莱山文化研究会茅台酒瓶回收之茅台酒回收的7个知识点

  1.茅台酒瓶是玻璃瓶还是陶瓷瓶？   茅台酒瓶像瓷器（china）；但是，它并不是瓷器。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。   

  2.我怎么在市面上看到很多用这个瓶子的啊？ 茅台酒瓶是1966年确定的，属于茅台独创，并且已成为国酒茅台的标志，其名为“茅型瓶”。 但此器型并非茅台“独享”，就像“玉壶春瓶”、“梅瓶”一样，“茅型瓶”现在不仅仅是一款酒瓶，更是一种“文化符号”。 

  3.茅台酒瓶环保吗？ 普通的乳白瓶是使用碎玻璃、纯碱、硝酸钠、碳酸钡、石英沙等十几中原料，经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的。 但茅台酒瓶要讲究得多，其主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。 它具有硬度大、抗腐蚀性极佳的特点，与大多数化学品接触都不会发生材料性质的变化。 更重要的是，这种材料是可回炉再造的。 

  4.一瓶茅台，有一斤吗？ 我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。 这其实是不准确的。 1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。 

  5.茅台酒瓶是什么时候确定的？ 1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋盖。 当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。 所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经52岁了。

  6.茅台酒瓶透明吗？ 不透明！不透明！！不透明的！！！ 为什么？为了避光！ 1960年初轻工业部主持的茅台科研“两期试点”，曾专门进行对比试验，结果证明：避光有利于茅台酒陈化老熟。 

  7.每年“茅型瓶”有多少？ “茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。 茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，全部连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。

莱山文化研究会茅台酒瓶回收之茅台酒的经济属性

   说到茅台酒的经济属性，可能很多人认为我有点吹捧茅台酒，其实以茅台酒目前状态，也不会找我这样一个只有几个人关注的人去吹捧。但是茅台酒的经济属性就是明显存在的。  最典型的就是茅台酒交割的方便快捷，目前的状态，如果说你家里有茅台酒，同时票据齐全，而你又着急使用资金。你是可以很方便的换成银行卡的余额的。  

  还有就是老茅台酒的的增值，古话说，酒是陈的香，这句话对于茅台酒绝对是最贴切的。如果说你在12年年底购买了大量的高价茅台酒，在2013年的时候差点哭晕在厕所，不好意思，到了今天2013年的茅台酒给你带来的收益率绝对是超乎想象的。

  同时，无论是新茅台酒还是老茅台酒，目前是情况就是你拍个照片小区门口店面一问就知道价格。而且你想卖的话，别人也是上门购买。换成RMB也就是分分钟的事情。

莱山文化研究会茅台酒瓶回收之让茅台酒发挥最大的价值

  如果用珍品王子酒的老酒做基酒，飞天茅台的新酒辅助勾兑，是不是就能扬长避短，酒会更好喝呢？不是的。在勾兑中，我们要特别追求更好的品饮体验和更高的格调，所以我们需要使用比新酒更高维次更高级别的老酒。这样调出来的酒，才会更好。珍品王子酒的老酒虽然是好，但是级别还是比飞天茅台低，两者勾兑，只会互相糟蹋。    

  看到这里，大家都知道这两者勾兑的操作不可取！如果家中有飞天茅台新酒和茅台王子珍品老酒的酒友，还是遵循普通的常规操作，飞天茅台的新酒放放再喝，珍品茅台王子的老酒边陈边喝，这样才能让两款酒发挥最大的价值。

莱山文化研究会茅台酒瓶回收之茅台酒回收简述大曲的特点

  茅台酒大曲的特点   

   一是生料、开放式制作。生料制作是茅台酒大曲培养和产品质量的关键所在，小麦自身所带菌及环境微生物在制作时共同作用，由此而部分形成茅台酒制酒生产的产香、产酒功能菌和茅台酒香气、香味的前驱物质。

  二是堆积升温、自然培养、季节性强。茅台酒大曲的生产季节性强，伏天踩曲。茅台夏季气温高、湿度大、空气中的微生物种类、数量多又活跃，有利于微生物的生长繁殖，对于高温大曲极为有利。茅台酒大曲培养的条件是自然的过程，特别是培养过程中湿度的变化也纯属自然控制。曲房采取活页木窗和小青瓦顶自然通风，曲块堆积时采用横三竖三的形式交错堆积，这种堆积形式易排潮也易保温。以曲块间加稻草调节温、湿度，以四周及顶部加盖稻草保湿、保温。在大曲培养期间品温达到60℃以上时，进行第一次翻仓，一周后进行第二次翻仓，以降低品温并使曲块发酵均匀。   

  三是高温制曲、培养周期长。高温制曲是茅台酒生产的重要工序。与其他大曲相比茅台酒大曲的发酵时间长、发酵温度高。曲块要经过40天仓其的培养，其间品温可高达60℃以上。高温曲中有大量的耐高温细菌，几乎没有酵母菌。曲中耐高温细菌能产生大量的香味前驱物质，使酱香得以提高。茅台酒每个轮次生产都要加曲翻拌、用曲量大，全年累计用量占原料用量的50%以上，是茅台酒酱香的重要来源。曲块成熟拆曲后将曲块转入干曲仓后，还要存放半年以上，才能投入生产使用。通过存放使曲块自然干燥，酶活力降低，曲块香味增加。

莱山文化研究会茅台酒瓶回收之三大革命葵花商标茅台酒

由于该时期特殊的原因，茅台酒的飞天商标于1967年被停止使用，改为朵朵葵花向太阳寓意的葵花牌标识。直到1975年，茅台酒厂才重启飞天商标。

在此期间，茅台酒厂剩余大量葵花商标贴纸，大概25.8万张。于是在1978年，茅台酒厂将这些葵花商标贴于当时的普通茅台酒瓶，这些茅台酒称为三大革命葵花商标茅台酒，也称三大葵花茅台酒。  该酒包装与同期的三大革命五星商标茅台酒包装一样，背标文字内容也一样，主要区别为正标左上角为葵花商标。