上海回收拉菲酒瓶之葡萄酒的贮藏  

  在葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。  

  只有高品质的葡萄酒才需要贮藏，例如法国的波尔多红葡萄酒、隆河谷地红酒、勃艮第，西班牙的斗罗河区和普里奥拉，意大利巴罗洛村和巴巴莱斯村，美国纳帕谷的加本力苏维翁，澳大利亚的设拉子和葡萄牙的年份波特酒。只有葡萄酒本身具有高品质才能够在长久的窖藏中品质越来越优，而品质达不到一定水准的葡萄酒，窖藏之后品质反而会降低。世界上90%的葡萄酒都是不需要长久窖藏的。  

  白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒，单宁在长久的窖藏中会和橡木桶发生反应，变得圆滑，增加酒的层次和塑造酒的结构。但也并非，一些真正优质的白葡萄酒也是可以珍藏的，例如澳大利亚猎人谷的赛美容、德国特级酒庄雷司令珍藏、以及葡萄园等级的夏布利以及一些勃艮第或者卢瓦尔地区酿造的白葡萄酒。白葡萄酒如勃艮第也可以窖藏达20年。 

  愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。这个周期基本是呈抛物线状，在它的顶峰饮用是较佳的，过了这个顶峰其酒质就会下滑。

  贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。

上海回收拉菲酒瓶之自酿葡萄酒如何保存延长保质期

  1、自制葡萄酒保存的器具，一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。  

  2、自制葡萄酒保存的环境，最佳的储存环境是12-15摄氏度，而且还必须要在无光的条件下储存，像保温箱或地下室等处都可存放。 

  3、自制葡萄酒保存的时间，总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。

上海回收拉菲酒瓶之如何品酒? 

  昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。 

  注意，喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。 

  “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。

上海回收拉菲酒瓶之红酒闻香的标准

  先将杯子以倾斜的角度送到鼻子前端，先闻葡萄酒静止状态下的香气，继而以画小圆圈的方式轻摇酒杯，再将杯子送到鼻子前端，深吸气，这次闻的是葡萄酒摇晃加温后散发出来的各种醉人香气。

  红酒除了葡萄丹宁酸味还有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加仑子味，醇正香芬，正是优质红酒所独具的风范。