金阳老酒回收，贵阳金阳83年老酒回收多少钱一瓶，在高端白酒市场，酱香酒占据着重要地位。京东超市数据显示，白酒整体趋向高端化发展。2021年，虽然白酒品牌集中度在下降，但是白酒头部10个品牌的市场份额仍然达到70%。其中，酱香型白酒在2021年迎来销量与增速的双提升，销量同比增速*酒饮整体增速41%，酱酒已经成为当前的市场风口和主赛道。
近年来，以茅台为代表的酱香型白酒呈现高速增长趋势，酱酒的增速远远跑赢行业整体。中国酒业协会数据显示，2015-2020年的酱香型白酒的市场规模呈现波动上升状态。2020年全国酱香型白酒总产量约60万升，同比增长约9%，实现销售收入1550亿元，同比增长14%，实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。目前酱酒的产能需求缺口约为25万千升左右，同时，产能也成为制约酱酒企业快速发展的关键因素，尤其是高端酱酒的产能。未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。
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在19家上市酒企中，原本做酱香型白酒只有茅台，随着酱香的走热，浓香型白酒企业五粮液、泸州老窖和舍得酒业也相继尝试入局。同属茅台集团旗下的酱香型白酒习酒也备受关注，业内预测习酒2022年营收将突破200亿元。
除此之外，巨人集团近年来也跨界进军酱香型白酒市场，推出黄金酱酒，瞄准中高端市场，目前年产优质酱酒5000余吨，5-10年以上高端酱酒储能达到2万余吨。
里斯战略定位咨询中国区主席张云向记者表示，中国白酒在全球烈酒中举足轻重，全球市场潜力巨大，中国白酒销量占全球烈酒逾1/5。基于对市场的研究和趋势分析，酱酒近年来复合增长率超过20%，远超其他品类。
“酱酒是中国白酒的趋势性品类，长期前景可观。受茅台持续提价的驱动，加上酱酒品类的天然优势，‘千元高端酱酒’将成为白酒市场未来更大的增长极。”张云表示。
酱酒将从品类竞争转向品牌和品质竞争
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在业界看来，酱酒产业和市场的快速崛起有着深刻的底层逻辑：品质和风味升级是酱酒崛起的根本原因，茅台输出和释放了酱酒的品类价值，千亿资本解决了效率和规模问题，移动互联网爆发解决了酱酒的认知问题。当前，酱酒产业和市场正在由品类扩张转向品牌和品质竞争，在酱酒竞争的中下半场，品牌力和品质化的重要性更加凸显。
近期，各大酱酒企业动作频频：贵州茅台正式上线i茅台App，进一步推动销售体系改革；郎酒宣布53度500ML青花郎计划内出厂价提高100元/瓶，成为*出厂价打破千元壁垒的高端白酒；习酒也发布新品牌战略，定位高端酱酒*，强调品质*，将深化高端产品路线。
中国酒业协会理事长宋书玉认为，习酒对自身的品牌定位、产品定位、传播定位进行全面战略升级，将进一步加强习酒与消费者的沟通，有助于锚定卡位优势、明确发展节奏。
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对于白酒的高端化趋势和习酒的新战略，张云表示，习酒已经拥有较高的市场份额，成为仅次于茅台的高端酱酒*品牌，但仍需要提高心智份额与其市场份额相匹配。习酒的新品牌战略体现了中国白酒基本属性的价值回归，有助于夯实高端酱酒的品质和品牌。
业界认为，面对疫情持续影响、白酒消费回归理性、市场竞争加剧等考验，“品牌力+品质”是酱酒企业做大做强的根本出路。未来，酱酒中长期向好的趋势不会改变，酱酒产业将进入系统化竞争，品牌、渠道、运营能力成为制胜关键。
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