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　　4、感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味。　　因为七十年代以前的酒出现较少，我们从七十年始介绍。70年代前期这一时期的日期标注特点：大写，蓝色;2、数字间距离排列不同;二十为廿。80年代初的日期标注继承了70年代末的风格。这一时期的日期标注特点：数字“1”为光棍一条。　　土陶瓶只有十几年使用时间，加上年产量小、漏酒等问题，完好保存至今的土陶瓶茅台少之又少。作为茅台早的老酒，土陶瓶有极大的历史价值和的酒质。2011年会，一瓶1956年土陶瓶茅台以184万元成交，创下茅台老酒价格新高。
白酒收购系列：收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代大曲、90年代*酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒，水井坊等。其品牌下的各种老酒，如80年代老白酒，90年代老白酒等
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　　它主要在两方面：一是因为消费者层次众多、参差不齐，决定了制必须根据不同的需求层面，予以的创意、设计，生产出不同质地、品味的各类酒瓶；二是随着人们对美的需求越来越高，企业将会越来越吸收古今中外文化成果，改进酒的包装，以丰富酒瓶文化，树立企业形象，使酒瓶成为的文化载体。　　回收茅台酒如何辨别真假茅台酒一、可以通过瓶身商标字体花纹的凹凸感鉴别，真酒凹凸明显，假酒无手感。三、真品酒瓶口处下方有三排喷码，分别代表生产日期、生产批次和瓶身编，这相当于这瓶酒的。酒以产品的民族性，丰盛制造的内在。　　历史悠久、传承了工艺的品牌都会有更高的文化附加值，陈年酒也往往被赋予更深厚的文化含义，因而售价也会相对更高。目前各企业都争相推出高端年份酒，但只是强调了储存的时间，而后两项对于白酒品质有着极其重要作用的因素常常被忽略掉。
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　　白酒在陈化中的变化可分为物理变化和化学变化。经过老酿造的白酒没有刺鼻的味道和性,但新酒可以有这样的味道,这是因为经过老酿造的白酒给这些有辛辣的性成分蒸发清洁,离开是软的软的白酒的味道全坛口感。由于白酒中所含的各种元素和成分，在酿造的初期是非常辛辣的，这不仅挑战了我们的味觉，也在某种程度上了我们。　　在咱们的形象里，劲酒就是一款卖三十多块的低价酒，这现已在群众顾客心目中形成了固有认知，这时，劲酒突然推出一款产品，卖到一两百，顾客承受得了这个落差吗现实上，劲酒之前也的确在做这个事，后来发现不可行，所以便有了定位中高端价位的毛铺苦荞酒，现实证明了走“品牌”老路的确行不通。　　茅台酒回收该如何辨真假呢一直以来，贵州茅台酒作为“国酒”，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“三大名酒”。茅台酒以其色清、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，深受广大消费者喜爱。同时，一些在利益的驱动下，制售茅台酒，不仅严重损害了国酒的声誉，更严重侵犯了消费者的权益。