茅台镇是酱香好酒的核心产区，随着茅台酒身价的水涨船高，茅台镇的知名度越来越高，酱香酒已蔚为风潮，茅台镇也成为中国酒业最繁荣的一个地区。
但繁荣的背后免不了鱼龙混杂，这才有了“茅台带个镇，买时需谨慎”的坊间戏言。我们到底该如何筛选辨别才能找到一款适合自己的酱香好酒呢？一起来看看:

01看产区产能
茅台镇上优质酱香酒的生产是以茅台酒厂为中心的核心产区，这里拥有利于酿造酱香酒不可复制的微生物种群，其麦曲、酒料的制作和发酵也离不开这里的水质、土壤和独特的气候。所以，尽量选优质产区的酒

02看酒厂实力
茅台镇的很多酒厂都拥有自己独特的风格和完善的品质保证，甚至有些百年老酒厂不输茅台，所以买酒要尽量选优质酒厂的产品。

03看酿酒原料和酿酒工艺
酱香好酒的酿酒原料一律采用优质的糯性红高粱，不会对原料采取破碎处理或仅破碎20%；严格遵循传统的“12987”酿造工艺，在端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲发酵，历经一年才能取得七个轮次的基酒。

酒友们要选购优质酱酒时先理解坤沙、碎沙、翻沙及串沙的概念，其中优质的酱香酒以坤沙酒为首，碎沙酒其次，而串沙酒已经是不属于酱香型粮食酒的酒精酒了

04看陈酿时间
酱香酒喜陈放，具有越陈越香的特点，之所以酱香酒价格普遍高出其他香型的白酒也是这个原因。
花费一年时间取得原酒，分别贮存陈酿后以不同轮次酒、不同酒度、不同典型体进行精心勾调，一瓶口感优越的大曲坤沙酱香酒基酒要五年才可勾调灌装出厂，也有陈酿最少三年的，但口感不够那么醇厚。

05两不买
1.不买特殊酒
所谓“特殊酒”，也就是那些在包装上写着硕大字样的“*酒”、“*茅台”、“*酒”、“原浆酒”、“酒糟酒”等看似神秘，实际上烂大街的劣质酒！
但是有很多人喝酒，喝的不是酒质，而是面子。故此，这种带有各种噱头且价格便宜的镇酒，反倒是热销的酒。
早在2015年，中央和国家机关使用“*”、“*”等标识物品的做法就已被明令禁止。

2. 不买山寨酒
茅台镇上的酒，不管优劣，都会借助茅台酒的名气去打开市场。故此，茅台镇酒基本上都是使用的“茅型瓶”，优质镇酒也会力求能多几分“茅味”且以此为荣。
但有些从酒瓶材质、形状以及包装装潢上附加的图案、色彩及其排列组合等等细节模仿茅台，且醒目标注了“贵州茅台镇”等内容，如茅台镇王子酒、茅台镇飞天、原浆酒、茅台镇迎宾酒、茅台镇品鉴酒等。这些形似茅台的真正山寨酒，一般来说也不是什么好酒。所以才有“茅台带个镇，买时需谨慎”的说法。