从工艺来看,历经两次投料入窖发酵后,茅台便迎来了第-轮次取酒。因一二轮次取酒恰逢冬季,气温低,出酒量不好tsNnUT
持制,因此需要仔细照料培子,把工艺细节。自四月开始事台满的黄会轮次裤---三、四、五轮次取酒便拉开了临数,四、五轮次酒的产量占全年测广量的60% 以上,是余案中产州器普典型体的轮次、此外,这、个轮次的纳,香喷通,是勾兑的主体。八月与九月,分别是六、七轮次取两时节待七轮次取酒结束,丢精完毕,茅台的“个生产周期使到北结束。
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