关于茅台酒的冷知识。茅台酒有没有保质期？会不会过期？国家规定酒精度超过的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会变质的。

因此，对茅台酒来说，只要保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。而且因为茅台酒是纯粮酿造，长时间储存后口感会变好。

存放茅台的酒柜里可以放樟脑丸吗？许多人把茅台放到酒柜后，为了防虫而在酒柜里放入樟脑丸等，这是万万不可取的。樟脑丸等香料与茅台放一起，其特殊的味道与茅台的香气混合，会发生串味，严重影响茅台本身的酯化反应的香气，大大降低收藏价值。

2015年，中国酒业协会和茅台共同举办的70、80年代老茅台开瓶鉴定活动就发现好几瓶茅台因存放不当混入了樟脑丸的异味，口感极差。

喝茅台可以热一下再喝吗？古人喜欢将酒烫了喝，是因为当时没有产生先进的“蒸馏”酒酿造工艺，因此酒中的杂质较多，将酒加热至50~60℃，酒中的甲醇等杂质就能挥发，从而减少对人体伤害、让酒的口感更佳。

但茅台酒在酿制过程中已经挥发了大部分的杂质，减少了对人体的刺激性。如果将酒温热再喝，不但可能会将酒精挥发掉，还可能会影响茅台酒的酒质和口感，破坏茅台酒原本真正的酱香味道。各地老酒实体店或回收店、网站以及陈年白酒的拍卖会。老酒购买渠道一:老酒实体店或回收店随着陈年白酒越来越受到人们的关注，也受到了众多群体的青睐，全国各级城市都开始出现售卖老酒的店，这些店铺有专卖陈年白酒的，也有兼收陈年白酒的。他们中有小的回收礼品店铺，也有大的烟酒专卖店，更有一些专售陈年老酒的高品质店铺。在回收礼品小店中选购陈年白酒，需要有一定的眼力，因为从事回收的店家多数人鉴别能力并不强，他们回收老酒的目的也只是为了赚取其中的差价，因此，所收购的陈年白酒真真假假、良莠不齐。许多小老酒回收店回收到的一些酒直接供应给烟酒专卖店，甚至是拍卖会，因此它们处在陈年白酒回收的线，在这样的回收店能够买到好酒还是有可能的，而且，很多品种的白酒在这样的回收店购买其价格相对网络上和拍卖会的价格会更加低。但在小回收店能买到的陈年白酒大多数为喝品，精品级的藏品不多见，高端品则假货较多。个人建议在小的烟酒回收店可以尝试买一些喝品，例如90年代的一些名酒和本地的名优酒。【老酒收藏】相比回收礼品的小店，一些专售陈年白酒的店铺则专业得多，这些店铺往往是由一些收藏经验较为丰富的陈年白酒收藏者所开，因此，酒的质量相比较小回收店更能得到保障;而且在这样的专售店，极有可能淘到自己心仪的精品级藏酒，但是这种类别的店铺所售的陈年白酒价格会相对较高。
具体了解一下白酒的收藏要注重其包装的完整性。收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。老酒收藏要选珍品、孤品，名酒企业生产的限量版白酒，特别是小批量的高品质白酒颇具有稀缺性。

白酒需要醒酒吗？在前不久召开的中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会上，中国酒业协会理事长宋书玉对酒做了一次科普性介绍，其中提到了白酒是否需要醒酒。

越老的酒越要醒，而且越要醒更长时间。长时间贮存的酒，它的香气和味道的变化要远远超过任何酒种，在醒的过程中，我们可以品鉴到它很神奇的一些变化