青岛莱西波尔多红酒回收之冰红酒的基础知识

红酒回收公司根据品味步骤编辑一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判别冰酒的浓度和酒龄；悄悄晃动酒杯，依据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。

在晃动酒杯之前闻一下，然后渐渐地晃动，以保证芳香逐步地分发出来，回味冰酒丰厚而共同的口感和香味，经过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的平衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸。

青岛莱西波尔多红酒回收之红酒酒精的含量  

  旧世界生产的红酒酒精含量一般都在13.5%—15%之间，白葡萄酒的酒精含量在10%左右，这种就是品质较好的红酒。而新世界的葡萄酒酒精含量都比较高，虽然浓郁的果香受年轻人欢迎，但是味道不如旧世界产的纯正。

  看一下红酒的酒塞有没有被打开或者被破坏的痕迹，如果酒塞严重变形、变色或者有不明的液体，这就说明红酒的品质出了问题。在打开酒塞之后，要检查一下酒塞上面的数字和标签数字是不是一致的，一致的就说明没什么问题，如果不一致，那么这种就是假酒。

青岛莱西波尔多红酒回收之红酒怎么喝是正确的

  第一步：醒酒  不管是便宜的红酒还是贵的红酒，和红酒前都需要经过醒酒这一步骤。就是在喝红酒之前，我们应该将红酒倒置在宽敞的容器中，让红酒与空气充分接触，从而去除红酒中的酸、涩、薄等缺点，让红酒的口感喝起来更加醇厚。一般来说静置30分钟后饮用是最佳的。  

  第二步：倒酒  红酒怎么喝是正确的，倒酒也是非常的步骤，要知道很多红酒放置久了，底部都会产生一些沉淀物，如果将这些沉淀物倒进酒杯后，不但不美观，还会影响口感。所以在倒酒前要要均匀，让酒慢慢的倒进杯子里，同时不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。    

  第三步：拿酒  红酒怎么喝是正确的？拿酒以及后学的摇杯等等都能让你看起来更加的优雅，端酒杯的正确端法是握住杯颈，很多人习惯托住杯体，其实这种端法是不正确的，因为红酒会随着身体的体温而发生变化，从而影响口感。  

  第四步：摇酒  摇酒是为了把“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。记住，摇酒的时候方向一定要顺时针或逆时针，不要左右摇晃。  

  第五步：碰杯  当有人与你碰杯的时候，你应该直视对方。如果对方在碰完杯喝酒的时候，你应该直视酒杯，以示尊重。  

  第六步：品酒  喝红酒不应该像喝啤酒那样，大口大口的吞咽，而是应该抿上一口红酒，让其在口腔里充分蔓延，红酒包围整个舌头后，味蕾能感受到红酒的万千滋味，吞下去是才回味无穷。

青岛莱西波尔多红酒回收之红酒开瓶后的保存方法

  方法一：找一个新的干净的瓶塞将红酒瓶塞住，然后再将这瓶红酒放进冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。    

  方法二：将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。  

  方法三：使用一种惰性气体置换装置（惰性气体主要有：氮气、氩气、二氧化碳），它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。

青岛莱西波尔多红酒回收之各类冰酒神器的介绍

  ① 冰酒棒    这款冰酒棒的材质为不锈钢金属，清洗干净后，直接放入酒瓶即可。酒友们很容易由此联想到“热得快”烧水器，不过“热得快”烧水器是提高水的温度，而冰酒棒是让温度降下来。  

  ② 冰酒石    这款冰酒石主要用来冰镇威士忌，但也可以用来冰镇葡萄酒。这些冰酒石，是一些导热系数不同的天然皂石，也有金属版的。把这些冰酒石放人酒中，能快速冷却酒液的同时，不稀释酒液。个人觉得这个冰酒石的作用比较鸡肋，因为这些冰酒石不仅要先洗干净，还要放入冰箱冰上好几个小时。    

  ③ 旋冰    旋冰是一种非常快速的冰酒工具。只需要把酒具放在葡萄酒瓶口或杯口，酒液流过酒具就能完成温度的快速下降，达到冰镇的效果。 

  ④ 电子冰酒器    电子冰酒器也是一种非常快速的冰酒工具，几分钟之内就能让葡萄酒达到最佳的饮用温度。  

  ⑤ 酒杖    酒杖的外形像勺子，将酒杖放入酒杯中，酒可以让白葡萄酒快速降温。  

  ⑥ 冰酒袋    夏天带酒出门，怎么保持温度？冰镇保温冰酒袋是个很不错的选择。只需将冰酒袋放入冰箱 15 分钟以上，即可使用。

青岛莱西波尔多红酒回收之家里的红酒存放时间长了还能喝吗？

    家里存放的红酒如果出现以下几种情况就不要再饮用了:  

  1.酒体浑浊有絮状物:家里存放的红酒如果开盖以后发现酒体浑浊，并且有絮状漂浮物，那么说明这样的红酒已经变质，所以最好就不要饮用了。 

  2.尝试后酒中有异味:存放过久的红酒如果开盖后闻起来酸味过重，入口后酸涩有怪味，这样的红酒就不要再饮用了。  

  3.看红酒的标签:红酒的品质也有好有坏如果红酒的标签上写着浓缩葡萄汁、糖浆这类，那么这类红酒属于勾兑的，存放没有任何意义，放置久了也很可能出现变质，因此没有饮用的价值。