无为烟酒回收之倒酒入杯闻香辨味  

  把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；  然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；  最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。  

  由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。

无为烟酒回收之如何评估老酒的收藏价值?  

  1、品相 主要是指酒瓶瓶体是否完好无损，瓶贴是否齐全、完整，正背标是否干净，是否损坏，是否有污渍;瓶口封膜是否完整，是否开裂;瓶盖密封是否完好，品相好的白酒价值自然高，品相差的白酒价值则低一些，不可能酒液都挥发了三分之一还是高价吧。 

  2、收藏者 一款收藏酒如果被知名收藏家收藏过，那么它的价值就要略高一些，被知名收藏家收藏过的酒出现假酒的几率相对要低一些。

  3、品牌 知名酒厂出厂的白酒一定是经过知名品酒师的把控才能出厂的，其白酒品质经过了市场的考验与认证，因此收藏知名白酒，越能得到收藏界专家的认可。 

  4、存世数量 都说物以稀为贵，白酒也不例外，一款收藏酒的存世数量越少也越能说明这款白酒的价值与名贵，越稀有的名酒价格也就越高。 

  5、时间 时间能显现一款好酒价值的元素了，一般来说，酒是越陈越好，它与其它的物品不同，时间越长越能显现它的价值，因为酒在贮存的过程中会发生缓慢的化学反应，产生很多香气扑鼻的酯类物质。所以酒越陈越香。其中酱香型白酒是值得收藏的白酒。

  6、酒厂历史 酒厂历史越长久的酒企拥有的老酒越多，越能够出厂优质白酒，历史越悠久的酒厂其酿酒工艺十分成熟，更不用说勾调技术了，拥有大批量人才，因此酒厂的历史尤为重要，很多新建的酒厂基本是没有储存老酒的实力的。

无为烟酒回收之酱香白酒的酿造原材料

  其实酱香白酒也有分类，分类代表着品质的差异。酱香白酒多数分为以下几类：老酒、年份酒、新酒、回沙酒，当中以老酒为好。 

  市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒，价格动辄上万。有很多的商家为了搞卖点，在普通的酒里加入小比例的老酒，然后声称该酒有多少年的年份了，实属欺骗消费者。  

  真正的几十年老酒原浆是很有价值的，虽然不能直接引用，不过勾兑一些贮藏了3到5年以上的基酒喝着会更有价值也更健康。因此市面上很多的年份酒其实就是年份基酒加上一点老酒勾兑而成的，原则上来说老酒加的比例越多，成本就越高。

  酱香型白酒的酿造原材料也直接影响着酒的品质。  

  粮的原材料分为：茅台镇赤水两岸的红缨糯高粮和北方红高粮。  

  曲的原材料分为：茅台镇当地的冬小麦和北方小麦。虽然都是高粱和小麦，但在同样的地方生产，不同产地的粮酿出来酒的味道是不一样的。  

  酱香型白酒具有越陈越香的特点，同样也具有越老越贵的特征。

无为烟酒回收之喝白酒对身体的好处

抗病毒、抗氧化、抗癌症

2013年，江南大学白酒研究专家徐岩教授在《酿酒科技》发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告，该报告明确指出，研究团队围绕酱香型、浓香型等白酒进行科学分析，发现白酒中含有54种萜烯类化合物，总量在3400～3600 μg/L，而葡萄酒中萜烯类化合物的总含量小于1000 μg/L。

萜烯类化合物是我国传统白酒研究中最新发现的一类化合物。据研究，其广泛存在于植物中，中药材中含有大量的萜烯类化合物。而国外已有相关文献报道，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、以及抗氧化等活性功效。

强身健体，延年益寿  白酒中含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收，特别是酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧化的功能。经常适量饮用白酒，具有强身健体、减少疾病、预防衰老、益寿延年的效果。

2011年1月5日《解放军报》 刊发新华社《彭山长寿之乡揭秘４位百岁老人的养生之道》的报道， 自1984年以来，彭山县共有百岁老人77人，年龄最大的寿星达114岁。  调查发现，彭山长寿老人们有一个显著的共同特点，就是爱饮白酒。他们适量饮白酒的比例远远高于全国平均水平。

彭山县90岁以上老人从不饮白酒的比例为零。

老人们饮用的酒大多是纯正的高粱白酒。  作为全国著名的长寿之乡，江苏省如皋市的长寿研究会对本市100多名百岁老人进行了抽样调查。

他们发现，百岁老人经常喝白酒和偶尔喝白酒的占66.2％。  在喝白酒的老人中，几乎天天喝的占64.4％，其中有5位老人每天喝3顿，23位老人每天喝2顿。  他们平均酒龄为49.5年。不少老人以饮酒为乐、饮酒为趣。  由此可见，长期饮用白酒，不仅是这些老人的生活习惯，而且成为一种文化现象。而任何健康的行为，长期坚持才能收到最佳效果。

总之，我们要倡导健康饮酒，饮健康美酒。对于中国人的体质而言，适量饮用纯粮固态酿制的白酒，更有益于身体健康。

作为中国人，当然要喝中国的白酒！这不仅缘于历史的习俗、情感的熏陶，更是健康养生、品质生活的理性需求！

无为烟酒回收之葵花牌茅台的酒标  

  葵花牌”商标为内外两环，“葵芲”与“SUNFLOWER”分别居于两环之间上下方，葵花图案居内环中央。

  1966年文化大革命开始后，因原商标"飞天牌"采用敦煌壁画的飞天图案，有"四旧"嫌疑，因此被停用。经讨论，取而代之的是有寓意多多葵花向太阳的"葵花牌"茅台。"葵花牌"是文革时期的特殊注册商标，大致从1967年开始使用。  

  "葵花牌"面世后，一些国家和地区对"朵朵葵花向太阳"的红色寓意不太接受，以至于影响了出口销量，从1975年2月开始，"葵花牌"全面换标又重新改为"飞天牌"。"葵花牌"只存在了几年的时间，因此，存世量非常有限。