酱香酒越陈越香，主要是酯化效应在起作用。容量越大酯化效应越好，所以大坛茅台酒主打收藏。

如果注重酒质提升，准备长期收藏，大坛茅台是不错的选择。许多大容量茅台限量发行，非常稀缺，升值空间也更大。

贵州茅台酒<中国名山·泰山文化酒> 53%vol 15 L

贵州茅台酒·中国名山以泰山风景和文化：玉皇顶“五嶽獨尊，昂頭天外”石刻一景为设计元素。简洁大方的弧线勾勒出端庄沉稳之态，以线描的艺术手法描绘巍峨泰山、泰山拥有三山五岳中最丰富的文化遗迹和历史地位，位居中国名山之首。

有“*国山”、“天下第一山”的美誉。中国名山·泰山文化酒限量发行666套，灌装53%vol精酿贵州茅台酒体，15L/坛，配有收藏证书一份

二：名人纪念酒

贵州茅台为了纪念一些伟人和名人，推出过几款名人酒。因为这些伟人和名人对中国和世界产生了深远影响，有很好的纪念意义，所以一直也不缺市场。以下一款名人纪念酒最有收藏价值

三：茅台生肖酒

生肖酒一是产量低，二是由于问世后的两年里，价值不被认可导致很多被喝掉，存世量少。所以物以稀为贵。具有收藏价值。

四：茅台双龙汇

时值2015年辉煌盛世，为庆祝中国酒业协会名酒收藏委员会成立一周年，纪念国酒茅台1915年荣获世博会金奖一百周年，由中国酒业协会名酒收藏委员会、贵州茅台股份有限公司 ，共同倾情推出纪念巴拿马金奖百年（1915-2015）庆典珍藏大坛酒，精选100吨陈年基酒，全球仅限量发行2015套，是茅台获巴拿马金奖一百年的百年钜献，绝世罕有，弥足珍贵。瓶身两侧伴有双龙戏珠的立体雕塑，寓意深刻，具有极高的收藏价值。

五：茅台6L12斤装

6L的茅台酒适合聚会时饮用以及收藏，其生产量也相较来说较少。虽然是普茅酒质，但是大瓶比小瓶陈化效果更好。采用的为镀金瓶盖，都是将它们收藏摆柜。因数量少所以具有极高的收藏价值。