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　　底醅、量水等相关容器至少要经过一次准确的计量或称量，对酒醅的升温、生酸、淀粉、糖分、酒精等变化要勤于分析和观察，学会用化验数据指导生产，加强工作责任心。细主要指细致操作，包括原料、曲料粉碎适宜，配料操作、米查场操作、装甑蒸馏操作、发酵操作和等都要细，不可粗制滥造，不可抢时间、赶下班。　　那么老酒回收需要具备怎样的。因此对于新手来说，如果想要从事这样的一个行业的话，一定要具备一些技能。先要清楚购买的对象，一般来说老酒回收销售的对象都是一些收藏者，或者是非常喜欢酒的这样的一些爱好者。因此在进行买卖的当中就要值得注意，是不是一个的老酒回收的人员，如果不是的话，可能就会出现一些上当受骗的情况。　　事实上，茅台酒瓶是玻璃瓶，茅台人称乳玻瓶。2茅台酒瓶可反复使用;茅台酒瓶的主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。它具有硬度大、抗腐蚀性很好的特点，与大多数化学品都不会发生材料性质的变化。
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茅台系列：飞天茅台，五星茅台，茅台15年，茅台30年,茅台50年，茅台80年，地方茅台等。
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