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　　的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化；老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味经氧化发散出来，不同的是，老酒可能会因年老体弱，比的酒容易“感冒”，比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化，而的酒可能过了三天依然健朗。　　商标鉴别：真的注册商标是五粮液牌，以醒目的五粮液3个大字做为特殊标志；商标图案底部用谷穗衬映，谷穗以上全部套红，五粮液3个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。假五粮液的商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。　　许多地方人有保藏名酒的喜欢，不为别的就好这一口好酒，乃至有些酒保藏还有增值价值。那么30年的茅台值多少钱84年茅台酒收回价格是多少一、30年的茅台值多少钱30年的茅台在电视剧中秀了一把，不可否认老酒保藏炙手可热，并且国酒茅台是保藏酒类爱好者的喜欢种类。
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　　假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。　　相反，是用小杯喝酒。那么问题来了，为什么不的用大杯或者大碗喝酱香酒呢。首先，大家都知道，酱香酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的。只有用无色或者白色的杯子才能更好的用观察酱香酒的色调，判断酱香酒的酒质。　　他喝的是什么酒呢。在唐朝，现代意义上的白酒还没真正出现，那时的酒在酿制和口感上类似现在的黄酒，也就不超过10度。以现在52度白酒折算，斗酒也就是不到2斤白酒。而且黄酒对肠胃的程度却与白酒不同。1、酒度怎么检测的，给您介绍一下：酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。