上海宝山回收餐饮设备之什么是地热中央空调

  地热中央空调又被称作地源热泵空调技术是利用地表浅层水源（地下水、江、河、湖、海）土壤吸收的太阳能和地热能而形成的低温低位热能，采用热泵原理，通过少量的电能输出，实现低位热能向高位热能转移的一种技术。   

  运行安全稳定，可靠性高：地源热泵系统在运行中无燃烧设备，因此不可能产生二氧化碳、一氧化碳之类的废气，也不存在丙烷气体，因而也不会有发生爆炸的危险，使用安全。燃油、燃气锅炉供暖，其燃烧产物对居住环境污染极重，影响人们的生命健康。由于土壤深处温度非常恒定，主机吸热或放热不受外界气候影响，运行工况非常稳定，优于其它空调设备。不存在空气源热泵供热不足，甚至不能制热的问题。整个系统的维护费用也较锅炉－制冷机系统大大减少，保证了系统的高效性和经济性。维修量极少，折旧费和维修费也都大大地低于传统空调。  

  北方寒冷地区城市污水是一种可以利用的热能资源，它的温度一年四季相对稳定，冬季比环境空气温度高，夏季比环境空气温度低，是很好的热泵冷热源。这种温度特性使得污水源热泵比传统空调系统运行效率要高，因此在节能和节省运行费用方面效果显著。污水源热泵系统可应用于供暖、供冷、提供卫浴热水，一机多用。

上海宝山回收餐饮设备之酒店的消防设施设备

  1、水灭火系统（水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵结合器、供水管网和喷头、消火栓、控制阀门、末端试水等组成） 。

  2、应急照明系统（双电源箱或者EPS电源、应急照明箱、应急灯、疏散标志灯、安全出口）。 

  3、火灾自动报警系统（火灾报警主机、探测器、手报、模块等组成）。  

  4、防排烟系统（加压、排烟风机，防火阀，加压、排烟口及管路）。 

  5、建筑防火分区及防烟分区（防火门、防火卷帘门、防火窗、挡烟垂壁和防火墙）。  

 6、疏散（消防通道、疏散楼梯、消防电梯前室、室外消防车道、消防登高救援场地等）。  

  7、灭火器具（灭火器、救援包、防火服等）。

上海宝山回收餐饮设备之厨房设备的选购

  现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，上海斌威酒店成套设备沟工程有限公司用专业的眼光告知大家：厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？下面为您介绍厨房设备的选购原则。   

  厨房设备一般分为： 

  1、储藏设备，其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。  

  2、洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。  

  3、调理设备，主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。    

  4、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。   

  厨房设备的选购原则有以下几点：  

  1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。  

  2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。  

  3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。   

  4、美观的原则 厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁性能。 

上海宝山回收餐饮设备之酒具选择和清洁

  酒具的选择对于饮用葡萄酒来说是非常重要的，就象穿一套笔挺的西装的时候，我们通常不会配一双解放鞋，一瓶好酒，也需要好杯来进行饮用，更能体现出酒的特点。 

  建议选择大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于更好的看到酒的颜色。通常都是选用高脚杯，这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。酒杯用要温水清洗，认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来，不要染上其它气味。  

  专业品酒杯葡萄酒在不同形状的杯子里表现也会不同，最主要的是香气，颜色的判断也会根据倒入酒的多少而产生误差，为了公平正确的品鉴葡萄酒，我们在品酒时需要选用ISO酒杯，倒入葡萄酒50 ml。 

  餐饮用杯：香槟杯：饮用香槟杯时通常会使用笛型香槟杯，也有平口的香槟杯，通常在庆祝的时候用来叠香槟塔。香槟倒在杯中通常八分满。 白葡萄酒杯：通常会选择饮用白葡萄酒。有时也用来饮用甜白。红葡萄酒杯：分为波尔多杯与勃艮地杯。波尔多杯通常会用来饮用波尔多品种的葡萄酒。如赤霞珠、梅乐。而勃艮地杯通常会用来饮用勃艮地品种，如黑皮诺、佳美等。甜酒杯：（利口酒杯）通常用来饮用利口酒。葡萄酒倒在杯中三分之一处为一杯。ROCK杯，用来饮用威士忌。白兰地杯，用来饮用白兰地。

上海宝山回收餐饮设备之酒店卫生十分重要 

  行业在发展，我们的产业也在不断的进步，伴随着酒店行业的快速发展，我们的酒店行业竞争也越来越大了，今天合肥酒店用品公司小编就和大家讲解酒店卫生问题的重要性。      

  在酒店做过的人都知道，我们除了要做好酒店的服务以及配备完善的酒店设施，还有一个不能忽视的问题，那就是酒店的清洁卫生，这个是酒店每天规定必须做的。酒店清洁卫生无疑是非常繁琐与巨大的，其实，轻松做好酒店用品的清洁与保养是有秘诀的！ 

  首先选择不容易防水防潮的家具、地板、餐桌椅等这些设施，不然如果你选择那些质量较差的酒店用品设施，清洁这一块是很难做的。

  其次酒店清洁用品的选择也不容忽视，要选择那种酒店专用清洁用品，这是清洁与保养的前提。 大堂一些家具及装饰品每天都要定点的进行擦拭。

  这里要注意的是，不同材质的物品应该采取相应的酒店清洁用品进行清洁保养。如，假如是玻璃饰品，就要选用玻璃清洁剂以及玻璃清洁工具；不锈钢饰物，选用不锈钢保养剂；木质家具、饰品应选用家私蜡等清洁用品来进行清洁。 

  酒店清洗客房里面的卫生包括浴缸、马桶、面盆、杯具、床上用品等等，这些直接与客人接触的用具和设施，都必须坚持每天在客人使用后，进行清洁、消毒、更换与保养。清洗的方式和我们日常生活中清洗一样。