南陵生肖茅台酒回收之茅台酒贵的原因是什么

  1、茅台酒的酿制工艺不简单，工序都有一百多道，加上几年时间的沉淀，茅台酒在窖池中时间长，出酒率非常低。但是茅台酒的质量优良，产出的瓶瓶白酒，口感醇厚浓郁，细腻香滑，酒花饱满，酒线连绵不断。        

  2、尽管在工业化飞速发展的经济时代，茅台酒依然保质保量的按照步骤酿制白酒，消费者的需求反而逐年增多，毕竟一斤本土的红高粱只能产出仅仅二两的白酒。        

  3、从粮食谷物的选用上，茅台酒也是非常挑剔的，非皮质坚实，颗粒饱满的红缨子糯高粱不用，茅台酒的贵都体现在对白酒品质追求中的方方面面了。        

  4、茅台酒的酿制过程非常长，较短的酿酒周期长达三年，一定要端午制曲，重阳下沙，两次投放粮食，历经九次高温蒸煮，八次反复高温发酵，期间高温堆积，确保活性微生物在酒体中稳固持久。

南陵生肖茅台酒回收之茅台名酒”和“茅台年份酒”的口感不同     

  茅台年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒体完全对应相应年份，因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。     

  1997年7月22日，首推出回收30年茅台名酒，后陆续推出50年茅台酒，80年茅台酒，1999年1月，首推出15年茅台酒。因为勾兑工艺的不同，即使相同酒龄的茅台年份酒和茅台老酒口感也是不同。

南陵生肖茅台酒回收之2.5升金桂叶茅台酒5斤装 

  2.5升金桂叶茅台酒5斤装茅台，就是这样一个品牌：既是我国民族工业史上最早走出国门、最早获得国际金奖的世界性品牌，又是近百年来在国际市场上始终享有极高声誉、始终代表中华民族酿酒艺术最高境界的中国自主品牌。       

  1915年，为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国在旧金山举办了巴拿马太平洋国际博览会。也就是在这次声势浩大、万商云集、精品荟萃的国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为来自中国贵州的茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授与金牌和奖品。

  茅台，从此走上世界舞台，从此高居世界三大顶级名酒之列。茅台酒也因此成为中国民族工业的骄傲，成为中华民族酒文化的杰出代表。

南陵生肖茅台酒回收之为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？ 

  作为南陵酱香型白酒的代表，世界三大蒸馏酒之一的茅台酒在喝酒的人心中绝对是经典，很多人在聊到的茅台酒时，可神情就是两个字“骄傲”！不过为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？原来这杯子重点不单是“喝酒”。   

  在买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志，对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。   

  其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。   

  再者，茅台虽然是无色透明的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。   

  具体原因总结如下：   

  原因一：小杯聚拢酱香香气   茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。   

  原因二：小杯透明利于观色   使用透明的小杯具，是因为酱香型白酒是无色透明的，除了老酒会有微微泛黄色以外。使用透明的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的第一个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。   

  原因三：小杯量小品出雅趣   前古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高。要知道茅台酒的正常度数是53度，属于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估计一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的乐趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。   

  原因四：小杯慢饮减少浪费   用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。最重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，减少浪费。   

  小酒杯用处大，其实除了以上这些，还能防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量哦。

南陵生肖茅台酒回收之瓶贮茅台酒占主导地位  

   随着现在制酒工艺的快速发展，如今市面上，各类年份酒品牌，多如牛毛，层出不穷，让人眼花缭乱。其中孰真孰假，孰优孰劣，究竟该如何去鉴定和鉴别呢?以现代的科技发展手段，鉴别一瓶酒的年份，并不是不能做到，只是鉴定成本比较高。年份酒消费者总不至于为了喝一瓶酒，去做一个加速仪质谱学碳-14分析(AMS)鉴定吧。

  瓶贮年份酒，这个鉴别年份酒的“笨办法”，是首先在民间自发形成的。这个形成过程中，茅台酒功不可没。在白酒民间收藏中，尤其是九十年代之后，茅台酒占据了主导地位，各种年份的瓶贮茅台酒，在民间被各类藏家收藏，而且价格逐年提升，收藏价值逐渐显现。

南陵生肖茅台酒回收之回收的茅台酒具有哪些收藏价值

  抗战70周年：此款纪念酒凸显了战争胜利的喜悦之情，在包装上采用红、金色相搭，融入卢沟桥事变、军民团结抗战，抗战胜利欢庆、和平鸽等多项元素，以此表达对先烈的缅怀，对胜利的庆贺，对世界和平的推崇。 

  贵州茅台酒厂建厂60周年：2011年，为纪念贵州茅台酒厂建厂60周年特发行纪念酒，本酒为特制陈酿酒质，瓶身烤金工艺。  军区特供酒：以各大军区命名的军区专供酒，数量稀缺，且随着时间的增长而不断减少，谱写着辉煌的专供酒，是许多军事迷们的心头爱。  

  国之四礼：国之四礼将传统乳白瓷的贵州茅台酒开拓出四种更经典的颜色，随之衍化为更丰富品种的贵州茅台酒。 

  周总理纪念酒：此款纪念酒深受追捧，不仅是因其寄托着伟人的情感，极高的收藏价值，更是以其口感醇和，入口更棉的酒质博得众多茅粉的喜爱。

  步步高升贵州茅台酒：贵州茅台酒中的大器茅台，醴陵国瓷＋考标工艺＋金色龙纹盖是大器茅台的亮点，陶瓷精制的茅台酒瓶，中国风气息深厚，酒质独具一格，深受茅台爱好者青睐。  

  马年、羊年、猴年生肖酒：生肖茅台酒对应中国12生肖，12年为一轮，每年推出一款生肖酒，且往年生肖酒不复生产。  

  和平-蓝贵州茅台酒：这酒一大亮点是瓶身与酒盒上带有唯一编码。  

  百年金奖百斤茅台双龙汇：为纪念贵州茅台酒巴拿马万国博览会金奖100周年，特生产贵州茅台酒百年百斤双龙汇，瓶身两侧伴有双龙戏珠的立体雕塑，一方沉稳大气，一方英气逼人。

南陵生肖茅台酒回收之白酒存放久了之后为什么会发酸？   

  一、次数不符合标准   白酒的度数一般是53度，特别是酱香型白酒比较多，这个度数可以杀死90%以上的微生物，减少变质的可能性。因此，在烧酒的酿造过程中，由于生产条件差的酒厂酿造技术不规范等原因，味噌的度数低于50，这样的酒不适合储藏收藏。   而且度数低的话，该酒在长时间放置的过程中，会有很多微生物繁殖，生成大量的酸性物质，因此会影响酒的口感和香气。所以现在很多人都说味增酒和贵酒值得收藏，就是因为这个原因。    

  二、随时打开酒瓶   如果经常开封，其中的乙醇会在空气中受到一些微生物的催化作用被氧化为乙醛，乙醛再被微生物氧化为乙酸。这个过程类似于酒精在人体内的分解过程。醋酸是众所周知的醋酸，白酒与空气接触后容易变酸。因此，一些度数较低的白酒，如果经常受到空气中微生物的影响，容易氧化成酸。因此，白酒放置过程中不能经常打开。   

  三、存储环境差   在储藏酒的时候，如果没有按照储藏要求保管，或者储藏方式马虎的话，味道浓而粗糙的东西就会直接和酒一起保管。但是，酒瓶容易附着带有异臭的微生物。这种微生物一旦渗入酒中，就会影响酒的口感。   

  四、埋藏年数长   有些白酒中酯类的含量很高，酯在长时间的陈放中由酒精和酸生成，同时水解成酸和酒精。因为这是可逆的反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不太突出，不影响整体口感就没有问题。