菏泽定陶飞天茅台酒回收之回收茅台酒影响老酒贬值的因素
1、断齿 除了裂膜、裂盖外,断齿也是收藏老酒过程里遇到的比较严重的现象,断齿就是连接瓶盖的焊点出现大部分断裂,往往出现断齿现象的老酒,跑酒会非常严重,甚至不开瓶就能闻到酒味。
2、酒标腐蚀毁坏 老酒存放的地方潮湿阴暗,很容易导致的酒标发生生霉变破损,这种霉变破损不仅显现不了年代感,反而会暴露一个非常严重的问题串味,因为贮存环境不当,有些老酒吸附了环境中的杂味,会影响其品鉴口感。
3、裂盖 收藏的时候,要检查酒瓶的封口是否有异样,有些酒是采用塑封膜进行封口,但是这些塑膜会随着时间推移而脆化破裂,不仅会跑酒,还会降低其价值。
4、拆原箱 在收藏交易过程中,要避免选择将原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶单卖的酒品,原箱老酒如果带有出货单等年代凭证,会比单品老酒更为稀缺,而且其价值远远高于单瓶老酒。
5、跑酒 由于瓶身密封不够严密,会导致瓶中的酒精大量挥发,口感寡淡如水,从而失去了饮用价值,当然也会极大降低其收藏价值。
菏泽定陶飞天茅台酒回收之茅台酒回收教你如何倒酒
1.准备工作 事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。
2.标准倒酒量 一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。
3.滴酒不漏的小窍门 当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。
菏泽定陶飞天茅台酒回收之什么是茅台酒和茅台系列酒
茅台酒:指的是只有“茅台酒股份有限公司”生产且标有“贵州茅台酒”的酒,特别注意,这里“茅台酒股份有限公司”和“贵州茅台酒”这几个字,差一个都不是纯正的茅台。茅台系列酒:指的是贵州茅台酒股份有限公司出产、印有茅台海洋标的产品。
茅台酒举世闻名,然而茅台系列酒在价格、知名度上远不能跟茅台酒相提并论。茅台系列酒是为了满足市场需求,同时打造价格相对亲民,老百姓都能喝得起的酱香酒,才推出来的。于1999年推出第一款系列酒的茅台王子酒,之后其他系列酒相继推出。系列酒主要是:贵州大曲、赖茅、华茅、王茅、茅台王子、茅台迎宾、汉酱、仁酒等。
菏泽定陶飞天茅台酒回收之如何判断茅台酒等白酒的年份
适量饮用白酒有一定的养生功效,尤其是陈酿白酒,下面茅台回收小编给大家说说怎样知道白酒的年份?
一、看生产日期 一些档次比较低的酒水会有生产日期,酒精度在十度以下,不过一些厂家为了让消费者知道自己购买的产品是什么时候的,即便是十度以上也会标注生产日期,但是并不会注明保质期,因为十度以上的酒水是不需要标注保质期的,人们可以通过出厂日期来判断白酒生产了多久,但如果标注的是出厂日期的话,那么白酒的年份可能就不是很好辨别了,因为一些公司的酒水出厂前都会存放一定年限再出厂销售,因此出厂日期不能完全代表白酒的年份。
二、运营商告知 白酒的年份具体无法通过技术去检查,不过每一款白酒都有人知道是多少年的,那就是该酒水的运营商,可以是公司、厂家、代理商等。一般情况下,很多大公司都会在酒水开始销售时对外公布酒水的基本信息,当然其中肯定也包括了年限,毕竟对于消费者来说,一款酒即便包装再好,酒水没达到年限酒质不好的话,他们是不会去消费的,该运营公司或者厂家、代理商既然用其公司及品牌的信誉做担保,年份应该是不会错的。
三、通过品尝判断 经常喝酒的人,对酒水的品质会了解比一般人多,但是要想做到喝出各种酒水的年份,还不是那么简单的一件事,只有那些懂得去品酒的人才会品出大概,要想做到评出准确年份,是非常难的,这需要品酒人对白酒有着很强的喜爱,并且遇酒就品尝的人,经过长时间的积累,品过无数年份的白酒之后,才能将白酒的年份品出来,要是对白酒不是很懂,品尝也少的话,是很难判断出酒水的年份的,毕竟差一两年的酒水味道差别也并不是很大。
四、挥发系数 挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时,蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术,检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别酒的贮存年份。