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原因在于,96年以前,的白酒工艺尚未全国市场化,各级酒厂基本都依照工艺,以纯粮酿酒。工艺地道,质量有保障。产量相对有限。而在96年之后,很多酒厂纷纷改制,机械化生产产量,成分不,难以收藏界的认可。
第二:藏品的筛选现在的当属当年国家评选出来的老牌名酒。比如,老茅台酒,老五粮液,老南春等等。如果不是单纯为了陶冶,而是希望在收藏方面盈利的话,重要的就是有市场的藏品,凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美想要在众多选手中选出谁是,不能光凭自己主观臆断,而是要猜出大家会选哪个选手做。
只要大家都选的,你就应该选她,而不是选那个长得像你梦中情人的。这个观点用于老酒收藏市场同样适用,找到那些大众流通的藏品比找到自己口味的更重要。第三:那些有钱人的收藏品这就像我们上一条说的一样,如果你想在收藏上,而不是为了陶冶,你的爱好并不那么重要,更重要的是了解市场的,或者说,市场会对什么更感。
从总的趋势来判断,名酒在市场更具有流通性。名酒什么时候都是名酒,普通酒在什么时候都是普通酒。收藏便是这样一种文化标签,有钱人普遍喜欢那种能区分开他所在的阶层和没钱或者钱相对来说没有多少的那个阶层的产品。