茅台酒在堆积发酵过程中产生有较多的高沸点物质，理论上讲，要体会这些物质的细微风味，茅台酒应当有相对其他香型白酒更高的最佳饮用温度。
喝茅台酒在酒体温度为37℃时是最香的。但是科学认为人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感。
兰陵回收80年茅台酒瓶之茅台酒瓶酒瓶看端倪
茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。
目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。
兰陵回收80年茅台酒瓶之茅台酒收藏分类
在茅台酒收藏的分类上，通常有以下几种：按照时期可以分为建国时期、文革时期、改革开放、经济腾飞四个时期；按照商标类别可以分为五星、飞天、葵花几种；还可以按照普通酒和纪念酒进行分类。
其中，针对存世较少的一些品种进行收藏是比较推荐的。当然，初级茅粉可以尝试购买近年新出的纪念酒，价格不高，升值空间大，而且承载着非凡意义。其中，因为白酒的特殊性质，年代久远的陈年茅台老酒也是拥有很高收藏价值的。
兰陵回收80年茅台酒瓶之茅台酒瓶的3个小知识
从古老而朴质的土陶瓶到白瓷瓶，到如今乳白玻璃瓶身、红飘带的经典茅台酒形象深入人心。关于茅台酒瓶的这些小知识，你应该知道。
茅台酒瓶可回炉再造。茅台酒瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。最为重点的是，这种材料是可回炉再造的。
我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。其实，这种说法早已过时。上世纪80年代，茅台酒瓶的计量废除了1斤、半斤、二两五装，改为500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等规格。此举旨在适应国际市场需求，却由此带动了国内白酒计量均改重量改为容量。
这个知识还有一个特殊的背景。1987年1月，国家外经贸部、轻工部、物价局给贵州省相关部门发函要求，从即日起，外销茅台酒的计量单位由重量改为容量。此后，内销茅台酒也按国际惯例，采用了同样标准。这也是国际酒类市场的惯例，从此，“打一斤酒”的说法，被更为精准的描述代替。
从这个细节可以看出，“中国制造”融入国际市场之初，需从点滴开始，逐步学会用国际市场的通行规则和语言。对于茅台来说，这也是一种倒逼机制，让产品走向世界主流市场的道路越来越通畅。
除了乳白色玻璃瓶，在其他茅台酒瓶中也很少见到透明酒瓶。为什么呢？为了避光！1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”，曾专门进行对比试验，结果证明：避光有利于茅台酒陈化老熟。
兰陵回收80年茅台酒瓶之茅台酒的保存方法
一、适合的存放环境 最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。
二、正确的存放方式 茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。
三、正确的酒瓶密封方法 为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。
