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出土的遗物有石器、陶器、瓷器、木器、铁器等，以陶瓷为主，其中酒器有73件。2002年李渡烧酒作坊遗址被评为“考古新发现”，2006年被列为第六批“重点保护单位”。李渡烧酒作坊遗址元代酒窖的发现，证实了本草纲目的记载：“烧酒，非古法也，自元始创其法”，同时证明了至迟在元代已出现了固态发酵制作蒸馏酒。　　2.如果是已开箱原箱茅台酒，对瓶头、瓶身正标背标封装处理。3.封装出厂资料：将处理好的酒放回原箱中，同时将原箱中的装箱单等原厂资料用防水袋进行封装保护一起放回原箱中。4.原箱封装处理：做完以上处理后，将之前的原箱胶带贴回封装，或用新胶带进行密封包装即可。　　不同区域由于文化特质的差异，故而形成不同的酒瓶文化背景。如在华东地区形成了以白瓷为主要特色的瓶群；在云南少数民族地区形成的以木、竹、石为主要特色的瓶群；而湖南和宜兴则形成以紫砂为主要特色的陶艺瓶群。
白酒收购系列：收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代大曲、90年代*酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒，水井坊等。其品牌下的各种老酒，如80年代老白酒，90年代老白酒等
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三、白酒度数高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一般是以40度为界线，低于40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒尽快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有。　　老酒的品相保真鉴定“四看一品”，就像是给病人时的“望闻问切”，综合分析和判断出白酒的品质。要强调保真是，在此基础上定品质、定价值就不难了。至少还有颈标和大标(腰间大标)，没商标的白版酒是近年才流行的性质的白酒，一般不是老酒。　　一、窖藏白酒的优点1、窖藏工艺通常窖藏白酒的企业不是很多，那我们就以浓香型白酒泸州老窖窖藏酒为代表，此酒的工艺使用了国窖的生产工艺，窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口，使用了酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。
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多年的积淀，茅台酒不仅在国内市场家喻户晓，近几年更是远销海外。独特的酿造工艺成就了茅台，但受原材料影响，产量有限，经常供不应求。为了市场需求，同时打造老都能喝得起的酱香酒，1999年推出系列酒茅台王子酒。　　威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。　　1.通过什么渠道购买茅台酒。在防伪方面的投入*，但是因为茅台酒的天价和稀缺，大量盯着了这块肥肉，每年生产的茅台酒，可能不及市场消耗的一半。用来收藏的茅台酒，一定要选择靠谱渠道购买，如果三四十年后拿出来品鉴，抑或变现，发现是假酒，心痛的不是钱，是再也回不去的青春岁月了。