鄄城名酒回收之郎酒三种香型及其布局是怎样的 

  先来说说郎酒的主打——酱香型，郎酒的酱香型在酱酒界是出了名的，它的青花郎自比飞天茅台，自封中国两大酱香白酒，当然，实际上就目前而言，飞天之下的确没有能与青花郎一较高下的产品。郎酒的酱香被称为郎系酱香，最显著的特点就是酒体颜色更深，香气浓，酸味重，此外酱香型白酒的特点基本都具备。   

  接着来讲本土特色郎酒浓香型，因为地处四川，而川酒则是浓香发源，单粮、多粮浓香都是业界顶端，在这样的大环境下，郎酒有浓香产品也是自然而然的。郎酒的浓香总体来说属于单粮浓香型白酒的及格线，各方面都比较均衡，没有特别突出的地方，也没有明显的短板，就是中规中矩。   

  最后是郎酒自创兼香型，这个兼香郎酒方面说是自己创立的，浓酱兼有，自成建香白酒代表品牌。郎酒的兼香其实真的很简单，酒体可能不是浓香加酱香混合而成，但风格的确是它的浓香和酱香的结合，与酒鬼酒、西凤酒都不一样，但协调性不算很好，前浓后酱的特点表现得不错。  

  按照郎酒目前的战略架构，酱香产品依旧是主打，浓香处于宣传推广初期，而兼香由于之前的宣传不到位或者品质问题，消费者不买账，处于一个浑噩状态。

鄄城名酒回收之为何都说茅台酒口感醇厚

  独特生产条件其一：地域环境的影响 茅台酒主要因为生产于中国贵州省仁怀市茅台镇黔北赤水河畔的茅台镇而的其名。茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。这就是让茅台与众不同的特有条件之一，这也是不可效仿不可复制的条件。 

  独特生产条件其二：稀有独特的高粱原材料 茅台酒酿造时所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量极高，高达88％以上，其截面呈玻璃质地状，特别有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一个比较合理的范围。这个品种的高粱只有在当地特殊的土壤与气候才能种出来，这是自然的馈赠，是其他地方的高粱无法替代的。 

  独特生产条件其三：独家的酿造工艺配方 茅台的酿造工艺，工艺的特点为三高三长。为什么会这么说呢？因为茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的过程需要高温制曲、高温发酵、高温馏酒。茅台酒工艺中的三长主要指生产周期长，贮存时间长，酒龄长。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香独厚。   

鄄城名酒回收之鉴别绝大多数酒质的优劣

  一、观  　　好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。 

  二、拈  　　酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉重庆青云郎酒回收。 

  三、溢  　　好酒倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。 

  四、渗  　　滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。而酒液经过长期密封、发酵后，曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周边水迹就会很小重庆青云郎酒回收。 

  五、搓  　　将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白的标志。 

  六、品  　　真正的好酒，入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。 

  七、花  　　酒瓶倒置，花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈。因为精度的高低以及乙酸乙酯物质比例的不同，使得酒花呈现出不同形态。一般酒花细密的为优质好酒，酒花粗疏则次之。 

  八、空  　　将盛过酒的杯子静置一夜，第二天去闻杯子，如果是好酒依然会有浓郁的酒味，如果是低档酒，估计已经没有味道了，空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”，粮食酒普遍都可以。 

  九、兑  　　把酒倒一小半在杯子里，然后加入一部分纯净水，酒会变浑浊，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间。酒桌之上，酒中莫掺水，以免被人发现产生尴尬。如果掺水之后，并不浑浊，除非是纯酒精的伏特加，否则就是很一般的白酒。 

  十、融  　　酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉，则为好酒。

鄄城名酒回收之想做老酒收藏投资，需要注意哪些方面？ 

  现在我国的老酒回收行业已经呈现蓬勃发展的态势，很多精于此道的朋友可能也从中获利不少，因此，有些新人朋友也想踏入这行。  

  一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒  学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。这些知识是必备的，因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。   

  二、量力而行  尤其是在起步阶段，谨慎为宜。拍卖市场售出的老酒，一瓶少则几白上千，高则数万，上十万。虽然高价位作品收藏价值一般较高，但是价位过高的老酒作品，不利于在市场上流通，也不便于一般私人收藏，因此对于初入门者来讲，留意那些一些百元老酒，往往价格不高，但质量较好。地方小酒虽然名气不大，但对你收藏功力及审美的增长很有价值。   

  三、注意一些名优部优酒厂发展趋势，可将他们的作品在低价位收藏作为长线投资。  纵观收藏艺术品市场拍卖情况，收藏的作品尺幅不宜过大。当然，收藏的老酒也不宜太小，画幅小价位自然不会高，另外作品也失去了展示悬挂的效果。老酒收藏以普通的一斤瓶装老酒佳。小酒版及几公斤的大瓶装比较冷门不易变现。   

  四、不要购买有争议的老酒  因为老酒市场上伪品甚多，如不细心，以真货的价买了假货，不仅丢了资金，还会挫伤个人锐气，挫伤自己的胆识。千万不能大意，购买时如果自己在技术上把握不准，可以请行家鉴定。如果自己不具备鉴定功力，可以购买专业老酒藏家卖家的老酒比较可靠。  

  五、不要四面出击，广泛收集  要选择一个香型，或者某个时期，某个酒厂，甚至某一年的陈酿，集中精力弄懂弄通某个类型或某个酒厂的行情，掌握其价格特征，做到心中有底有数，这样才会稳操胜券。如果要广收博采，那必须有高深的资历和雄厚的经济实力，才能达到目的。   

  六、把握好出让时机。出让老酒，是老酒投资的后续保障  只有出售，才能获取收益。在出让时，应考虑市场状况、行情趋势以及自己资金周转情况等。虽然老酒每年价值稳健增长，对于一些增长过快的老酒品种，时机成熟可以先变现，购入一些低位具有投资价值的老酒。

鄄城名酒回收之鉴别白酒特殊香气的方法

  1、用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 

   2、在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。   

  3、将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。  

鄄城名酒回收之董酒的年代与特征

  1、20世纪50年代末到70年代 1957年建厂，1958年董酒试酿成功，设计使用第—代董酒商标“湘江”。1966年，使用“红城”商标，使用一年后停用。1967年，使用“董公寺”商标（一直使用到1976年）。1976年，恢复使用“红城”商标（一直延续使用到20世纪80年代初）。      

  2、20世纪80年代 20世纪80年代初使用“董”牌商标。1980年，出现正方形白标黑边董酒,使用一年后停用。1981年，开始出现蓝董，使用至1983年。1983年，出现类似蓝董的白底橘红色酒标的董酒，俗称白董。1983年，出现铝旋盖董酒。       

  3、20世纪90年代 1989年，出现螺旋盖红标董，简称红董。1990年，推出黑标董，简称褐董。     

  4、外销 外销董酒采用的是“飞天牌”，属于贵州粮油食品进出口公司商标，专门用于贵州出口酒，董酒公司为配合外销，设计了董酒酒标三件一套，即颈标，腹标，品牌，于1978年左右开始使用。

鄄城名酒回收之白酒可以存放多久 

 首先,白酒作为情感沟通的主要工具，与中国固定资产投资密切相关。在房地产“调控方向不动摇、调控力度不放松”的背景下，工程类投资很有可能大幅下降。同时,制造业设备投资受出口影响明显,如果全球经济陷入衰退，那么制造业投资高速增长的态势也将难以维持。届时,白酒行业很有可能结束之前快速发展的“黄金十年”，进入行业调整期。  

  其次，在需求增长的推动下，各地区、各企业纷纷大规模新建产能,但是受白酒传统工艺的影响，新建产能短期很难达到优质白酒的要求，而决定短期供给的基酒储量明显不足。于是，基酒外购、年份酒虚假宣传等问题，很可能引发白酒行业出现类似“达芬奇”家具这样的事件,从而出现信用危机。   

  再次，目前白酒行业的发展过度依赖营销，大部分企业将上一年50%以上的利润投入到下一年的广告当中，有的企业甚至达到120%～130%。这对企业下一年的经营造成极大的风险，一旦下一年的销售没有达到预期目标，将使企业陷入资金链断裂的危险。   

  另外，虽然2009年国家要求税务机关对白酒企业核定消费税税基,但是由于伸缩性较强，部分地区龙头企业的纳税标准并没有达到预期的高度。如果未来消费税进一步从严征收，同时地方政府的保护力度减弱，消费税的突然增多,可能会影响部分企业的短期业绩。   

  最后,我们认为目前基金对白酒企业的持股比例明显偏高。由于近一段时间白酒板块明显跑赢大盘,如果基金出现赎回压力，白酒板块很有可能成为减持目标,股票价格可能会受到一定冲击。

鄄城名酒回收之老酒保存的方法  

  陈年白酒较其他品类收藏保存难度更大—不但要保护好它的外形，还要尽量保护好内在的酒不挥发和变味。       

  与红酒平放保存不同的是，白酒的保存只需要保持正常的竖放状态即可。有些人将老酒放在潮湿的地下室，这是不可取的。更最不可取的，是将酒埋在土里，不仅令酒的外观大受影响，还会使酒受杂菌感染发霉，甚至产生黄曲霉等毒素。