生肖茅台羊年茅台酒瓶回收一套多少钱，回收羊年茅台酒空瓶根据酒业专家总结的经验，茅台酒按属性可分为传统酒（飞天牌和五星牌）、纪念酒、陈年酒等，按照出厂时间可分为新酒、次新酒、老酒，按酒质可分为年份酒、陈酿、珍品、普茅等。其中有关茅台“陈酿”的误区，需要注意。

陈酿只是茅台酒的一类？这是不准确的。

陈酿工艺即液体的陈化过程，制醋时特指“醋的老熟”，酿酒时特指“酒的老熟”。茅台新酒烤出来后，按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类，一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库、窖藏。

经过“长期陈酿”（3年以上），茅台基酒发生物理、化学变化，在有效保存许多有益香味香气物质的同时，进一步排除酒体中的低沸点物质，减轻辛辣味、刺激感，使酒体醇厚、绵软适口，酱香更加突出。

有酒友说，从香气、口感等角度来品评，陈酿的酒质优于飞天。那是不是意味着，飞天茅台酒多贮存一段时间，就能成为陈酿了呢？这种说法是错误的。

飞天是普茅酒质，而普茅是贵州茅台(2026.000, -22.00, -1.07%)酒股份有限公司主打产品所用酒质。

飞天茅台酒贮存几年之后，香气和口感的确会比新酒更好，但它并不会变成陈酿。因为普茅、陈酿这两种酒质的制作过程中，选料、勾兑、调味都是不同的。

普茅是茅台传承的经典勾兑之法，以5年窖藏的基酒生产的。茅台陈酿酒质则使用的是窖藏时间超过普茅的基酒以及比普茅勾调标准更高的工艺调制而成，口感更加浑厚，酒体更加饱满有层次，入口醇厚香浓，后段余香悠长。

总之，陈酿酒质是通过勾兑调味出来的独特酒质，普通茅台酒存放多少年也不可能变成陈酿。

不过，飞天茅台酒认知度、流通性更强，存放若干年后，市场上同一批次甚至是同一年份的飞天茅台酒都已经变得稀少，价值也会提升，无论是作为宴饮酒，还是收藏品，都是不错的选择。


大家应该都有听说过飞天茅台酒吧？

对于很多酒友来说，买一瓶飞天茅台酒来喝，是一件很的事情，更有很多人，可能喝了二十几年的酒，都没有尝过飞天茅台是什么味道。

这也没办法，因为飞天茅台酒除了价格贵，还有一点就是很难买到，基本上就是“一瓶难求”的市场，供不应求。

但是你们知道吗？这么受追捧的飞天茅台酒，却是茅台酒质中差的！是不是不敢相信？

今天我就带大家一起来了解一下茅台酒质的这7个等级，从低到高，建议大家都来了解一下，毕竟酒水知识，有备无患，没有谁会嫌自己懂得多。

因为今天我们探究的是茅台酒质，所以事先说明，像茅台王子酒和茅台迎宾酒，这类的酒水属于嫡系酒行列，并不属于茅台酒质的范畴里，在此不多做介绍。