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　　回收茅台酒之酒在制作食品时的用处对于酒友们来说，“勾兑”这一次应该也是比较熟悉的了，在不少人看来“勾兑”的白酒不是好酒，但是喝过茅台酒的人都会知道，在茅台酒瓶身上面标注了勾兑，茅台酒不是酒吗。难道也是一种酒精勾兑酒。　　宝丰小宝酒就是国内直接定位于85后的时尚白酒，“而且小宝还有英文名叫做X-boy。”宝丰酒业企划中心总经理晋育锋说，经过反复的市场调查和论证，将小宝的瓶子确定为动感时尚的保龄球瓶型，乍一看以为是一瓶矿泉水。　　除了水，还有醇、醛、酯、酚、酸、糖、量元素和金属离子……嗯，每一种都包含复杂的子类，这些一起构成了酒的味道和风味，有些气味，有些有酸味、甜味、苦味，还有一些会使酒体变色。这就是为什么白酒被分成如此多的香型和流派，白酒充满活力和魅力。
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　　使用玻璃瓶。正标落款由“地方茅台酒厂出品”改为“贵州茅台酒厂出品”。容量由540毫升变为500毫升。外包装从棉纸换成了单层彩盒，彩盒背面印有该酒的一些信息，其中容量mL为英文大写ML。铁盖茅台前期，五星茅台生产日期仍然为蓝色数字，印在背标底部。　　另外，白酒在地窖或是在有微生物的地方存放，那会产生糖酵反应现象，放置时间越长，反应越明显，酒质就越黄。而这种泛黄的白酒喝起来口感比较柔和，回味也长，而且不上头，因此这种酒的价格都比较高。酒质虽好，但这也成了很多无良商家获取利益的方向，他们会把年份不足的白酒通过人工发酵的，添加一些来使酒变黄，从而产生把价格太高来售卖。　　威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。