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　　红葡萄酒的颜色有:紫色、红宝石色、红色、砖红色、红棕色、棕色。颜色能告诉你很多关于葡萄酒的信息。例如，红葡萄酒会随着年龄的增长而褪色。红酒的颜色之所以不同，基本上有以下几个原因:它的年龄。不同的葡萄品种有不同的颜色。　　其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。总之，鉴藏老酒是很文化的事情，喝也文化，藏也文化。　　冲突这是辨认谷物和谷物风味的简略独法。在构成风味的中，酒有必要经过一系列严肃的出产技能加工。假定有忽略，酒中会有一些难闻的气味，如麸皮，窖泥和霉菌。在白酒出产中，去掉杂质，添加香气，坚持原有的谷物风味是高白色的标志。
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　　合格证鉴别：五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章，合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后用手持检测器贴近眼部，按动开关，通过检测器可看到原有红字五粮液标识反耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。　　(人工作假除外）闻香：酒存放时间越长,酒的感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、,使闻香不够愉悦。品味：陈酒而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌不(如冷油过舌)，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。　　这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：媲莲花白，蹬邻竹。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。为莲花白酒题诗为：酿美醇凝露，香幽远，传禁苑，寿世归闻名。