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　　这就是人们常说的精心勾兑。遵循精心勾兑的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，终使之符合特定的口感风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不一样，组成必然是个变量。　　每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球的洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。备注：酒精度：43%净含量：70CL产地：苏格兰黑方(JohnnieWalkerBlackLabel):黑方[黑牌]是全球的威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。　　届时,白酒行业很有可能结束之前快速发展的十年，进入行业期。其次，在需求增长的推动下，各地区、各企业纷纷大规模新建产能,但是受白酒工艺的影响，新建产能短期很难达到优质白酒的要求，而决定短期供给的基酒储量明显不足。
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　　二、窖藏注意事项1、温度必须要适当，一般以20℃左右为宜，若温度太高，挥发损失较大；若温度过低，影响贮存效果。2、要密封好容器口，避免经常开启，同时也不能过多地空气，适当地控制氧化，酯化的比率。如果封口不严，过多的氧化造成醛酸过多，挥发又造成醇、酯的损失，这样贮存就非但无益而且有害。　　在不断被打破、层出不穷的，茅台只要不断丰富和拓展文明内涵，不断和具象文明外延，才能构成跨言语、跨地域、跨文明的说服力和联心、联手、联动的凝聚力，永葆生命力和竞争力。归结起来，建设文明茅台，既是茅台立足现状、追求跨过，做足酒，扩展酒天地，完成更高开展的实际需求；也是通过由外而内、由内而外的继续努力，逐步构成茅台的新时代特质，对内实在管用，对外可资学习。　　一般来说，开瓶后的茅台酒应该尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。如果实在喝不完想保存起来，我们提供一些简单。1首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上防止跑酒。