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如何看待酱酒周期？
今年以来，很多人对酱酒行业可能有不同的看法，主要是因为近三年，酱酒的发展太好。去年下半年到今年，市场的发展速度感觉有点慢，所以大家才会觉得酱酒产业没有想象中的那么好，有一些观点要分享给大家。
如果从酱酒的发展周期来看，酱酒就像是一个在成长的少年，前两年正是身体发育*的时候，成长得非常快。现在已经从少年期进入了青年期，到了青年期也就进入中场调整，但这种调整是让你休息一下，不要跑得太快，这样容易出问题。所以中场调整来得非常好。酱酒还要再热十年，是去年下半年的时候给大家讲的，当时大家觉得酱酒行业发展好，说这句话没有意义。但是我认为酱酒可以再热十年，这个观点的来源是基于两个判断：
一是酱酒品类之所以能被广大消费者接受，确实是因为品质，12987工艺和酱酒特有的风味特征，以及它特有的饮用后的舒适体验。茅台、习酒、国台、摘要、金沙、钓鱼台等这些企业的产品都是酱酒的代表，是消费者对白酒品质的升级需求后认可的品牌。酱酒的生产企业都特别注重品质，过去五年，茅台镇的酱酒整体是有一个质的提升。酱酒再热十年的基础是酱酒的品质，酱酒的产能，酱酒的口碑，这三个底层逻辑构成了一个坚实的基础。这个基础决定了广大的消费者想喝酱酒，并且对酱酒的喜爱超过其他香型。
二是茅台的引领。因为茅台本身不但是中国酒业的领头羊，还是酱酒的带头人、领路人。现在从市场上观察，茅台仍然受欢迎、受追捧，所有的酱酒都会被这个力量引领。同时，习酒、郎酒、国台、钓鱼台、金沙、珍酒等，形成了一个后续的梯队，在市场也大放光彩，所以酱酒市场消费基本上不会被撼动。最近华润以百亿级资金入股金沙，占了55.19%的股份，也意味金沙酒业具有200多亿的估值，华润作为央企，拥有全球视野的公司，仍然看好酱酒，这是给行业打了一个强心剂。同时，复星资本通过舍得酒业与夜郎古合资成立了贵州夜郎古酒庄有限公司。这么大的并购案和动作，是我们没想到的，但这同时也是资本市场长期看好酱酒赛道的证明。
