成武回收2022年老茅台酒之三招识别换标茅台

  一、闻香识酒：红皮子珍品特别是15年以上的珍品，果香味很浓，特别是通过摇晃后跑出的酒气，有极佳的果香味。而普通茅台则没有或不明显，低度茅台味道则差强人意； 

  二、喷码识酒：珍品茅台的产量小，一年中生产的批次也不是很多，网上、酒友手中的珍品，同一批次的比比皆是，特别是近年生产的，其生产日期还有一定的规律可循。凡批次特殊，独此一瓶的，就得注意了。但近年来的新酒，找一个批号的几件低度酒来换标也比较容易，这就用得着第三招了。

  三、酒花识酒：茅台的乳白瓶瓶壁厚，透光性差，用强光手电也难以看清酒花，但高度酒产生的酒花在破裂时产生的波纹却清晰可见。低度酒形不成大酒花，自然也不会产生高度酒那种酒花破裂时的波纹。这一招昌平茅台酒回收用来判断高度还是低度茅台十拿九稳。

成武回收2022年老茅台酒之酿酒过程中存在酸败现象   

  一、随时做好酿造酒厂的环境卫生和个人清洁卫生和消毒工作。而且要选择没有霉变和腐败的淀粉质高的好原料，而且要使用品质好的酒糟和新鲜正常的酒糟液。   

  二、在制造、酿造工序中，严格控制发酵温度，并用清洁无毒的塑料布覆盖发酵容器，并对发酵室的门窗进行防尘、防蝇、防鼠。发酵室和发酵容器多用生石灰、漂白或硫磺熏蒸消毒。   

  三、对于发酵醪糟，可以在2u/mL的醪糟液中加入青霉素。也就是说，在100kg的醪糟液中加入80万u/g的0.25g青霉素，抑制细菌的生长繁殖;在100kg的醪糟液中加入10g漂白液，杀菌，防止酸败现象的发生，在发酵过程中如何避免酒酸的产生。   

   四、采用的曲子最好使用正规厂家生产的曲子。同时，要注意温度、发酵环境等因素，为乳酸菌提供快速繁殖的温床，引起酿造同行的高度重视。另外，必须勒住头部，拔掉尾巴。尾酒中含有很多酸味物质，也可以通过蒸的方式，加入一定量的食用碱来调配酸。

成武回收2022年老茅台酒之茅台集团这种搭售茅台酒的效果怎样

   在疫情之前，茅台股东大会股东最为在意的是可以平价买到“1箱普飞+2瓶生肖”，但这样的“好事情”似乎将成为历史。今年股东大会将延续去年售酒模式，“1瓶飞天茅台搭售7瓶系列酒”，1瓶普飞+1瓶生肖则是最为“值钱”的产品。  那么问题来了，这种搭售卖茅台系列酒的效果如何？   

   针对这款茅台产品礼盒，有经销商算了一笔账：53度飞天茅台1499、鼠年生肖茅台酒1699、茅台王子酒(酱香经典)180、汉酱酒240、茅台迎宾酒(中国红)75、贵州大曲酒(70年代)185、仁酒250、赖茅酒(传承·蓝)240（2.0）合计八个品种共4128元。最后得出结论：茅台飞天2000+生肖2566+系列酒1100=5666，溢价1538元。  有知情人士表示，早些年飞天茅台出厂价为819元时，股东可以购买999元的飞天茅台，2018年、2019年现场购酒套餐组合均是一箱飞天茅台(6瓶)和2瓶生肖酒。    据市场调查显示，今日2020年飞天茅台价格为2370元/瓶。  

  此外，临近股东大会，近期市场各路资金显现出抢权迹象。截至6月2日收盘，贵州茅台报收1419.50元/股，涨幅达3.87%，总市值逼近18000亿元大关。    

  还有资料显示，茅台的当家产品还是茅台酒，特别是53度的飞天茅台。数据显示，2020年贵州茅台的茅台酒系列占主营的89.38%，毛利率高达93.99%，相信这里面绝大多数都是市场上“一瓶难求”的53度飞天茅台所贡献的。而茅台的其他系列酒主营收入占比只有区区10.53%，毛利率也降至70.14%。系列酒占比大的泸州老窖就更为明显。    

  目前，茅台酒制酒新投产车间将于2021年10月17日全面投产，工程竣工后，茅台酒基酒年产能将达到5.6万吨规模。  如果茅台不放量，营收和净利增长又始终难以摆脱15%增长率的制约。反过来到企业端，它们不生产和推广系列酒，产能就无法释放，营收增长无法达标，如果发力系列酒，又会提高销售成本拉低利润率，真是两难。

成武回收2022年老茅台酒之一瓶茅台不是一斤  

  茅台酒酒瓶上面标注的规格是500ml，我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。但事实上一瓶茅台酒并不是一斤，而是要低于一斤，因为酒的密度要比水的密度小。  

  1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。

成武回收2022年老茅台酒之关于茅台酒和喝酒健康

  最近的茅台似乎是有点流年不利，所谓树欲静而风不止，欲加之罪何患无辞啊！当然了茅台作为一个自带光环热度的酒，就目前来说已经不单单是一个酒的本质属性了，所以不会放过任何一个黑它的机会，毕竟在网络上对于茅台的态度要一致才能引起大家的共鸣，就像大家都觉得说房价问题，肯定说跌是更能引起大家的支持一个感觉。    

  但是房价房地产和茅台酒其实看似差不多，但是的确是两个不同的东西，从本质上来说，茅台酒其实就是一个酒，属于食品饮品这才是茅台酒的本质。那么其它的属性是人为加给它的，比如金融属性，比如所谓的健康属于，既然是人为赋予的就可以给拿掉。  所以茅台股票为啥就不能跌呢？金融范畴的东西我不懂，但是我觉得奇怪的是，股票涨跌不是很正常吗？都说股市有风险入市需谨慎，茅台从三百多块涨到两千多一股，怎么就不能跌落呢？好比房价怎么就只涨不跌？涨了赚钱的时候没见有谁出来说赚了多少？跌了一点就开始闹腾了？    

  再说很多人黑茅台酒的地方，比如少女踩曲，比如喝茅台酒更健康，我觉得吧这些东西其实都挺正常的，毕竟谁喝了酒不吹点牛逼呢？况且品牌酒吹牛为自己打广告这事其它品牌也是有的。比如季老爷子说茅台酒有千多种微生物这个事，和茅台科学院士这个事被大家抓住了。其实吧这些都是以前的老黄历了，季老说过很多不能自圆其说的话，比如茅台酒护肝和茅台酒养生。但是我觉得这是一个很正常的以自己体验现身说法的事情，要说对吧似乎从科学角度来说是错误的，要说不对自己的确体验如此是事实。  大家都知道烟酒不利于身体健康从科学角度来说，这个问题我不过多去抬杠，但是也有很多人的确抽烟喝酒也挺健康长寿的列子。以茅台酒来说我相信真正喝过茅台酒的人，其实还是喜欢它的，因为相比其它香型或者酒体，的确喝茅台酒后酒气小，醒酒更快，身体的舒适度也是真的不错，这些都是自己亲身经历体会到了的。当然这个不是说其它白酒不如茅台酒，但是我相信喝过茅台酒的人肯定是对比体验过的，是不是其实自己最明白。    

  所以你说它特殊吧？它的确也就是一个酒而已，你要说它不怎么样呢？它又的确有点与众不同！我觉得这个问题要辩证看待它，白酒虽然是从元代才开始流行，但是的确也经历这么多年历史沉淀了，有些独到之处也是正常，比如中医看似简陋，但是的确是能药到病除也是真的。 

   所以理性辩证的看待问题，适量饮酒，喝好酒，喝健康酒，适合自己的才是最好的！

成武回收2022年老茅台酒之茅台酒回收的意义

  作为中国酱香型白酒的代表，世界三大蒸馏酒之一的茅台酒在喝酒的人心中绝对是经典，不过为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？原来这杯子重点不单是“喝酒”。       

   一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。茅台虽然是无色透明的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。