东莞长安餐饮废油回收公司主要回收食用油、废炸鸡油、废料理油、废火锅油等回收项目。

 战略目标：科学创新，不断探索，做行业 

  服务宗旨：让城市更洁净，让生活更健康 

  公司使命：让资源循环无限，使地球洁净如初

  经营理念：循环利用，变废为宝，保护环境，利益社会

东莞长安餐饮废油回收之食用油营养高，人体对这些营养又能吸收多少

 【1】食用油的营养  食用油的营养很多，有的可以降血压，降血脂，或者是抗衰老，还有补充维生素，补充所需的不饱和脂肪酸和亚油酸这些营养物质都是非常好的，那么在我们选的时候，有的时候去对应的选择是需要营养的食用油，这样对身体健康也是非常好的。  

 【2】蛋白质  食用油在脂肪方面是非常多的，但是在蛋白质方面是几乎没有的。我们在长期使用大豆油的情况下，身体中会产生蛋白质，能不能这样就会对身体有好处  

 【3】亚油酸  亚油酸在大豆油中的含量是非常高的，那么亚油酸是人体最需要的一种物质，在大豆油中，如果长期使用大豆油那么会充分补充人体所需的亚油酸，那么大豆油的吸收率也是高达98%，长期使用的情况下，有益身体健康。  

 【4】油脂品牌  因为大豆油的吸收率高达98%，那么大家如果在选择大豆油的情况下，一定要选择好的品牌，在食用油的品牌上面也有非常多的问题。选择好的有的品牌对于我们食用油的健康安全也是有保障的，而且选择专业做大豆油的厂家也是专业对应的。  

 【5】卵磷脂  在植物油脂中或多或少的都存在一定的磷脂成分，植物油包括花生油中的卵磷脂有吸水吸油的双极性特性而具有很好的乳化作用，用于烹饪会增强菜肴柔滑香美的口感效果。另外，磷脂也是一种重要的营养成分，也具有很好的人体保健作用。

东莞长安餐饮废油回收之废弃油脂回收都需要哪些证件？ 

  “民以食为天，食以安为先”，中国是饮食大国，全中国每天产生的废弃油脂将近10万吨，目前的收集渠道主要是三类：一是从餐饮企业的下水道中淘捞收集；二是在餐饮企业的剩饭菜等俗称“泔水”的餐厨垃圾中收集；三是直接外排，堵塞下水道，散发臭味。 

  废弃油脂回收都需要哪些证件 

  食用废油回收需要有政府核发的营业执照、危险废物经营许可证、废弃油脂处置证、废弃油脂准运证。各个地方可能规定不太一致，可以在当地工商局和环保局咨询。 

  餐厨废油回收利用的背景、意义 ： 

  国家卫生部、工商总局、环保总局和建设部2002年联合颁布的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》中明确规定，废弃食用油脂是指食品生产经营单位在经营过程中产生的不能再食用的动植物油脂，包括油脂使用后产生的不可再食用的油脂，餐饮业废弃油脂以及含油脂废水经油水分离器或者隔油池分离后产生的不可再食用的油脂。

东莞长安餐饮废油回收之花生油厂家物理压榨

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨，压榨后产物为压榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油机分为立式油顶式榨油机和螺旋榨油机。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

东莞长安餐饮废油回收之日常吃食用油建议

  长时间吃一种油不是好习惯，为了摄入的营养均衡，建议大家常备3种油换着吃，比如花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油等。 

 《中国居民膳食指南》建议居民每日食用25~35克食用油，每日食用这个用量油比较健康。 

  无论用什么油，尽量降低烹饪的温度，减少烹饪时间。 

  放置食用油，要离灶台，不要放在温度高的地方，因为高温会速油脂氧化，会缩短食用油的使用周期。 

  买食用油时，不要认为越大桶越划算，要根据个人的使用情况购买，如果平时做饭多，就买大桶的，如果做饭频率少，就买小桶的，因为食用油打开后，放的时间的越长，越容易变坏。 

  另外，很多人喜欢买小作坊的食用油，认为那里的油经由纯手工制作，吃着更安全放心，特别是土榨花生油。 

  其实这种想法是错误的。 

  花生有一个特点，就是特别容易长黄曲霉。一些黑心小作坊往往存在黄曲霉毒素超标，打着压榨法的名号，背地里却用浸出法制作的现象。 

  我们应选择符合以上条件、有质量保证的食用油。 

  挑选安全、健康并且适合自己的食用油，就从学会看标签开始，从生产日期到生产原料、生产工艺、营养成分，食用油所有的「秘密」都在这里，现在就拿起厨房里的食用油，看看你读懂了多少？

东莞长安餐饮废油回收之什么时候的大豆油最便宜，可根据这五点来判断

  【1】大豆油期货价格走势  那么大豆油期货的走势可以让你判断大豆油在什么时间或者在什么阶段会更便宜，那么关注大豆油期货价格走势就能帮助你选购，那么想更便宜的买个大豆油吗？那就关注大豆油的期货价格走势吧。

  【2】市场需求量  一定要关注大豆油的市场需求量那么这样呢，在代理商或者经销商会避免一些决策性的失误，能够，化解风险，减少利润的损失，所以我们经销商，代理商一定要关注大豆油市场的需求量去确定进货量，有效的避免了滞销或者是决策性失误的判断。

  【3】大豆市场库存丰富  其实大豆油是食用油中消耗最快，消耗最多的油，那么如果大豆油的市场库存丰富的话，那就证明大豆油此时是最便宜的，而且销量是比较低的，此时代理商和经销商就可以及时的从大豆油市场库存整顿出及时应对自己的问题。

   【4】大豆期货价格走低  大豆期货价格走低的情况下，一定和进口大豆油很大的关系，那么进口大豆主要是从美国，巴西进口过来的大豆，那么进口大豆一定适合消费者吗，不过进口大豆会比国产大豆便宜，巴西的大豆的蛋白质相对比美国的大豆蛋白质高。

   【5】石油价格下降，运输成本降低  石油的价格下降，那么大豆油也就越便宜，此时我们消费者可以时刻关注，运输成本的降低也会导致大豆油的价格降低，所以我们在关注大豆油行情的时候一定要注意和留意石油价格和运输成本。这样才能增加性价比。

东莞长安餐饮废油回收之如何识别牛油火锅回收油

  首先我们来了解一下火锅的分类，因为不同类别的火锅，由于用料、制法等方面的差别，其鉴别方法也有不同。目前市面上常见的火锅，大体上可以分为牛油火锅和清油火锅这两个大类，顾名思义，牛油火锅就是全部(或者部份)使用牛油制作的火锅，清油火锅自然是使用清油制作的火锅。两种火类虽说本是同根生，但却各自特点鲜明，所以我们先看看牛油火锅的鉴别。 

  什么是牛油火锅呢，就是那种你走在路上都用香味勾得你馋虫大动的火锅。牛油火锅的特点是香，可是因为牛油里含有很重的膻味，所以厨师在制作牛油火锅时的一步就是去膻，以便更好的突出牛油的本味。于是，我们在评价一口牛油火锅时，首先要看的是汤锅里有没有遗留的膻味。若有，则证明这口锅在初加工方面有些不合格。   

  鉴别火锅的一点：看油  　　炼制老油的目的，是使我们在烫火锅时味道能够更好地粘附在原料上，增加厚重感——即四川人常说的“巴味”。正是由于这种“巴味”的影响，我们发现当把烫好的食物夹入碗碟时，筷子上也会附带很多油脂。对于这些油脂，我们要细心地去辨别，假如它们呈现液态的话，那么属于正常情况，倘若这些油脂在短短的几秒钟内由液态凝成固态，直接附在筷子上，则说明这口锅的油锅很可能存在问题。因为牛油的溶点虽说很低，但在这么短的时间里并不会大面积的凝固在筷子上——这是鉴别火锅的一点：看油。 

  鉴别火锅的二点：看色  　　当服务员刚把汤锅端上来的时候，我们若是留心观察，可以看到此时锅中的颜色虽然是红色的，但比较深，接近于干海椒的色泽——这是用糍粑海椒与豆瓣反复炒制后形成的颜色。但是如果我们看到的是纯粹的红色时，就要警惕了——因为糍粑海椒和豆瓣在炒制时，由于温度等原因颜色会变得很深，从而导致火锅反映出较深的色泽。 

  我们知道火锅很香，那是因为火锅师在炒料时添加了若干种香料，在通过发酵形成的一种特殊的复合香味。但注意的是，这种香味需要加热一定时间后才会散发出来。如果，我们发现火锅底料在刚端上来时就能闻到非常浓烈的香味，而且这种香又不是火锅常见的油脂香味时，就需要注意。  

  鉴别火锅的三点：辨香  　　因为火锅底料在经过加热后，先散发香味的应该是油脂，然后才是香料的复合味——举一个辣椒的例子，我们如果直接用油去炒辣椒，只要温度够了，辣椒的香味就会出来。但是我们把辣椒放到水里去煮，那就需要较长的时间才能闻得到辣味。其实香料也是一样，都需要一定的加热时间，才能散发出香味来。这是一股若有若无的香味，不会强烈刺鼻。所以，从香味角度去判断火锅的话，一定不能感觉强刺激——这是鉴别火锅的三点：辨香。 

  火锅中的辣味主要是通过辣椒来获得的，而麻味的主要来源是花椒——它是在炒制底料和兑锅时候添加进去的，所以我们在吃火锅时，舌头感觉强的首先是辣椒的味道，麻味一般都是反应在我们的嘴皮上，这就是四川人常说的：“麻边边，辣尖尖”。 

  可是如果我们在吃火锅时，一入口马上感觉到浓烈的麻和辣，并且这种感觉还在舌尖上停留很久的话，那么可以肯定，这种味道多半是用火锅食品添加剂制造出来的。因为辣椒和花椒在锅中煮制后，虽然会释放出浓厚的辣味和麻味，但是受到热挥发等因素的影响，这些味道并不会在口腔里停留太久，所以我们在刚开始吃火锅的时候并不会马上就感觉到浓麻重辣，而是越吃越辣、越吃越麻。 

  清油型火锅里没有使用牛油，所以它的味觉特点是清香。但是由于少了牛油独特的鲜香，为弥补这一缺陷，所以火锅师们在制作清油火锅时不仅在炒制老油和底料时更加精心，而且在制作汤汁时还通过添加许多鲜味原料等手段来增加火锅的鲜味，使得我们在吃清油火锅时感觉到即鲜且香。 

 不过有时候，我们会发现有的清油火锅鲜味很足，甚至感觉鲜得有些“闷人”——这是“问题清油火锅”的一种表现。因为熬制火锅的汤汁一般使用的是清汤，高级些的也无非是特制清汤。汤中的鲜味虽说很足，但却不会太强，不会鲜得来“闷人”。那些能够给人以强有力的鲜味刺激的清油火锅，除了“I+G”这些添加剂，别的手段实在难以实现。 

  有时候味碟也需要注意，它的问题一般集中在香油上面。香油由芝麻提炼而成，香味很足，除非个体对香油很反感，否则闻香油时会有一种爽心的感觉。但是现在少数一些火锅店兑制味碟时使用的香油，要么根本就不香，要么香得让人喘不过气。究其原因，前者是用普通菜油来鱼目混珠，后者则是菜油加香精的混合物。当然，后者的鉴别方式也很简单，把这种油脂敞放一天后，就会发现香气全无。

东莞长安餐饮废油回收之植物油发展状况 

  我国的植物油脂制取加工业，以手工作坊式的土榨生产工具为主。新中国成立后，国家逐步建立了油脂加工机械业，油脂加工业得到了长期发展。在20世纪60年代，我国已能个产“九五”型榨油机。后来，经不断改进，相继推出厂95A型、95B型以及ZXloa型、Zxlob型榨油机。现在，这些小型榨油机，是小型油厂、油坊个体户的常用制油机械。为适应制油工业化大生产发展的需要，有出现了200型(Zx18型)、202型(Zx24型)螺放榨油机以及液压榨油机。

  1970年以来，溶剂浸出法制取油脂设备的推广应用，使我国油脂制取工业出现了—次大变革，它是一种制取油脂的高效化学萃取方法。1980年以前，在油脂精炼工艺和设备方面，以间歇式的生产工艺设备为主，食用植物油产品也以国标二级油及国标一级油为主。1980年以后，随着我国经济的飞速发展，油脂精炼接术也向机械化、连续化的大规模生产方式发展。如今，植物油脂的加工生产。是全连续的自动生产线与间歇式生产并存。食用油脂产品逐渐转向高级烹调油和色拉油、调和油、氢化油、人造奶油、起酥油等高级泊脂产品的生产、也有较大的发展。 

  为了适应经济发展和人们生活水平提高的需要，也为了提高油料、油脂加工产品在国内外市场上的竞争力，大有必要提高加工技术水平，提高油脂产品的质量和数量，同时搞好油料及其加工副产品的综合利用，主要是油料饼粕、皮壳从油脂精炼下脚的综合利用。油料饼粕中蛋白质成分的食用、饲用和工业利用，还有其中磷脂、脂肪酸的利用等，成为油料、油脂开发利用的重要方面。随着科学技术和经济的发展，其应市产品将不断增多，从而更充分地满足人们的需要，更好地为人类服务。