黄酱茅台的酿造更加考究和独特,其采用茅台镇最适宜酿酒的红樱子高粱,小麦,水为原料,在得天独厚的酿酒环境下,再经过独特而又科学的传统古法工艺窖酿而成,期间不会添加任何香味物质。
如此酿出的酒,具有酱香突出,酒体醇厚,静雅细密,无味悠长,空杯留香等特点。在存放方面,黄酱茅台的度数几乎都是53度,这样的度数也适宜长期存储。另外,黄酱茅台的酒精含量也非常之多。
如此而为,细菌就很难繁殖。加之密封紧实,存储环境良好,就可以将其存放。一般而言,存放50年不是问题。故,未拆封的黄酱茅台,存放50年还能喝吗?答案显而易见。当然了,任何白酒都有试饮期。
试饮期,指得是最适宜饮之的时间,超过这个时间,该酒的口感会有所改变。故,对于黄酱茅台而言,建议存放15-20年将其饮之,你才会体验到那种神清气爽,无与伦比的感觉。不过,存了50年黄酱茅台。
想必大家也不会喝,毕竟它的升值空间太大了。这样的酒,要是保存完好地话,一瓶或许就会换来一套房子。如果大家对囤酒感兴趣,或许这两款酱酒更加适合你。第一款是金沙酒,是贵州八大名酒之一。
截止目前,该酒已经畅销了近60年。它的酿造工艺十分复杂而考究,采用“12987”工艺窖酿。成酒具有酒体醇厚,酱味突出,幽雅细密等特点。由于独特的酱酒工艺,加之度数较高,很适宜长期存储。
第二款是“国康1935”,它是茅台镇国康酒业旗下的核心产品。单价不过百余元,可是它采用的工艺十分独特,是古法坤沙“12987”酱酒技术。实则这是该酒的酿造者范应华教授在柔和酱酒技术领域的升级。
在此酒的酿造过程中,范老师始终亲力亲为,任何环节上均体现出一丝不苟。如此酿出的酒,在品质上不输任何酱酒。该酒的口感令人陶醉,酒香十分馥郁,深嗅地话,还有微微花果的香气以及焦糊香。
在口感上具有鲜明的层次:入口醇厚绵柔,中段绵甜细密,落口静雅悠长,十分顺畅,令人回味无穷且空杯能持久留香。该酒很适宜长期存放,除适宜的度数外,它的酒液中富含大量有机微生物菌群。
可以发酵处更多的酯类,而酯类具有芳香气味,喝起来指定会更醇更香,故很适宜长期存储,*试饮期为15-20年。好了,对于《未拆封的黄酱茅台,存放50年还能喝吗?退休行家几段话就能说清楚》