湛江坡头回收路易十三空瓶之冰酒的特征

  把葡萄留在藤上等到下雪结冰的时候再采摘，采摘后压榨去冰，留下高度浓缩的葡萄汁液，以此为酿酒原材料。    

  得到的葡萄酒口感甜美醇厚，酸度清爽，口感顺滑，带有成熟梨子、桃子、杏仁、花朵和蜂蜜的芬芳。因为特殊的工艺，被称为“冰酒”。    

  品种：最常见的是雷司令、威代尔等，但最近也有一些酒庄把冰酒的工艺用到其它葡萄品种身上，比如赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等，总之喝到什么就是什么吧。  

  德国——冰酒其实就起源于德国，天寒地冻不在被窝里躺着看电视，非要跑出去收葡萄的，也只有坚强的德意志民族才能做到。德国冰酒用清冷高酸的雷司令葡萄酿制，大部分著名酒庄集中在摩泽尔，比如Dr. Loosen、Dr. Pauly Bergweiler、Maximin Grünhauser、Schloss Saarstein、Schloss Vollrads等。  

  加拿大——加拿大冰酒多采用雷司令和威代尔（Vidal）酿制，主要集中在尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。除了常见的冰白葡萄酒，加拿大还出产较为罕见的起泡冰酒和冰红酒等。 

 奥地利——奥地利葡萄成熟度更高，所以这里冰酒的风格总体更加浓郁、饱满、口感丰富。奥地利有一百多年的冰酒酿制历史，当年是只供王公贵族享用的琼浆玉露。著名酒庄在布尔根兰有几家，比如Gsellmann等。

湛江坡头回收路易十三空瓶之葡萄酒开瓶后喝不完该如何保存

  1. 把塞子塞回放冰箱  把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这是最为简单的权益之计。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是可以存放个1-3天基本保持状态的。    

  需要注意的几点：  

  a. 请将瓶身保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。 

  b. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了霉菌或者其他污染物，所以如果没有常备的橡皮酒塞，塞子原来在瓶颈里的那一端又实在塞不回瓶口，至少擦擦干净另一头再塞回去，并且尽量保证不要让剩下的酒液接触瓶塞。

  c. 把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度。  

  d. 冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。  

  2. 真空保存法  这是一种通过抽出瓶中剩余的空气营造氧气含量低的准真空环境来延长葡萄酒保存寿命的方法，通常会用到抽气阀和真空塞。用抽真空后存放在冰箱的葡萄酒可以保存更长的时间，如果选择好的抽真空工具可以达到3-4天不坏。不过这类工具的密封度通常良莠不齐，有的时候效果可能还不如直接塞回软木塞强。    

  3. 气体覆盖保存法  采用比空气重的气体或者液态气体封存瓶中液面，这种方式有时需要用到比较特别的机器，比如分杯机，通过注入氮气或者惰性气体（氩气）来隔绝酒液与空气的接触，覆盖法效果最好的最多可以保存5-6天。去年在行业里很受欢迎的全新上市“取酒神器Coravin”就是用了这个原理，像注射器一样将一根长针插入软木塞抽取葡萄酒，同时注入氩气来填补空出的空间。不过最近这款价格不菲的工具（299美元）在上市后出现了7起爆瓶问题而中止销售，甚至还有用户的脸被炸飞的碎玻璃给割伤。在安全问题解决之前，建议大家谨慎选用Coravin。  

  4. 换小瓶装  这是一个资深侍酒师们会偷偷使用的方法，虽然很方便，但是因为有时候不是特别雅观，他们通常不会轻易告诉你。原理很简单，将剩下的葡萄酒倒到较小的容器中灌满密封，来降低空气面积的接触，当然最后也要放到冰箱里保存。最方便地就是用小号的矿泉水瓶子来充当这样的容器啦，倒满之后拧紧盖子，要喝的时候就一次把一整瓶喝掉。这种方法简单易行，成本低廉，保存的效果也不比真空法和覆盖法差。    

  5. 选择开瓶后也能久存的葡萄酒  有一些葡萄酒因为自身工艺的原因，开瓶之后可以存放的时间比较长（保守地说塞回塞子放冰箱存放一周左右没问题），比如苏玳贵腐甜白、茶色波特、马德拉酒、茹拉黄酒、氧化型雪莉酒、PX甜雪莉、法国南部尤其是露喜龙区的氧化型天然甜酒。  

  最后，切记不要为了避免浪费而过量饮酒。无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。所以如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好，实在有喝不完的酒，再来考虑下面的其他建议。

湛江坡头回收路易十三空瓶之苏格兰威士忌的特点

  01 苏格兰威士忌的主要原料为谷物和水   

  02 必须在橡木桶中陈年三年以上   

  03 主要有高地区、低地区、斯佩塞、艾雷岛、坎贝尔镇和岛屿区六大产区    

  04 最具代表性的风味有麦香、香草、橡木桶、肉桂、果干和烟熏味    

  05 饮用苏格兰威士忌可以选择纯饮或加一两滴水，这样更容易引出威士忌本身的香气。最好不要兑软饮哦，因为苏格兰人会觉得这样是糟蹋了他们的威士忌。

湛江坡头回收路易十三空瓶之葡萄酒变质后的表现 

  （1）、被木塞污染的葡萄酒闻起来有独特的味道，如湿狗、潮湿的地下室或潮湿发霉的报纸的味道，尝起来缺乏水果味，且又苦又涩。 

  （2）、葡萄酒的氧化现象通过葡萄酒的颜色观察很好分辨：当紫红色的红葡萄酒短期类向砖红色甚至棕红色转变，或者白葡萄酒开始呈现金棕色的时候，也许就意味着葡萄酒已经被氧化了。氧化的白葡萄酒开始失去清新的果香，香气也变得平淡，还能感受到类似雪利的香气。红葡萄酒中比较典型的氧化味是煮过的水果或是焦糖味，品尝时，味觉则表现为干且带有一点苦涩。 

  （3）、被光线过度照射的葡萄酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使葡萄酒的果味和果香丧失。 

  （4）、其他细菌污染导致的葡萄酒变质可使酒变酸并带有刺激性的酸味，甚至可有动物尿或老鼠味等令人不愉快的气味。

湛江坡头回收路易十三空瓶之好葡萄酒怎么看年份 

  好年份的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。 

  （1）、通常人们以酒的颜色，酒的醇香，酒中之单宁的软化，及口感等方面来判断。

  （2）、看酒标或瓶帽上的“生产日期”，如生产日期与年份相差三年以上，你就该打上问号了； 

 （3）、如无生产日期，那最简单的方法是看瓶中是否有沉淀物； 

  （4）、红葡萄酒在瓶中陈酿后都会出现单宁和色素的沉淀物，一瓶酒龄五年以上的葡萄酒会有明显的沉淀物，如无沉淀物则说明这是瓶“迟装瓶”的“年份”葡萄酒。

湛江坡头回收路易十三空瓶之白兰地居然有这三大好处

  1、缓解呼吸系统问题  白兰地具有良好的消炎作用，这使得白兰地非常有效地缓解呼吸问题，如喉咙痛和咳嗽。白兰地中含有大量的酒精，可以帮助清除细菌，放松痰和粘液，从而起到祛痰的作用。   

  2、增强免疫系统  几千年来，白兰地一直被用作治疗感冒、咳嗽和流感等疾病的传统药物。白兰地具有天然的温热特性，有助于促进健康的睡眠。此外，酒精的抗菌特性使它在帮助增强免疫系统功能方面非常有用。它可以消除体内的病原体，并通过抗氧化剂增强免疫系统。   

  3、有助于控制体重  与啤酒等含碳水化合物高的酒精饮料不同，白兰地不含碳水化合物。因此，体内没有碳水化合物转化为脂肪，因此确保白兰地不会导致脂肪的储存。然而，仅仅因为白兰地不含任何碳水化合物并不意味着你应该过量饮用。就像任何一种酒一样，一定要适度。