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　　接下来我们再来说说茅台酒。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽，谓之茅台烧或茅台春。由于酒质，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒，久而久之，就以茅台地名简称茅台酒或茅酒，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。　　酱香型白酒蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵中的副产物或不利或低沸点，是酱香型白酒饮用后不口干、不上头的一个重要原因。　　4月29日至5月1日，每日11:00—18:00，您可前往四渡赤水纪念园参加红色文化游活动，参与长征实地情景剧演出，再现红军长征“茅台酒疗伤”、三渡赤水战役等，还可租赁红军服装拍照留念，追忆历史，感受红色文化。
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老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。
年份酒回收 : 15年，30年，50 茅台；80年茅台年份酒；10年，15年，30年，60年 五粮液；五粮液礼盒等。
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　　另外，白酒在地窖或是在有微生物的地方存放，那会产生糖酵反应现象，放置时间越长，反应越明显，酒质就越黄。而这种泛黄的白酒喝起来口感比较柔和，回味也长，而且不上头，因此这种酒的价格都比较高。酒质虽好，但这也成了很多无良商家获取利益的方向，他们会把年份不足的白酒通过人工发酵的，添加一些来使酒变黄，从而产生把价格太高来售卖。　　一、观色将酒倒入的酒杯，置于光线明亮处，对着白色的背景倾斜，观察其色泽、度、有无悬浮物和沉淀物。二，闻香将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，轻嗅其气味。先不要摇杯，闻酒的香气挥况;然后摇杯闻香气。注意在闻的时候，不能对酒呼气。　　老板娘告诉：现在茅台市场价800多块，进货才700多。600回收也就赚点差价。老板娘直言，节前节后茅台收购价格一直没变，跟去年比相差也不大。现场②200元回收五粮液两三年没卖出去在番禺一家烟，老板告诉：我们只收高度的五粮液、茅台，再就是XO、十三等洋酒，其他酒基本不收。