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在酒文化的国际竞技舞台上，我们真的是因酿酒艺技和文化底蕴不够而处于劣势，还是因为不够自信而自惭形秽？在响应*总书记关于“黄河文化是*文明的重要组成部分，是*民族的根和魂”的重要指示精神同时，吴勇和酉贤众人在沿黄九省区历时两年进行了二十多场挖掘、弘扬和传承活动，赢得了沿黄九省区酒业同仁和社会各界的高度认可和赞许。弘扬中国传统酒文化已是大势所趋，新周期“国潮”热中如何树立酒文化自信实践历程应该引起酒业同仁的深度新的思考和探索......
时间已经是2022年，过去一年的酒业数据陆续出台，全国葡萄酒产量持续下降让人堪忧，由2016年的113.7万千升降至2020年的41.3万千升。数据显示，2021年达近年来产量最低值，2021年全国葡萄酒产量为26.8万千升，同比下降29.1%。同样是“六连跌”的白酒是理性饮酒大趋势下的白酒业“壮士断腕”的新历程，是新一轮消费升级下的自我救赎和修炼，也是整个社会希望看到的结果。但国产葡萄酒的“六连跌”却是并未普及亟待上规模却被消费者“熟视无睹”的冷漠和尴尬。但道理上，葡萄酒的低酒精度和营养保健作用是广大消费者更应接受的。国内葡萄种植基本是年年丰收，但葡萄酒销售确定是年年命悬一线。大自然是讲规律和逻辑的，既然能让葡萄在中国盛产数千年，也即意味着这片土地上的人们是有享用葡萄酒的禀赋和习惯的。
但时值今日，不仅仅是国产葡萄酒，一直被看好的进口葡萄酒业，也未能在中国市场演绎出气象万千的“井喷”时代。于是有不少业内人士分析认为，中国市场或消费者对葡萄酒的接受度“有悖于”国际市场普遍性的发展规律——随着人均购买能力的提高，人均年饮用酒精饮品中烈酒和葡萄酒的饮比例会趋于平衡；随着生活质量的提高，对葡萄酒重视度也将加强，主要体现在饮用场景的多样性而非局限于餐饮，当然，饮用频率类似喝水解渴也应成为常态等等。
换言之，貌似生活必需品的葡萄酒——至少应该是酒精饮品中的主力——但在中国市场没有体现其应有的实用价值。葡萄酒严格意义上没有满足广大消费者的美好需求，无需复杂推敲，这可以界定为“过失”！而“罚”体现在消费者的“视而不见”——知晓葡萄酒的种种好处但就是敬而远之不消费，这对葡萄酒从业者来说伤害性很大，侮辱性也极强。导致当下国产葡萄酒的这种窘境，关键要在葡萄和葡萄酒产业自身反思和寻找问题所在。
问题一：焚香膜拜般的传播西方价值观