒的有意识，五六十年代茅台酒的产量只有几百吨，到1978年才突破1000吨，整个80年代产量都在1200吨上下，可见当时茅台酒的产量只有现在的几十分之一甚至百分之一，而且要承担大量的的出口创汇任务，普通老百姓很难买到茅台酒，而且当时一般人也买不起。 几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久，存世量越少的品种，价值自然就越高。而存世量大的品种，价值就要相对低一些。

4、品相和损失度 茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。 品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠裹的皮纸未打开；彩盒包装的茅台酒，酒盒未多次打开，未多次将酒瓶从盒内取出。皮纸、酒盒、酒标等没有磨损，没有变色或轻微变色，酒盒没有明显地变形。 而酒体损失度是指酒体的完好程度，酒体损失度越少价值越高。 在以前，由于技术、工艺等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包装不严密，这样，虽然没有液体渗漏，但经年日久，十几年、几十年过去，酒体已部分挥发，重量明显变轻。因为对酒瓶的二次密封受到很多条件限制，不易实现。所以，重量明显变轻的茅台酒，再长期收藏就会陷入“两难”的境地。再过若干年，可能只剩一个空酒瓶了。 评估老茅台酒的价值，品相和酒体损失度两个条件必须同时成立。品相差或酒体损失度高，只要有任何一项存在，其收藏价值就会大打折扣。

5、纪念性 1、是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。比如1997年发行的纪念香港回归茅台酒，只发行1997套，其价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。 2、是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。

6、成套情况。

天桥茅台酒礼盒回收之怎样喝酱香型白酒

1、喝白酒之前，冷冻白酒，口感更佳  　　 为什么说在喝白酒之前，要放入较冷的地方冷冻呢，大家都知道白酒需要醒，五年的沉淀确实需要一个时间段来复苏!那么多长时间是好的呢?答案就是：大约喝酒之前的10分钟左右是好的。您就可以发现酱酒真的很好喝!口感很好!白酒这种一定要适当，好的状态呢，在二两是好的，当然一些朋友要是酒量不好，一定要更加注意!

2、忌用大杯，小杯更好  　　大家都知道在喝咋们的酱香酒的同时，区别于其他的浓香型白酒，北方人豪爽，南方人柔情，珍品原浆酒似乎就像一个“女子”一样，需要慢慢品味。小杯怡情，杯满为礼!因为酱香型白酒是一个纯粮酿造的，经历12987工序，到才能成为的一个成品!怎么喝?小杯就好，让所有的酒刚好摊在咋们的舌头上!咋们的味蕾就会在白酒的回荡中去传达中枢神经的一个酱味!

3、拿杯有讲究  　　选了杯子之后，拿酒杯也是有讲究的，应当用你惯用手的食指和大拇指捉住杯身，防止洒酒。此外，敬酒要露出杯沿，让对方看见你的酒杯里是有酒的。其他三指内蜷微微托住杯底。

4、嘴型有门道  　　酱酒具有独特的口感，喝的时候需要把嘴唇撮圆，使酒留在味蕾的时间延长，只有这样才能品出酱酒的醇香味。

5、品酒要专心  　　酱酒入口后，要专心品味酒香，不要喝完发出吞酒的怪声，或者忙不迭的去夹菜，或者做出痛苦的表情，会显得你酒品不好，没见过世面，好像没喝过一样。

天桥茅台酒礼盒回收之茅台酒的品饮温度范围

茅台酒在堆积发酵过程中产生有较多的高沸点物质，理论上讲，要体会这些物质的细微风味，茅台酒应当有相对其他香型白酒更高的最佳饮用温度。  有媒体认为，喝茅台酒在酒体温度为37℃时是最香的。但是科学认为人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感。

茅台酒的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度与温度变化的关系不尽相同。一般甜味在37℃左右时最能品味出来；酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；苦味则随温度升高而味感减弱。高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，由受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而信号增加。这符合上段对温度与味道关系的解释。茅台酒含有很多微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。

从上述分析来看，茅台酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。

天桥茅台酒礼盒回收之茅台酒饮用之前的鉴别

1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。

2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。

3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

天桥茅台酒礼盒回收之如何鉴定老酒的年份

包装：首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧， 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。

酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的最好特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。

特征：特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。

天桥茅台酒礼盒回收之茅台酒糙沙的注意事项

大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙,即按照1∶1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。

摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。(这部分流程和前面部分类似）  前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。

天桥茅台酒礼盒回收之茅台集团的酱香酒为什么风格各不相同

调制飞天的基酒是固定的，那调制完飞天，其它剩余的基酒用来干什么？在最初，除了飞天，其它产品的诞生，可能是为了资源的有效利用，飞天调制完以后剩余基酒，再勾兑出其它的产品。

随着茅台集团的战略发展，茅台追求的不再是一枝独秀，而是全面发展，要求各个子公司发展独立的子品牌，在不同产品定位，不同价格带，不同酒体风格上，逐渐占领酱香酒市场。

目前，除了飞天，茅台酒厂集团旗下还有以下酒类子公司：习酒公司、保健酒公司、技术开发公司、白金酒公司。