海宁烟酒收购之茅台名酒”和“茅台年份酒”的口感不同     

  茅台年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒体完全对应相应年份，因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。     

  1997年7月22日，首推出回收30年茅台名酒，后陆续推出50年茅台酒，80年茅台酒，1999年1月，首推出15年茅台酒。因为勾兑工艺的不同，即使相同酒龄的茅台年份酒和茅台老酒口感也是不同。

海宁烟酒收购之品味白酒的浓香与淡雅

   近几年来，市场上的白酒大多都标着“浓香经曲，淡雅、绵柔、柔和”等各种形式，以吸引广大消费者的购买力。众所周知，浓香型白酒以“窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，余味悠长”的特点。“甜、绵、软、净、香”是淡雅浓香型白酒的口味特征，“甜、绵、软、净”四个字的着力点在酒的“口味”上，“香”则放在了最后。淡雅浓香型白酒的重点在于口味的绵柔与谐和、完美和完善上，而不在于香。   

  由于现代生活节奏的加快，工作的繁忙，人们紧张的心情需要放松，消费者的口感也发生了转变，原来的白酒冲、爆、辣等刺激性很大的口感，已不再适用于消费者的需求，他们对白酒的口感有了更高的要求，在香气上要求细腻、柔和、舒适，口感上要不冲、不辣、不燥，入口绵软，后味爽净，不要香气过浓，后味不要求悠长，要净爽，说起来简单，既要浓香，又要淡雅，既矛盾又互相统一，怎样才能做到，浓香与淡雅的高度和谐统一，这是对中国白酒的一次考验与创新。厂家能不能生产出来广大消费者需要的产品，取决于调酒师的水平。白酒工艺的创新和融合，以及先进的检测仪器和净化设备。

海宁烟酒收购之怎样辨别真假硬盒中华卷烟

  （1）条包装透明纸由于摩擦系数低,手感光滑,光泽好,而假烟摩擦系数大,滞手,光泽差。假烟条盒与条盒透明纸之间间隔大，尤其在条盒的两端差异明显。 

  （2）条装为无字母金拉线，拉线头为半圆型，顺时针拉开，而假烟头型无规则。 

  （3）透明纸粘封在有条码侧与边缘平行，呈一条直线状，宽度均匀一致，而假烟不平行、不直、不均匀。 

  （4）条盒采取欧式上开盖，条盒透明纸右上角透明纸内侧采用自动喷墨隐型防伪技术。防伪标志在紫外灯下呈紫蓝色。         

海宁烟酒收购之为何冷清的烟酒回收店却始终屹立不倒呢？ 

 自从电商行业的崛起，实体店受到了不小的打击，也有一些实体店难以维护，可是随处可见的烟酒店却屹立不倒，很多人都觉得很奇怪，为何冷清的烟酒回收店却始终屹立不倒呢？下面重庆烟酒回收小编就来告诉你！ 

  第一，根据烟草局的相关要求，烟草经营者必须有烟草经营许可证才可以售卖，通过网络售卖烟草属于违法行为，国家也不允许私自交易烟草，吸烟的烟民购买烟草的渠道便只有各种超市以及烟酒专卖店，我国有3亿烟民，需求量可谓之大，烟草经济收入是我国收入中很重要的一部分，占有很重的比例，因此，电商行业蓬勃发展，对于烟草的零售和批发基本上不受，所以以烟草为主的实体经济其实是电商经济为主的时代里不受影响的一部分。 

  第二，烟酒店门庭冷清，是因为顾客多为熟客，并且每次都是大量购买。如果只是购买一两包烟，一两瓶酒，那么很多人都是选择在超市购买，但如果是购买一两条烟，或者好几瓶酒，用于拜访亲朋好友，或者逢年过节囤货，那么大部分人就会选择在烟酒专卖店购买，烟酒专卖店烟酒品牌多，选择多，并且人们潜意识的认为烟酒专卖店基本上不会有假货。所以门庭冷落只是外行人看到的表象。 

  第三，烟民烟难戒，酒友喜囤酒。从售卖的商品来看，烟让烟民有烟瘾，自然无论何时都会有人需要，而酒适用于多种场合，是中国的精粹，并且有极高的收藏价值，购买好酒，无论是收藏、自饮还是应酬聚会，都适用。而烟酒店只卖烟酒，消费者潜意识认为里面有很多好酒，好烟，有需要便会有买卖，所以酒类的销量也不会太差。 

  第四，固定客户群，经营不错的烟酒店都会有自己的固定客户群，这些客户可能是公司、企业、单位，他们只要有需求，那么一次的购买便是大量的，老板直接让人送货上门。

  除此以外，一些小的零售店，也会从烟酒专卖店进货，因为小零售店需求量小，自己去批发反而没那么划算。 

  第五，烟酒基本属于零损耗商品。相对于食品而言，烟酒相当于零损耗商品，烟草就算放了很长时间也不会有什么影响，而酒类，纯粮好酒越放越值钱，越放越醇香，就算不是纯粮的白酒，放时间长了也不会有客人因此不要，因为客人只知道酒是越放越值钱的，但并不知道酒的品质。 其实经营烟酒店还有很多门道，外行人只是看到了表面，只有真正经营过烟酒店的老板，才懂得其中的辛酸和不容易，虽然在电商时代烟酒店活了下来，但并不算人们所说的赚得盆钵满盈，拼的还是老板的策略以及商品的质量吧！

海宁烟酒收购之秋季饮酒对身体的五大好处 

  俗话说，秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的好时节，据研究表明，秋季适当的饮用酒，对身体具有滋补调养作用。 秋季饮酒不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒；不像在冬天，聚会应酬喝个不停。在高阔气爽的秋天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。除了心情上与季节契合，秋季喝点酒，对养生也是大有好处。 

  一、提醒您饮下一小杯酒可以帮你打起精神 到了春困秋乏的季节，人很容易变得疲倦乏力，无精打采，工作起来也没有效率。在这个时候，咖啡和浓茶或许都能帮你暂时缓解困倦，但真正点燃动力的，还是一杯符合心意的酒品。不如下班后一起喝一杯，为明天的工作提提神吧。 

  二、补充水份，调养滋补身体 进入秋季后，天气会变得十分干燥，此时一定要多为身体补充水份。葡萄酒含有80%以上的水分，又比白开水更加有滋味，是很好的补水饮品。 而用粮食酿造的白酒，是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。 因此，在秋季适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。

海宁烟酒收购之白酒会辣的根本原因是什么   

  首先明确一点，白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。     

  然而这并不是重点，重点是，纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系!酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离子……嗯，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色，正因如此，中国白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。 

  评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中最多的成分是乙醛。      

  醛类物质才是造成白酒辛辣感的“真凶”醛类物质是如何产生的呢?醛类物质的产生，主要是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的，比如辅料(如谷壳)用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿造过程中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味;或者发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟感染杂菌，特别是乳酸菌的作用产生甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味增加。       

  再有就是发酵速度不平衡，前火猛，吹口来得快而猛，酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常，造成酵母酒精发酵不彻底，便产生了较多的乙醛，也使酒的辣味增加。

海宁烟酒收购之老酒回收时如何计算年份？ 

   国际标准在国内不适用,国内尚无标准.   这是一个看似简单的问题。一般消费者都会想当然地认为，“年份”即是窖藏时间，“十年陈”指的就是这种酒窖藏了十年。但事实上，陈酿酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装而得来的，市面上出售的绝大多数白酒都经过了调制。   

  写着十年陈的酒瓶中所装的，并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作为基底，再掺入些许其他不同年份的酒跟这个基底的酒兑调。很多五年陈的酒也是以五年的酒作为基底，再将两年、三年的酒兑调进去。这是为了调和酒的香气、口感和风味。  

  调入了其他年份的酒之后，是否还可以在包装上标注基底酒的年份呢?根据国际标准的话，这是不可以的。国际上有立法来对年份酒进行严格规定，虽然允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照最低酒龄来标注。也就是说，假如一瓶酒以五年陈酿作为基底，再调入两年陈酿和三年陈酿的话，根据国际标准，它的包装上只能标注其为“两年陈”。然而遗憾的是，国际标准的设立是针对洋酒的，而各种酒的特点不同，适用洋酒的标准未必同样适用于我国的白酒和黄酒。至于国内，则尚未有相应的标准和法规来进行明确规定。