曲阜回收牛年茅台酒瓶之根据酒瓶上的数字如何鉴别茅台酒的生产日期

  在茅台酒的瓶盖上有一些数字，请问如何确定酒的生产日期

  瓶口喷码识别。喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，凡是用汉字标示年月日的，必是 假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横 线相连分割。  

曲阜回收牛年茅台酒瓶之你不知道吧，茅台酒原来用的酒瓶是日本产的？  

  茅台酒一直以来都是国人追捧的对象，因为如今的茅台酒不仅仅是拿来喝，它还有着很高的收藏价值和品鉴价值，不过茅台酒也饱受市场的诟病，产量低，价格高，普通百姓买不到又消费不起，而且茅台酒又跟股市挂钩，受到资本和各级经销商的炒作，价格一涨再涨，很多想喝茅台酒的人都不抱有希望了。   

  高品质的茅台酒咱们喝不起，却不妨碍我们了解它的方方面面，平时我们大多数人关注的是茅台酒的价格，口感和品质，却忽视了茅台酒一些小细节，很多人知道茅台酒是中国产的，那么茅台酒的瓶身也是中国产的吗？  

  茅台酒瓶身也是有着自己的历史，早期茅台酒厂使用的还是土陶器皿，当时还是圆形的，透气性强，具备避光性能，因此广受欢迎，后来才变为柱形，造型更加的美观，而且方便携带，早期茅台酒使用的都是中国生产的器皿和柱形陶罐，随后就是如今比较常见的白瓷瓶。    

  在1996年的时候，茅台酒的酒瓶9成以上都是日本负责生产，直到2000年，茅台酒厂才首次使用国产的玻璃瓶灌装，而且使用合格率和日本产的不相上下。    

  所以茅台酒使用的酒瓶既有中国自己生产的酒瓶，也有日本帮助生产的酒瓶，无论是哪种酒瓶，都代表这茅台酒向着酒瓶多样性、美观性迈进。    

  随着茅台酒厂市值的上升，如今的茅台酒更加专注于酒瓶上的防伪技术发展和酒瓶对酒体陈年发酵上的技术研究，比如说以前使用的螺纹丝瓶换成了如今的防伪防漏瓶盖，不仅方便了消费者鉴别真假茅台，而且看着也更加的大气、美观有档次，同时解决了白酒漏酒跑气的问题。    

  其实国内不仅茅台酒的酒瓶在升级，其它酒厂也在酒瓶上下足了苦功夫，有的注重美观，有的注重文化内涵，有的注重档次提升，又有的注重瓶身的造型设计，各有千秋，但目的不外乎是吸引消费者的眼球。   

  最经典的瓶身设计当属飞天茅台的白瓷瓶，看起来古朴稳重大气，谈不上精致与美观，但人们却非常认可这种酒瓶，足以看出茅台酒的影响力了。

曲阜回收牛年茅台酒瓶之茅台酒的品质特性  

  茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型  茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。  

  茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。

曲阜回收牛年茅台酒瓶之茅台酒瓶仁怀制陶  

  据历史文献记载，清乾隆四十一年（1776），遵义府知府于桂芳在公文《设仁怀厅事宜》中述：“原仁怀县属极边远之赤水河，原系五方杂处，烧窑种靛。杂处其间。”仁怀陶瓷烧造业在清中、晚期，师傅多为四川籍。其中有雍三顺、余四右等人在二合开设窑场制陶。    

  此后，分别又有四川人谢海棠到此兴办窑场，并利用水车带动舂料制作酒坛，其中谢海棠窑场所烧造的酒坛渗漏少，而且在醇化酒质方面具有优点，遂茅台镇上的酿酒作坊大多都使用他家陶坛。  民国元年（1912），谢海棠因为未有子女，无人继承，窑场被制陶师傅丁奎武改建成为碗厂，地方俗称其为丁家碗厂。此后的酒瓶仍然由丁家碗厂负责烧造。  

  新中国成立后，经过公司合营，丁家碗厂于1959年4月，被国营茅台酒厂接管，并成为国营茅台酒厂在二合的制瓶分厂，专门为茅台酒厂生产贮酒坛和酒瓶。到1964年，制陶分厂虽重新划归仁怀县手工业管理局，但是它为茅台酒厂制造陶坛、瓶罐的使命一直未变。    

曲阜回收牛年茅台酒瓶之五星茅台第一阶段

  在五星茅台漫长的发展过程中，生产日期的标注方式发生了多次变化。 　　 

  第一阶段：1953年―1967年 　　 

  背面格式：竖版，文字从右向左排列。 　　 

  日期格式：竖排，蓝色中文数字(如1954)。 　　 

  日期位置：左下角。 　　 

  重要提示：生产日期只有年份，具体日期出厂时左侧喷有蓝色中文数字。 　　  　　 　　 　　 

  需要注意的是，由于当时生产条件的限制，背面标签上标注为1955年的茅台酒具体生产日期可能不是1955年，只是说明这个背面标签是1955年生产的。所以这个时期茅台酒的具体生产日期要以后期喷在上面的生产日期为准。