南京玄武30年茅台空盒回收之为什么茅台酒瓶口要添加两颗玻璃珠

  茅台酒为什么要在包装的时候加这两个小玻璃珠？其实这个小举动是内藏大讲究的！

  在酒瓶口添加两个小玻璃珠，有四个原因： 防止在倒酒的过程中倒太多，添加小玻璃珠就能够在倒酒时减缓酒液流出速度； 防止开瓶后酒香散发，珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用； 防止在运输过程中漏酒、洒酒，毕竟白酒的运输是很麻烦的，漏酒是很多酒商们头疼不已的问题； 防止造假，因为有玻璃珠阻隔，从瓶口灌酒是灌不进去的。 

  看似倒完的茅台酒瓶，我们用专业工具破开酒瓶口，不仅能把剩余少量酒液取出，还能起到了防止回收酒瓶造假的行为哦！  

  最后提醒大家，如果茅台酒新开瓶倒不出酒，那是因为天气的原因造成压强变化，玻璃珠被吸住，这时候用手掌在瓶底拍一下就能解决这个问题了。

南京玄武30年茅台空盒回收之如何防止“跑”酒  

  防止“跑酒”，要先检查你的藏洒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。 

  还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。

  这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。或者把已经熔化的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可。

  这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。  

  还有用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置用胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，否则拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

  好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。  

  不少藏酒人把茅台、五粮液等名酒躺着放，造成跑酒，酒的价值降低，十分可惜。

南京玄武30年茅台空盒回收之茅台酒为什么自带酒杯 

  在我国的酒文化中，茅台酒也很有名。不管是包装、款式还是口感。都比别的白酒要更胜一筹，平常大家喝茅台的应该都知道，装茅台酒的盒子里面总是放了两个杯子。大家也就拿出来看看，并不会深想，这两个杯子到底是干什么用的。其实茅台酒里面的两个杯子也是有寓意的。大家不妨深想一下其中的寓意。为啥茅台酒自带两个酒杯？原来是暗藏玄机，很多老酒鬼们都懂这其中的含义。  

  茅台酒是比较名贵的酒，一般家里比较有权有势的人都会储存这种酒在家里招待亲朋好友。而且茅台酒也是按斤按两算了。每个人可以买不同的分量。一般来讲。9两多的酒就要2000多块钱了。而里面附赠的茅台酒杯也很有意思。  是有两个意思的：  

  一是为了让人更好的品尝白酒的香醇。因为白酒小口小口的喝才能体验到酒酿出来的香醇。这种酒杯只有两个寓意这跟自己亲近且重要的人对饮。  

  二是为了弘扬中国文化。其实茅台这种酒，不仅我们中国人喝。外国人也渐渐的开始喝这种酒，茅台上印好的图案意味着中国的文化。外国人经常喜欢用里面的杯子一起喝酒，这样外国人看到杯子时应该也更能明显地感受到中国文化的博大精深。

南京玄武30年茅台空盒回收之如何辨别真假茅台酒

  贵州茅台酒被誉为国酒，是中国的传统特产酒，种类繁多，然而现如今，茅台酒市场鱼龙混杂，各式各样所谓的“茅台酒”层出不穷，充斥着酒业市场，也令不少消费者犯了糊涂。那么我们应该，如何辨别真假茅台酒？ 

  1.学会辨认茅台酒的原产地，真正的贵州茅台酒，均产自贵州茅台酒股份有限公司，而不是贵州茅台集团。 

  2.“贵州茅台酒”是国酒茅台的注册商标，真正的茅台酒在酒盒或酒瓶的重要位置都标有“贵州茅台酒”五个字。

  3.喷码识别  

  4.防伪标识 

  5.茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。

南京玄武30年茅台空盒回收之茅台酒的核心工艺

茅台酒的核心工艺是回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。由于产出七个轮次的基酒，也可以称为“七次精酿”。具体操作时，每轮酒醅都泼入上轮尾酒，回窖发酵，加强产香。为了笼络更多香味香气物质，保持了较低出酒率。  

 茅台酒有多少种香味成分？  答：茅台酒主体香成分不详，故无法复制和异地生产。据现有的技术权威检测，目前已发现茅台酒的香味成分有1400多种。      

为什么茅台酒存放越陈越香？  答：因为茅台酒采用陶坛储存，陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。  经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，谭老师地理工作室综合整理辛辣味减少，增加了酒的芳香。  

陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。