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　　相反，是用小杯喝酒。那么问题来了，为什么不的用大杯或者大碗喝酱香酒呢。首先，大家都知道，酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的。只有用无色或者白色的杯子才能更好的用观察酱香酒的色调，判断酱香酒的酒质。　　事实上，在贵州，很多地方的散酒都是纯粮酒，尤其是农村和一些乡镇，因为他们不会所谓的勾调，只会使用纯粮食来酿造白酒，虽然可能度数高，但是胜在酒质干净，因此许多人喝这种散酒都很能喝，小编也曾喝过，虽然入口微辣，但其味留香，而且喝醉了之后也不上头，直觉浑身想睡觉，这样的酒才算是纯粮酒。　　高度酒有好酒，低度酒也有好酒，度数的高低是相对的。酒精度高低与酿造直接相关，好的低度酒对原酒要求更高。以国外的白兰地、威士忌和白酒的生产为例，用固态蒸馏可以把原7度左右的酒度提到60度~70度，也可以用小壶蒸馏出20度的酒。