青岛平度拉菲红酒回收之不含气体静止的红酒开瓶后可以放多久

  通常不含气体静止的红酒会注入惰性气体或进行真空处理来与空气隔离防止被氧化。这样的红酒一旦开瓶了，氧气就会进入瓶中并且被酒液吸收。红酒在开瓶的那一瞬间就已经发生改变。  

  通常一瓶品质不错的霞多丽、雷司令、赛美蓉和长相思白红酒可以放置3至4天。品质极佳的单一园红酒如果剩得较多，可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。那些批量生产，相对简单的白红酒以及桃红红酒建议最好还是在两天之内饮用完毕。”    

  强劲、单宁高的红红酒，饱满浓郁的红红酒则可以保存5至6天。比喻盛产在罗讷河谷产区的金羽毛罗纳河谷干红红酒。对于一些博若莱干红若饮用不完，建议最多存放3至4天。  

  饱满浓郁的红酒可以保存5-6天。

青岛平度拉菲红酒回收之红酒仓储的温度

  温度控制生活无论是贮藏还是品尝，温度在红酒中都起着重要作用。首先是品尝葡萄酒的温度，这取决于葡萄酒的风格和个人喜好。但是温度太低，掩盖了葡萄酒的味道，包括香气和苦味。太热，香气变得平淡，酒精味太浓。

  一般来说，果味葡萄酒适合较高温度，因此可以产生香气。一般而言，优质红酒的正常温度在16°C至18°C之间，而普通的淡红酒则可以降低2°C。绝对不可能将葡萄酒直立存放。只有将软木放平，软木才能长时间与瓶中的葡萄酒接触，以保持软木湿润而不干燥。

  红酒是一种脆弱的生活，怕热和光。其存储温度约为13°C。但是对红酒最致命的危害不是温度太高或太低，因为温度只会影响葡萄酒的生长速度。最令人担忧的是温差大，振动和光线大，这会破坏葡萄酒的品质。

青岛平度拉菲红酒回收之红酒的风味和余味 

  看过、闻过之后，接下来就是喝了，毕竟酒是用来喝的嘛，这个模块设定的满分是20分。从口感的平衡度、复杂度、层次感以及余味的长短这四个维度来评价。 

  平衡度指的是酸、单宁、酒精、糖份完美的融合在一起，仔细的品尝，你能喝到酸味、甜味、涩味以及酒精的刺激，但不会觉得某种味道特别突出，从而达到味觉上的平衡。  复杂度指的是红酒的口感丰富，融合了多种风味。特别是经过橡木桶陈年的红酒，会演变出香草、雪茄、烟熏、咖啡、皮革等味道。 

  层次感是一款好酒必须具备的，一款用来干杯的新酒可以没有层次感，但上好的陈年佳酿必须拥有丰富的层次感。那么什么是层次感呢？比如你打开一瓶拉菲，刚开始它给你的感觉是丰富的浆果味道，随着时间的推移，烟草和雪松的味道慢慢呈现，最后味道逐渐成熟，奶油和咖啡味扑鼻而来。就好比是一个洋葱，剥开一层又一层，这就是红酒的层次感！

青岛平度拉菲红酒回收之更高度数的葡萄酒是如何酿造的

  我们前面说到，大部分葡萄酒的度数都低于 16 度，那为什么还是有 15 度到 20 度的高度数葡萄酒呢？   

  这和酿造工艺分不开，比如雪利酒和波特酒，它们属于加强酒，顾名思义就是通过往正在发酵的葡萄汁中添加葡萄烈酒来中断发酵，保留糖分，并提高酒精度。  

  用于酿造雪利酒和波特酒的基酒度数不高，干型雪利为 11-12 度，而波特酒则为 5-9 度，也因此保留了更多的糖分，添加葡萄烈酒后，它们的酒精度能够达到 16 度以上，甚至 20 度以上。

青岛平度拉菲红酒回收之自酿的葡萄酒保质期有多长

  其实自酿葡萄酒保质期很难把握，因为每个人酿造葡萄酒的材料、保存方法都会不同，所以葡萄酒的保质期也会不同。  自酿的葡萄酒保质期有多长？

  其实国外酿酒师酿造出的葡萄酒保质期也是不同的，有些酒适合在一两年之内喝完，而有些酒比较适合陈年（但是陈年需要一定的保存手段），保质期甚至长达二三十年。    

  一般来说我们自己酿造的葡萄酒，后期保存时密封不好，不易长久存放。所以还是尽早喝完为好。

青岛平度拉菲红酒回收之红酒有保质期吗？

1、其实红酒并没有保质期的说法，一般都说的都是适饮期  一般来说，拿到一瓶红酒最先应该关注的问题就是适饮期 ，当然并不是说红酒没有保质期。

2、红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是最佳适饮的状。葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。

3、所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。  所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如“潲水”，完全没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

青岛平度拉菲红酒回收之红酒会“过期”吗？

  首先，红酒是一个舶来品，对于红酒的“保质期”一说，在国外并没有。国外只有红酒的最佳饮用期。但在出口到我国时，则必须要标上保质期，而这个保质期指的正是红酒的最佳饮用期。因此，红酒没有保质期的说法。而保质期10年的红酒“过期”了还能喝吗，答案是可以，但不建议。

  红酒的最佳饮用期既然规定了在10年，那么过了最佳饮用期自然对它的品质以及口感会有所影响。例如味道会变寡淡、变酸等，以及有的红酒没有封存好，也会慢慢与空气发生反应，导致红酒变坏，喝了对身体不好。因此过了最佳饮用期的酒饮用价值不大，但也不用担心会浪费，过期的红酒可以拿来制成面膜、洗澡、泡脚等。

  这样说大家都能理解吗？其实还可以举个最简单的例子证明，如果红酒有保质期一说，为何82年的拉菲还要价如此高昂呢？82年的拉菲岂不是早已“过期”？当然，品质好的红酒能够存放更久。