安阳市大量回收库存老酒83年郎酒回收报价多少钱    一、白酒的基本常识
1、酒精
酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。
2、酒精度
酒精在饮料酒中的含量称为酒精度。目前酒精度的标注方式主要有三种，标准酒度、美制酒度、英制酒度。
标准酒度：指在20℃条件下，每100ml酒液中有多少毫升乙醇，通常用%或GL表示。如果100毫升的成品酒中含有酒精50毫升，即称为50°。中国酒度基本采用标准酒度法表示。
英美两国不使用标准酒度，而是分别用英制酒度（以sikes表示）和美制酒度（以Proof表示）。三种酒度之间可以进行换算，只要根据下列公式就可以算出来：
标准酒度×1.75＝英制酒度；标准酒度×2＝美制酒度；英制酒度×8/7＝美制酒度。

3、白酒中的有害成分

甲醇：导致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也会引起头痛、恶心、呕吐、视力模糊等不良反应。
杂醇油：含量过高会引起头痛，“上头”易醉等症状。
醛类物质：含量过多的酒则冲辣、刺喉，饮用能引起头晕甚至中毒
如何品白酒
品酒指南（色、香、味、格）
顺序是一看，二闻，三尝，四体格，五评语。

1 色：（占10%分值）。

白酒对色泽的描述词汇：失光，透明，晶亮，微浑，浑浊，沉淀
2香：(占25%分值）
白酒对香气的描述词汇 ：香气不足，清雅，细腻，暴香，喷香，入口香，余香，醇香，曲香，糟香
3 味：(占50%分值）
具有本品固有的口味特点，诸味谐调，不允许有异味与刺激味等依各种香型的要求
4 格：（占15%分值）
酒的风格，或优雅，或热烈，或委婉，或细腻……，是综合色、香、味后的的综合描述