嘉兴南湖烟酒收购之洋河蓝色经典白酒观其色

  1、查看瓶身和标签的色彩，真酒瓶身和标签色彩纯粹。 

  2、真酒瓶身的标签是机贴的（没有折纹），不是手艺贴的（有褶皱纹）。 

  3、真酒瓶身的标签下面的尖差不多对准瓶子底层洋河两字，假酒贴的标签和瓶身底层洋河两字相差较远。

  4、真酒外包装盒有一定的坚硬度，必定的质量。假酒的外包装盒，虽然外表看不出什么异常，但从里层就能看到纸的质量相当的差，没质感。

嘉兴南湖烟酒收购之葡萄酒的光照 

  大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在瓶身上反射出来的光确实好看，可是光照给葡萄酒带来的老化问题确实令人担心。

  无论是太阳光还是白炽灯光，任何紫外线都会会使葡萄酒中的酚类化合物发生反应，加速葡萄酒陈年老化甚至破坏葡萄酒，对于酒体轻的白葡萄酒损坏度尤其严重。

  因此，选用颜色较深的酒瓶装瓶来保护葡萄酒也是非常常见的一种现象。如果你想长时间储存葡萄酒，投资一套有UV保护层或有隔离紫外线功能的门就是非常重要的。

嘉兴南湖烟酒收购之常见的甜酒酿造方法你都清楚吗?

  随着现代葡萄酒体系的日益完善，在葡萄酒的大千世界里，各类葡萄酒类型也是让人眼花缭乱。其中甜型葡萄酒就像一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中绽放着自己的光芒。你是否曾好奇这样甜美诱人而又复杂多变的甘露是如何诞生的?甜酒，顾名思义就是残糖量较高的葡萄酒，其残糖量越高，甜度也就相应地越高。一般情况下，酿酒师可通过中断发酵、加糖(Chaptalization)或者添加甜储备(Sussreserve)以及浓缩葡萄糖分的方式来提高成酒的甜度。 

  一、中断发酵 如果在酵母将所有的糖分转化为酒精之前中止酒液的发酵过程，便可酿造出甜度较高的葡萄酒。中断发酵的一种常用方法便是往酒液中添加酒精强化(Fortification)，这样可以直接提高酒液的酒精度，而大部分酵母在酒精含量达到15%ABV左右时便无法存活，从而达到中断发酵的效果。这项技术被用来酿造葡萄牙的波特酒(Port)和马德拉酒(Madeira)、西班牙的雪莉酒(Sherry)以及法国的天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)。 向酒液中添加一定剂量的二氧化硫也可以中断发酵，因为二氧化硫除了能抑制有害微生物，还能显著地影响酵母代谢。除此之外，还可通过使用超微过滤器将酒液中的酵母过滤掉，从而酿造出酒精度较低的甜酒。

  二、加糖或者添加甜储备 早在罗马时代便有人通过添加蜂蜜的方式来增加葡萄酒的甜度。如今，一些酿酒师也会在葡萄汁发酵过程中加入适量的糖分，而这种方式主要是用来提高葡萄酒的酒精度。世界上大多数产酒国或者产区都对加糖控制得十分严格，如阿根廷、澳大利亚、意大利、西班牙、南非以及美国加利福尼亚州(California)都禁止在酿造葡萄酒的过程中加糖，而法国、智利、巴西、加拿大、美国、英国以及新西兰等国家的部分地区虽允许加糖，但对加糖的剂量控制得十分严格。 在德国，酿酒师会在发酵结束后往酒液中添加甜储备(指未经发酵的葡萄汁)来增加葡萄酒的甜度，同时平衡酒液的酸度，而这样的方法会稀释酒液中的酒精含量，从而降低葡萄酒的酒精度。由于德国气候寒冷，葡萄糖分积累不足，所以德国法律允许在酿造日常餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)和高级葡萄酒(Qualitatswein)时通过加糖和添加甜储备来提高葡萄酒的甜度，而在酿造高级优质葡萄酒(Pradikatswein)时则只能添加甜储备，并且所有成酒中甜储备的含量不得超过15%。 

  在西班牙，酿酒师会在干型雪莉酒中加入甜型的佩德罗-希梅内斯雪莉酒(Pedro Ximenez Sherry)、葡萄汁与酒精的混合液或者浓缩的葡萄汁，使之成为半甜或甜型的雪莉酒。

嘉兴南湖烟酒收购之怎么通过触觉来品鉴美酒 

  我国是一个饮酒文化源远流长的大国，国人历来都偏好饮酒。重庆烟酒回收公司说道：当你在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份快意与爽劲，难以言表。可饮者诸君，那么怎么通过触觉来品鉴美酒、认识美酒呢? 

  一、70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。 

  二、60度左右的基酒较70度左右基酒的手感，清晰度和滞手感差，能清楚地感觉到手指的纹路。但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上，披了一层薄薄的细沙，轻盈而柔滑。

  三、固形物含量较高的成品酒外观表现为整个酒液看起来有粘稠感，酒花均匀、细腻。较同酒度的酒花散得慢，且手感细腻、柔滑。 

  四、通过观察20吨储罐酒液对比高档酒：略显微黄或无色，酒体亮并且放光，轻微搅动略有粘稠感，灌子灌口的酒气幽雅、细腻。沾在皮肤上，酒香保留时间较长。手指捻动，细腻、柔滑、有稠感。喝上一口，会感到酒体是抱团的、不发散。低档酒：略呈翠青色，酒体反光性较强，灌子灌口的酒气是较单一的酯香，手感欠细腻、欠柔滑，较粗糙，酒体分散。综上所述可知，我们除可以利用视觉、听觉、嗅觉、味觉、来感知白酒的优劣;通过视觉感知酒的色泽、状态、挂杯性;通过听声音辨出酒的清浊、新老;通过口味感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等品鉴方法外。

嘉兴南湖烟酒收购之辨别真假香烟 

  纸箱要注意两端的透明纸是否有二次封口痕迹，纸箱正面和一端交界处的透明纸和透明拉线是否有切刀痕迹，封口透明度是否减弱，厚度是否增加。如果出现上述情况，可以怀疑纸箱是回收的，真烟外包装印刷图案清晰完整。即使发生摩擦，油墨和金粉也不会被去除。看着小盒子的外包装，真烟的塑料薄膜摸起来光滑、透明、有光泽、又薄又软。揭膜后，真烟透明纸搭接处有机械摩擦痕迹，痕迹形状规则。如果回收烟盒，烟盒翻盖背面会有折痕。 观察外包装后，我们可以用手指捏住烟盒的两端，轻轻摇晃。如果香烟明显晃动，通常是真烟，否则不是真烟。然后用手拧烟盒侧面。如果比较软，那就是真烟。 开箱后，从胶水的方式来识别是一种直接的方法。真正的香烟包装盒都是机器大规模生产的，机器上的胶水是点点的胶点。烟盒两侧的胶点相等，规则，位置固定。如果把它们撕开，就可以看到一点一点有序的，间距相同的胶痕。两边的胶痕也是对称的，而假烟是手工粘的。拆开来看，刷的痕迹清晰可见，烟盒两边的胶水痕迹也不对称，很随意。 另一种拆卸后识别的方法是看衬纸。每包烟里都有金属铂纸。打开烟盒后，需要打开铂金纸才能得到香烟。

  注意开口的地方。真正的香烟铂纸只有两点连接，其他部分都是完全切开的，很容易打开。假烟铂纸打开时，中间参差不齐，打开的地方粗糙不平。 从烟丝看，真烟的烟丝颜色自然，黄中带黑。一般假烟的烟丝中没有未经处理的烟梗，因为未经处理的烟梗不容易燃烧，容易熄灭火焰。正规厂家在做烟梗的时候会把烟梗膨化。有的假烟会用硫磺熏烟叶，烟丝会出现黄亮，颜色不均匀，个别烟叶。有些假烟甚至用锯末染色，然后充当烟丝，用鼻子闻或用手捻都可以感觉到。 

  假烟烟灰的颜色受烟叶干燥程度的影响。从灰分来看，燃烧时要观察，烟丝中是否掺有烟梗。当烟梗出现时，香烟就很难抽了。烟叶干燥时，点燃后的烟灰呈灰白色，内聚性好。不碰的话，烟灰基本不会散，而假烟的烟灰比较黑，点燃后会散，容易掉，很难吸收。

嘉兴南湖烟酒收购之更直观方法便是切换香烟用户视角 

  更直观的方法，便是切换到香烟用户视角。也便是跳出产业开展的庞大叙事，把自己置于客户、顾客的视点来加以知道和体会。在不突破、不触及、不违反网络卖烟红线、红线的前提下，怎么更加活跃地面对消费方法的这些改动，更好地保护顾客利益，确保国家财政收入。

  当香烟零售客户、顾客有需求怎么样更加活跃、更为高效地响应与跟进，这是疫情过后必须思考的功率提升。一个是线上跟着需求走。工业也好，商业渠道、零售客户也罢，知道你的用户是谁，把你的用户装进手机里；让用户知道你是谁，把你装进自己的手机里。 这里面比较反差的是，一方面要加大对类似微商之类的网上卖烟行为的冲击力度，切实净化商场空间；另一方面又要学习这种集客思维和需求满足才能，不能给他们以待机而动。

  另一个是线下物流跟着走。疫情期间，物流畅通的极端性得到了充分体现，干线运送安排和「最后一公里」推动都经历了严峻应战，经历疫情应战之后，系统化、平台化是一个要点，也便是原来提出过打造物流系统，将各自为战整合为协同作战；添加末端覆盖面、提高到达率是别的一个方面，将零售客户归入进来一起面向顾客做好需求满足。

嘉兴南湖烟酒收购之如何看懂葡萄酒酒标? 

  对于不懂外文的葡萄酒消费者来说，酒标上标识的外文内容也不并不易懂。那么如何看懂葡萄酒酒标呢?本文介绍的非常形象的标志，将在某种程度上告诉你与这款葡萄酒有关的品质信息。   

  1.经典基安帝   经典基安帝(ChiantiClassico)产自意大利中部的托斯卡纳，主要以桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一。经典基安帝葡萄酒在年轻时，花香四溢，充满香料的浓郁气息;随着酒的陈酿，烟草味和皮革味逐渐显现。   “黑公鸡”(GalloNero/BlackRooster)是经典基安帝葡萄酒的标志。据传，中世纪时期，锡耶纳城(Siena)和佛罗伦萨城(Florence)之间无明确边界，为了扩大疆土，时常发生战争。两城民众决定让各自骑士来决定两城的边界，规则就是在公鸡鸣叫时分，以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。于是，锡耶纳人就养了一只白公鸡，养得肥肥的;而佛罗伦萨人养了只黑公鸡，从不给它喂食。决定命运的那天到了，饿极了的黑公鸡天还没亮就开始啼叫，于是佛罗伦萨的骑士们在锡耶纳城外仅12公里处就与晚出发的锡耶纳骑士相遇。至此，两城的边界就这么划定了。   

  2.中级庄   中级庄(CrusBourgeois)是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄等级，最早可追溯至中世纪时期。在法语中，“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”，“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意，而“CruBourgeois”，意为“中级庄”。   波尔多中级庄每年都进行一次官方评选，优胜劣汰。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降，将被移出中级庄，以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的最完美补充。中级庄因其严格的升降级制度，保证了入选酒款始终如一的品质。   

  3.罗斯柴尔德家族   罗斯柴尔德家族是全世界最富有的家族，该家族创建了整个欧洲的金融和银行现代化制度。在葡萄酒行业，罗斯柴尔德家族也最富盛名。五大一级名庄中的拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)和木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)都是罗斯柴尔德家族的产业。大体来说，进入葡萄酒行业的罗斯柴尔德家族共有三支：拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)、罗斯柴尔德男爵(BPRD)和埃德蒙·罗斯柴尔德集团(BaronEdmonddeRothschild)。   不难发现，这三大集团的标志上都有五只箭交叉在一起。罗斯柴尔德家族的后代先后在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯等五个著名城市开设银行，建立了当时世界上最大的金融王国。18世纪中后期，奥地利的五兄弟获得了世袭公爵的资格。家族的族徽五支箭就是代表了建立了伟大功勋的五兄弟。其实，这个图形更代表罗斯柴尔德家族“只要团结一致，你们就所向无敌”，“要坚持家族的和谐”等家训。  

  4.德国名庄联盟VDP   德国VDP创建于1910年，距今已有100多年历史，是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止，VDP已有200多家酒庄，这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表，酿制的葡萄酒通常品质优越。VDP在德国拥有5%的葡萄园，葡萄酒产量仅占德国总产量的2%，而其销售额却占到了全德国葡萄酒的12%，由此可见其影响力非同一般。   VDP在其历史上不止一次设计徽标，以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰，雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来，VDP雄鹰徽标基本保持不变。1982年，VDP成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后，雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。如今，雄鹰徽标已经成为德国优质葡萄酒的标志性记号，这也成为了很多消费者挑选葡萄酒的一大依据。