大连金州烟酒回收之为什么专业的葡萄酒要横着存放？

  葡萄酒的软木塞是由橡树树皮制成的，较为柔软且充满弹性，表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。

  平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。 

  同时，软木塞经过葡萄酒的浸泡后，橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中，使葡萄酒越放越香醇。  

大连金州烟酒回收之如何正确且合理的储存茅台酒

  你们是否都觉得茅台酒越久越醇香，依照茅台的特性，升值空间很大。可是消费者也清楚酒是易挥发的液体，假如没有储藏不正确就会跑掉。致使茅台掉价。那么如何正确且合理的储存茅台酒呢？

  第一：储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。酒要避光密封，存放的地点好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。 

  第二：就是储存器皿的选择。根据有关酒家网的调查资料发现酱香型白酒是易储藏，用于盛酒的容器好选用坛子。因为坛子本身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟，更好的储存。

  第三：瓶盖封蜡。在储存时要先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，避免“跑酒”。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。

  总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。不建议直接封蜡，直接封蜡会破坏瓶身的外观。 在这里我们要提醒大家的是：正确的储存茅台不仅是防止不“跑酒”，还要保证酒瓶的完整性，这样才能有更大的升值空间。所以正确合理有效的储藏也是至关重要哦。

大连金州烟酒回收之回收茅台酒酱香型白酒标准DB52是什么意思？ 

  所谓DB52打头，DB实际上就是指地方标准，因此DB52即贵州酱香型白酒地方标准，当然，这个地方标准一般来说是低于国家标准的，所以在酒友中就有这样的一种认知——带DB的不如带GB的白酒好。这种说法实际上不严谨，不能说对也不能说错，因为DB和GB只是两个底线而已。   

  什么意思呢？这就好比高考不同地方的二本分数线一样，大家都知道像安徽、山东这些地方二本线分数比较高，而相对来说云贵一带的二本线则比较低，当这两个差异较大的地区的超过二本线的学生分数线进行比较的时候，你能说安徽、山东的一定比云贵的高吗？当然不是，这就说明如果白酒都达到了相应的标准，则不能单凭DB或GB来判断哪个白酒好哪个白酒差。   

  但从标准上来分析，DB52也经过了好几次修订，就拿DB/T877-2014和GB/T26760-2011来说吧。前者作为2014年修订的版本，高价回收茅台酒其对大曲酱香型白酒的理化指标规定是要比国标稍高的，但是这仍旧不能说明相应生产的白酒的质量如何。你可以把这个标准当做是一个及格线，达不到的就是不合格的，达到了的才能进行品质分级。

大连金州烟酒回收之潭酒是怎么去辨别的真假 

  先分辨潭酒的地方就是酒盒，一款酒先呈现在面前的就是包装，俗话说，人靠衣装，靠鞍。一个包装的好坏通常也是人们对白酒的印象，虽然我也很讨厌这种看外论印象的人，但对于酒，还是有一点认可的。       

 当然，这些只是定在辨别之上，要知道，有些酒通常卖的只是包装。在鉴别之时，不难发现，真品的潭酒，其包装盒材质明显较好，硬度也足够，表面光滑，但对于图案文字，略感凹凸，并且整体的文字、图像的印刷和布局都十分规范工整。  

  其次，则是在开盒的之后，便是酒瓶。看到潭酒的酒品。明显感觉心在跳动，如果感觉不跳，当然也没有关系酒的真假。整体上，潭酒酒瓶的光洁度好，整齐。而且每一款酒水得包装都有着它特有的寓意。

大连金州烟酒回收之怎样做到喝酒不损伤

  一到了冬季很多人都由啤酒转到了白酒的照场，当然喝白酒的确能够起到一定的暖胃作用，可是喝的太多反而会对胃造成一定的伤害，会给胃带来很大的负担，长时间的过量饮酒还会使伤害身体。烟酒回收就来教您几个生活中的小妙招来帮助您保护您的身体。 

  1.吃火锅时不要喝冰啤酒在冬天一边吃火锅，一边喝着冰啤酒，让人直呼“舒畅”，但是痛苦同时降临。吃火锅时不要喝冰啤酒和饮料，酒精对胃肠道有很大伤害，急性肠炎和急性胰腺炎都比较危险的。当然越是冬天越是要控制自己的食量，不能暴饮暴食。不能冷热交替。因此，如果喝酒者开始有不良反应，一定要及时送到病院治疗。 

  2.胃病患者尽量限酒少平时有胃病的人一定要注意限制饮酒。一天不能超过2两。当然在面对很多好朋友频频举杯的时候，劝您还是为了自己的生命着想，要对朋友们“坦白”说明自己不能喝酒的原因。与其喝到胃出血住院，不如“损失”一点面子。喝醉以后吃点生果每年节假日病院都会接诊大量的酒精中毒患者，主要人群是年青人。

  如果发现同事或朋友喝醉失态，则要阻止其继承喝酒，并找一些生果，如梨子、西瓜等给他吃。如果泛起狂躁、昏睡、口唇青紫等症状，就要送病院急救。醉酒之后不要平躺，回收洋酒专家提醒，一定不能让醉酒者平躺。因为醉酒后人们一般会呕吐，因此平躺对于醉酒者来说是致命的，因为呕吐的东西很等闲被醉酒者吸进肺里，造成肺部感染致死。醉酒者应该要侧卧，并随时观察他的呕吐情况，只要防止呕吐物吸进肺中，就不会有致命危险。

大连金州烟酒回收之如何区别假烟假酒

  我们当时去了活动现场，特别咨询了假烟和假酒的真假区别。当时在香烟的鉴定现场，我们发现了工作人员把真烟和假烟分别放在了左右两侧，让大家能直观的了解香烟的真假，当然我们不需要鉴别的仪器也能很轻松的分别香烟的真假，首先我们看到的是颜色有一些区别，不能仿造的一模一样，要不就是颜色深一些，要不就是颜色浅一些，总之不可能一模一样，还有就是外包装做的是否工整，假烟往往包装膜很宽松，而且不时的有些褶皱，真烟往往很紧实，而且粘合部分也很自然，让人一眼看去很舒适。 

  白酒的区别相对于香烟就显得稍微困难一些，但是当两瓶白酒放一起时，你还是能很好的区别，既然叫假烟酒，那么为了节省成本，可能外包装做工粗糙，开口的缝合也是马马虎虎的，因此对于假酒的区别，我们首先看外包装盒是否显的马虎粗糙，应付一样的感觉，那么这瓶白酒就有可能是假的，当然很多时候对于这些都是不甚了解的话，工作人员还有一种很简单的区别方式，打个比方看五粮液的真假，外包装看不出来，我们就看一下白酒的喷码，现在的白酒喷码也是防伪的，因此，假的白酒不可能连喷码都高仿，因为这样会提升成本，而造假就是为了高利润，因此他们不会也进行防伪的喷 码，这样我们就能很好的区别白酒的真假了。

  真酒的喷码清晰可见，而且三维效果明显，而假酒就是进行普通的处理，喷码不清楚，而且三维效果极差。 最后提醒大家高端烟酒如果价格低的离谱，那么千万别贪小便宜，因为这些烟酒百分之百是假烟酒。

大连金州烟酒回收之讲解白酒的酿造工序

  原料粉碎：原料粉碎的目的是方便烹饪，充分利用淀粉。根据原料的特性，对粉磨细度的要求也不同。超过60%的原材料，如干土豆和玉米通过20孔筛。成分：新材料、酒糟、辅料和水的结合，为糖化发酵奠定了基础。配料应根据蒸笼桶和酒窖的大小、原料淀粉含量、空气温度、生产工艺和发酵时间来确定。配料是否合适，取决于糟池中淀粉浓度、酸度和孔隙率。一般来说，淀粉浓度为14-16%，酸度为0.6-0.8，润湿材料的含水量为48-50%为宜。烹调的温度和时间取决于原料的类型和破碎程度。在正常压力下，蒸汽通常为20-30分钟。烹调的要求是外表蒸透，煮熟不粘，里面没有中心。          原料与糟醅的混合：蒸酒与蒸料同时进行，称为混蒸共烧，前期以蒸为主，蒸笼内温度要求在85～90℃。蒸煮后，应保持一段时间的糊化。如果蒸酒和蒸料分开进行，称为蒸清烧； 

  冷却：蒸汽原料应通过提升或晾干灰渣迅速冷却至适合微生物生长的温度。温度在5～10℃之间时，应将温度降至30～32℃；在10～15℃时，应将温度降至25～28℃；在夏季，应将温度降至25～28℃。同时，它还可以挥发和吸收氧气。   

  糟醅混合：麸曲酒固态发酵是一个糖化发酵的双向发酵过程。提渣后，同时加入曲和酵母。曲的用量取决于其糖化力，一般为酿酒主料的8-10%，酵母总量的4-6%（即4-6%的主料用于培养酵母）。为了便于酶促反应的正常进行，搅拌时应向糟醅中加水（厂家称为加浆），入池时应将酒糟含水率控制在58～62%。      

  装料后，在酒糟上盖上一层麸皮，用窖泥密封，再加一层麸皮。发酵过程主要是掌握糟醅的温度，随时分析糟醅的水分、酸度、酒精含量和淀粉渣的变化。发酵时间长短可根据各种因素而定，从3天到4-5天不等。一般情况下，窖内温度升至36～37℃即可完成发酵。       

  清蒸酒：酒糟被称为香醅，其成分非常复杂。将糟醅中的醇、水、高级醇、酸等有效成分蒸蒸蒸成水蒸气，冷却后得到白酒。在蒸馏过程中，应尽可能地提取酒精、芳香物质、酒精和甜味物质，并尽可能地通过捏掉端部来除去杂质。

大连金州烟酒回收之如何鉴别原浆酒 

  1、辨色  色正：符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微黄色；葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接近的颜色；啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。  色不正：表示不符合该酒的正常颜色。  原浆酒颜色：琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。   

  2、透明度  透明：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。  清亮：原浆酒，酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。  晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。  有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。   

  3、沉淀  酒液的沉淀，多是由于原来溶解的物质，由于温度、光照、微生物等因素的影响，一些原来溶解于酒中的物质发生变化，从酒液中离析出来而结成大小颗粒，最后沉积于容器（酒瓶等）底部。  原浆酒，酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因，瓶口出现白色聚积物，为酒液中低聚糖等，属于正常现象。   

  4、挂杯  将酒杯慢慢地倾斜过来，一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。看酒液在杯壁是否留下一道道密而厚的酒痕，越是醇厚的、浓稠的原浆酒，其挂杯时间越长。   

  5、香味  原浆酒因为是使用粮食酿造而成，所以原浆酒不论什么香型的酒，都会具有其独具特色的香味，或米香、果香、山野香、药香散发开来。   

  6、稀释  把酒倒入酒杯中，酒占酒杯三分之二然后加入三分之一的水，原浆酒颜色会变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。   

  7、蒸发  将大米原浆酒滴一滴原浆酒液在干净的台面上，过一会，待水分蒸发干净以后，台面上会出现一个白色的浆点，这就是大米浆凝固所致。