磐安县回收珍品茅台酒2023年(评估鉴定中心)
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浙江回收飞天茅台酒,白酒一般怎么去品鉴 学会这四招就够了
一、眼盯包装细触六面
要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
二、开盒取物检查瓶盖
目前我国名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
三、颠倒乾坤玩转
从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色的。对于无色玻璃瓶包装,把拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的比。
四、倒酒入杯闻香辨味
把酒倒入无色的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈,无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。