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　　红酒收藏必须要在制定的温度、湿度中，且按照一定的放姿进行仓储。而白酒因为其特性，毋需有这样苛刻的收藏条件。我们普通藏家只要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置即可长期存放。现在酒类产品复杂，很难分辨出白酒的真假。　　这也是老酒保存关键的一步。好的封口经处理，则可延缓瓶中老酒的挥发。然而，众所周知，白酒吸附能力很强，因此在封口包装材料的选择上要避免封口包装材料的异味被白酒吸收。目前市场上较为流行的封口材料主要有:食用蜡、生料带、保鲜膜等。　　当然，老酒的价值重估的确会对高端新酒的价格有一定的带用，但从收藏的角度来看，真正天然质感的醇酿会顽强地抵御现代的入侵，一切关乎本质，而本质才决定价值。自1952年起到1989年止，一共组织过5次评酒会，我们所说的“四大名酒”“八大名酒”“名酒”都是在评酒会上上榜的酒。
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　　*变成文明葡萄酒的超卓代表。茅台茅产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒。在茅台，也有着这样一种说法，茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢。　　一、度数不达标一般白酒度数大多都是在53度，是酱香型白酒，而这种度数会消灭以上的微生物，使变质的可能性减小。所以在白酒酿造中，一些生产条件较差的酒厂的酿造工艺不规范等原因酱酒的度数低于50，因此像这类酒是不适合储存收藏的。　　葡萄酒会变污浊并摇晃玻璃杯。酒精和水溶解。葡萄酒中的酯在玻璃中呈现胶体形状。玻璃长时刻坚持污浊和通明。不要将葡萄酒中的水混合在桌面上，以避免与水混合时的为难。后来，它不是污浊，除非它是纯酒精伏特加，否则它是很常见的酒。