瓶盖
1: 红色塑料盖。地方*茅台，红色胶套，顶部有茅台两字。使用时期截止到1986年。

2：铁盖茅台。没有封边处理。盖子材质是铝制的。（1986~1990年）

3：在铁盖的基础上加了一个红色胶套，俗称红皮茅台。（1990~1996）

4：俗称白皮茅台，外套有透明塑料膜，上面有生产日期和批次（1996~2009）。红帽茅台，比较常见（2009至今）

5：13年之后瓶帽上开始上芯片。17年之前都是14齿轮。17年之后都是13齿轮。

一年一个生产周期
国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积入窖发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。

在一年的生产周期中，酿制的酒浆正好吸纳了春夏秋冬天地之“精华灵气”，在较长的酿制过程中，可以让微生物的活动更为充分。生产出来的酒，还需要分型窖藏陈酿后经精心勾兑，检验合格后方能出厂，因此从投料到成品酒出厂至少需要5年。