[VIP第3年] 指数:6
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。
完整程度
为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，最后体力不支一时失手，前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
青岛平度金丝燕窝回收之燕窝正常的味道
燕屋的构造 燕屋的封闭性会导致较差的透气能力，而燕窝也因此会有霉味。
金丝燕的居住环境 燕子喜欢在潮湿的环境中生活，所以燕农都会在燕屋里安装加湿器或一些喷水设施，燕窝遇水后会让霉味更加浓郁。
燕窝采摘与运输 燕农与商家会在燕窝表面喷少量的水，防止表面破裂与损失。
燕屋内的“鸟粪” 封闭空间与屋内粪便的堆积，经过长时间的蒸发熏染，不免会让燕窝中“附着”这种味道。
大家闻过生鸡蛋的味道吧，就是如果你将鸡蛋打在碗里，你就会味道一股“腥味”，而燕窝的本身的腥味也是这种水溶蛋白的味道，在加上潮湿的环境，所以这个味道会更加的明显，属于燕窝正常的味道。
金丝燕窝回收之哪些人不适合吃燕窝
1、感冒过程中的人不适宜吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显，此时不利于吸收燕窝的营养。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。感冒痊愈后，建议坚持食用燕窝，可以提高自身免疫力，减少感冒的发生。
2、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，燕窝可以促进细胞有丝分裂，因此遇到癌细胞时也会促进细胞的生长，所以未经治疗的癌症患者不适宜吃燕窝。
3、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不适宜吃燕窝，因为燕窝中含有丰富的生物活性蛋白，因此对蛋白质过敏的人群不适宜吃燕窝。
青岛平度金丝燕窝回收之鲜炖燕窝真假如何鉴别
其实，鲜炖燕窝品牌多得虽然让人眼花缭乱，但只需要掌握一些鉴别真假燕窝的方法和技巧，就能够放心地享用燕窝产品。
看干燕窝。 燕窝好不好，原料很重要。鲜炖燕窝的配料中，干燕窝的成分占比决定了这份燕窝的质量。
2018年3月，明确要求即食燕窝产品需要标注干燕窝含量。该团体标准按照100g燕窝液体中干燕窝含量分为三类，即1g至2.5g之间、2.5g至5g之间以及大于等于5g，对应分为经典型即食燕窝、浓稠型即食燕窝和浓缩型即食燕窝。
对于燕窝中最重要的成分唾液酸，标准要求每克即食燕窝中唾液酸含量大于等于0.5毫克。 该标准要求燕窝原料需检验合格并符合国家食品卫生安全标准，原料应不变色、不霉变、无异味。但对于燕窝的具体用料和分级并没有确切的标准。
青岛平度金丝燕窝回收之干燕窝比即食燕窝好吗？
燕窝的形态分为干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝，这些都是为了大家吃燕窝更方便而衍生出来的形态。每一种状态下的燕窝，呈现出来的营养价值都不一样呢？下面就让我们来了解一下干燕窝与即食燕窝的不同吧！
1、便利性 干燕窝属于原料级的燕窝，所以是不能直接拿来食用的。你需要花上4-5个小时的时间，将干燕窝进行清洗，泡发，挑毛去杂质，以及炖煮的过程后才能够食用。这个过程会比较费时和麻烦，有些人没有掌控好炖煮燕窝的时间，导致燕窝在炖煮时很容易化成水，让燕窝的营养价值也跟着流失。
即食燕窝指的是已经炖煮好的燕窝，可以直接开瓶食用。即食燕窝不必经过清洗，泡发，挑毛去杂质，以及炖煮这些过程，相比干燕窝之下比较方便快捷，省时又省力，随时随地都可以让你轻松地品尝到美味的燕窝。
2、性价比 在燕窝价格上，干燕窝的价格的确是比较昂贵，这是因为干燕窝的纯度会比即食燕窝的纯度来得高。
即食燕窝的价格会比干燕窝来的实惠，这是因为即食燕窝内的燕窝含量比较低。
3、口感 干燕窝的口感可以依据客户们的喜爱决定，在炖煮燕窝的过程搭配不同的食材，比如红枣燕窝、莲子燕窝等，这样就能品尝出各式各样不同口味的燕窝。
即食燕窝是由工厂批量生产，所以制作出来的口感和口味都会比较单一，在选择上也比较受限。
如果你平时在家比较空闲，可以选择购买干燕窝。虽然炖煮干燕窝的过程会比较麻烦，也不容易携带出门。如果你平时忙于工作或者懒得炖煮燕窝，就选择即食燕窝，能方便携带出门，随时随地都可以轻松品尝到燕窝。
