存酒对于男性而言是一种不由自主的爱好，有时就连滴酒不沾的男性，在看到一款好酒、名酒时，都忍不住为其驻足停留。

贵州作为国内的酱酒核心产地，在国酒茅台的带领下近几十年发展得越发壮大。如今茅台酒因品牌价值和自带的酱酒附加属性使得其一瓶难求，若是能够拥有一瓶陈年茅台酒，收藏得越好价值更是难以估量。

这不贵州2位大爷曾相约比拼存茅台酒，25年时间悄然而逝，揭晓结果的日子临近，于是二人找到了一位多年有藏酒经验的老行家，只为一争高下。

首先去了第一位李大爷的家中，李大爷二话不说直接带着2人走到自家后院，拿起铁锹便开始一顿挖，挖了半天着味道越闻感觉越不对劲，一股扑鼻的酸臭味让人难以接受，可就在这时李大爷拍拍胸脯说道：“这应该是土里的生物腐烂导致的味道，不碍事，待会挖出酒瓶擦一下便没事了”。

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抱着侥幸的心态李大爷继续挖着，直到挖出那外表几乎被腐蚀殆尽的茅台酒后，李大爷兴冲冲将其那帕子擦拭干净，小心翼翼递给行家鉴定一番，谁知行家鼻子凑近瓶口闻了闻，随即说道：“你这瓶酒都不用看，一点回收价值都没有，长年累月埋在土里外包损坏不说，质量更是差的一塌糊涂”。

这时站在旁边看好戏的另一位张大爷，心里暗道：这次比拼赢家非我莫属了，于是赶紧催着让行家上他家看看那瓶陈年茅台。

到了张大爷家后，他带着行家和李大爷到了自己仓库，仓库太久没人用灰尘多且极其潮湿，但放置在正中央位置的陈年茅台显得格外夺目。

张大爷将茅台取出后亦是擦拭一番，然后拿给行家鉴定。这次不同于前一次简单的鉴定，行家首先掏出了称重器，称重完之后摇了摇头随即拿出强光手电对着瓶口处探照一番，叹了口气说：“你的这瓶也不行，虽然表面看似没啥问题，但是跑酒严重”。

一场25年的比拼最后以“无一人胜出”画上了句号，足以看出如今大家藏酒过于盲目。二位大爷选择酱香酒茅台作为储存对象，是非常明智的，因为茅台酒作为坤沙酱酒，其酒体中含有的酸类、酯类以及多种有益物质在长久的收藏过程中逐渐增多，但市面上如清香酒、低度酒和酒精酒皆是不宜收藏的。

如今的茅台酒一瓶难求已是人尽皆知，盲目选择茅台酒不如看看因酱香酒热火起来的其他的优质酱酒，比如这2款：

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汉董大师酒

这款酒刚流通市场时是以“茅台弟子”的模样，只因其酿造人曾传政曾是茅台酿造人李兴发的爱徒，李兴发将一身的酱酒酿造技艺传授给曾传政，曾传政则秉承为酒友提供性价比坤沙酒的心花费了20年推出了这一款汉董大师酒大雅。

正因为师出有名的关系，加上其主要定位中低端市场，故汉董大师酒大雅的酒香逐渐从贵州飘到外地，喝过汉董大师酒大雅的酒友们，无不称赞其品质和性价比，未来这款酒的收藏价值是难以揣摩的。

王绍彬酒

这款酒相较于汉董大师酒大雅而言过于小众，只因其成品数量有限。它是为了传承茅台铺路人王绍彬对于酱香酒酿造的“工匠精神”而诞生，酿造秉承着12987工艺酿造外，陈窖后所用的勾调老酒均为王绍彬在世时的珍藏佳酿，拥有高品质的同时这款酒更是稀少，这款酒据资深酒友评价道：“有7分似王茅”，收藏价值极高。

以上2款适合收藏的白酒还有很多，在这里小编不一一举例的。

选了适合收藏的白酒后，收藏地点的选择也是极其重要的，白酒在收藏过程中成分变复杂、挥发物质增多。为了让这些物质有效挥发，藏酒地点通风是首要要求，为了避免物质反应，故还需通风、恒温且恒湿。满足了收藏环境适宜后，还需在原有的密封处加一层密封保障，这样方可保障不会发生跑酒情况。