莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之茅台酒的生产原料

  生产原料的高粱和小麦，我在另外一篇文章已经详细介绍过。 

  1.润沙  下沙的第一步是“润沙”，即用90摄氏度以上的开水清洗几遍（称发粮水），泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。其实，酿酒真正需要水的，主要是在润沙阶段。其他阶段很少用到水。  

  2.上甄  上甑即将润好的高粱，装入甑内，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。  

  3.出甑摊凉  将蒸过的高粱铲出甑内，由酒工用铲子不停地翻开，散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。温度降至35摄氏度左右。  

  4.加曲  高粱与酒曲的总体比例为1∶1，但是酒曲要分9次加入，每次加的数量都不一样，平均为高粱的10%上下。开始加曲，这次加的曲药，在10%左右。

莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之茅台酒回收价格多少

茅台酒的种类有很多，主要是因为贵州茅台酒厂自成立以来已有上百年了，可谓是历史悠远，源远流长啊。所以有很多的老酒，有很多我们不知道的老酒，所以只要有茅台酒，那些爱酒人士可是很踊跃的。那么备受关注的，茅台酒回收价格多少？

  茅台酒的种类有很多，因此，茅台酒回收价格多少？这也将是会根据茅台酒不同的种类给出不同的价格，由于贵州茅台酒厂以成立了上百年，因此茅台酒的年龄也是判断其回收价格多少的一个重要依据，也许有些茅台酒比我们都还要老了呢。

根据不同种类，茅台酒回收价格最低价格在1000元以上到15000元之间，就比如，53°30年陈年茅台酒500ML，价格15600元。

莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之茅台酒怎么收藏

  茅台酒怎么收藏？茅台哪个品种适合收藏？   

  对于中级茅粉来说，建议除了普茅之外，涉足一些茅台其他品类，一般可以遵循“普茅-生肖-纪念-名人”的顺序，依据产量、酒质、当前价格，慢慢填充自己的酒架吧。“中级茅粉”是指对茅台已经有较为完整的了解和认知，能够初步判断绝大多数茅台酒真伪，有自己的茅友圈子，风险承受能力尚可，收藏茅台酒几百上千瓶。   

  对于高级茅粉来说，这个就不需要我们建议了，自己缺啥补啥、爱啥买啥即可。

莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之茅台酒的工艺成本  

  茅台酒属于大曲酱香白酒，大曲工艺是一种独特的传统酿酒工艺，是国家级非物质文化遗产之一。

  茅台酒整个生产周期为一年，经过端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒等工艺流程。七次取酒后，第一年进行“盘勾”，再存放3年。3年后，再进行“勾兑”和“调味”，之后，酒还要分批次继续存放半年到一年之后才能灌瓶出厂。这样算下来，一瓶茅台酒从生产到包装出厂需要五年。这其中的繁琐工艺需要耗费大量的人力物力，需要不少的人工费和制作费。

莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之茅台酒的工艺 

   茅台酒酿制技艺，是一种独特的传统酿酒工艺。生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。

  茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，茅台酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-57。

莱阳红星闪烁茅台酒瓶回收之10斤装的巴拿马黑坛  

  茅台百年金奖封坛纪念酒，在业内又被称巴拿马黑坛，是一款为纪念茅台酒史上最重要的一次事件——1915巴拿马万博会，而特意制作的高品质酱香型白酒。    

  巴拿马黑坛坛盖是陶瓷材质，原厂包装贴合不够紧，运输过程中容易磕碰破损，所以要把坛盖单独包装好再发货。