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　　飞天茅台酒的价格在2017年可谓涨势不停，虽在厂家的一系列控价办法下，价格于前后呈现了必定回落，但随着年关将至，市场价格又开始往上涨。三湘都市报造访长沙市场发现，现在500ml、53度飞天茅台酒的零售价卖到近1800元/瓶。　　长期用于外销物以稀为贵由于历史原因，从1958年开始，就形成了五星茅台用于内销，飞天茅台用于外销的格局，直到2000年左右，这种才被打破。因此，在很长一段历史时间里，国内市场是见不到飞天茅台的踪影，所谓物以稀为贵，消费者或许会觉得飞天茅台更加稀有，在购买时更倾向于飞天茅台。　　生料酿酒发酵后的：看：粮食全部下沉，酒液变成啤酒色或茶色，醪糟静止，无气泡。听：发酵好的醪糟处理静止状态，是无声的。闻：能闻到一股很浓的酒香味。尝：微酸不甜。捏：呈软泥用手捏无米心无硬心。测：测量品温与室温基本相同。
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名酒回收 ：茅台酒.五粮液.国窖1573.水井坊.东方红.剑南春.郎酒.泸州老窖.五粮春等。
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老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。
年份酒回收 : 15年，30年，50 茅台；80年茅台年份酒；10年，15年，30年，60年 五粮液；五粮液礼盒等。
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　　绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液、舌边，并平铺于舌面和舌，全部味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为，好的白酒一般微甜、醇厚、不。　　酒越陈越好：很多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。其实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当，一般优质酒以储藏4～5年为。如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则不能再饮用。　　在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。