不过，老酒鉴别是个系统化过程，我们还需要对这瓶酒的细节进行反复确认，否则也可能会错失收藏一瓶错版酒的机会。通过对比真假两瓶酒的酒标材质我们可以看出，真品茅台尽管历经数十年时间，浑身上下仍散发出一种金色光泽(有酒友将这种金色称为“泥金色”);而假茅台则浑身土黄，纸张粗糙而拙劣。

其二，*茅台，周身协调，文字富有立体感。假茅台趋于平面，丝毫没有立体感。

其三，*茅台五星大小符合审美标准，而假茅台五星图案比例失调，套色工艺粗劣，完全感觉不到茅台酒瓶标的和谐美。其四,“中外驰名”四字的间距和字体均与*有一定的差距。真品茅台“中外驰名”四个字字形饱满;而假茅台的“中外驰名”四个字则瘦了身，协调性大打折扣。

挑刺酒瓶细节

假茅台瓶标做旧明显，但酒瓶却特别透亮白皙，丝毫没有真茅台的乳白玻璃历史感。

挑刺外包装细节

用绵纸包裹酒瓶是贵州茅台酒的一大特色，裹在茅台酒身上的绵纸，是一个时代发展的见证，弥漫着历史的气息。然而，假茅台的绵纸是什么样的呢?我们一对比便能发现其中端倪。

挑刺背标细节

故意做旧、被熏得黑黄的背标，还有故意放大、清晰得可怕的生产日期标注方式(这种造假方式揭示了造假者心虚的特点)，所有这些细节无一不在向我们透露着这瓶假酒的粗制滥造。

鉴别老酒真伪，就是一个不断较真的过程。

有些朋友喜欢听故事，比如说“这瓶五十年代的茅台酒是我老家翻新房子的时候，从家里的阁楼上找出来的，应该是我爷爷那个时候藏下来的”，等拿到手上一看，原来是后仿的假酒。

有些朋友不关注细节，往往看漏了一些重要信息，如下图中的郎酒据称产于八十年代，但光看它酒标上的®符号(八十年代郎酒没有将®标注出来)以及52度的酒精度数(酱香型白酒通常是53度)，我们就知道这种说法不值得相信。

有些朋友对老酒的“老”存在很深的误解，以为越破越脏的酒才是正宗的老酒。下图的杜康酒看起来脏污不堪，这让不少消费者发出“这么脏，肯定放了很多年，确实是老酒”的感慨。实际上，这是造假者利用了消费者的心理，通过给酒标染色，或将酒埋在土里等各种手段炮制出来的假货。

还有些朋友遇到高度接近真品的酒，便放松了警惕。此时建议大家多关注细节，尤其是金属封口的精致度(这个在九十年代的中国名酒上最能得到体现)、酒标的烫金激凸工艺、封膜的韧度手感、外包装盒的厚薄及手感，都是值得反复推敲之处。

老酒鉴定无法速成，更多的是靠积累的经验去判断真假。近几年，老酒造假水平不断提高，所仿的老酒品牌越来越多，以前仿品以中国名酒为主，如今造假者将目光投向了八十年代的地方小酒。然而，真的假不了，假的真不了，只要带着挑刺的热情，细心比对，假以时日，相信您一定能练就一双火眼金睛!