莱山生肖茅台酒瓶回收之茅台酒回收如何正确储藏
随着时代发展,名酒回收行业发展也很快,名酒的珍藏价值越来越高,现在有越来越多的人开始保存名酒,今天茅台回收给大家说说名酒回收如何正确储藏。一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
1、保持恒温恒湿 使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
2、将酒瓶密封保存 将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
3、避免震动或搬动 在名酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
4、瓶口向上立放 储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
5、名酒密封保存 其实在名酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要。
莱山生肖茅台酒瓶回收之茅台酒回收之白酒真的是越陈越好吗?
一、不是纯粮食酒 因为一般存放白酒的首要条件是纯粮食酒,这样才能发挥白酒更大的作用,喝起来也更加的香醇。如果是酒中参杂任何香料物质或者是其他破坏酒质的物质也会影响酒质的,比如酒精勾兑的白酒,是用香精和添加剂调制而成的风味,所以存放的时间是不会太久,若是放上三五年,那酒的香味就会慢慢散尽,导致白酒的味道平淡无味,甚至还会越久越难喝。
二、不是合适的香型酒 如清香型这种白酒都是属于香型比较特殊的,味道比较清香淡雅,而且其酒质也是比较纯净的,所以不适合长久存放。如果的存放到5年以上那此酒就没有任何意义了,香味和口感不仅会越变越差,而且口感还不如新买的好喝。所以一般这样的白酒是比较适合2至3年内饮用的,千万不要存放的时间太久了。
三、不是高度数白酒 一般储存白酒的度数要高达50度以上,就算是纯粮食酿造的白酒,也要是高度数的酒。如果是低于38度的白酒,那储存之后酒度会挥发,导致口感不佳,因为酒精含量低,水分占比多,所以时间久了就会发生水解反应,导致酸化,口感发酸。所以低度数白酒是不适合存放的,酸化的时间很快。因此,度数比较低的白酒一般是不能存放太久的。
莱山生肖茅台酒瓶回收之53度和43度茅台酒的区别
43度茅台酒始终是999的指导价,而且随时能买。即便如此,还是很少人买。 是因为43度茅台酒不好喝吗? 从口感上讲,白酒在53度时水与酒的结合最紧密,我们品味到醇厚的感觉来源于此。茅台酒中的醛、酯类物质溶于酒精,高度酒拥有更高的酒精含量,也就更香浓。
相反,43度茅台酒精含量低,醇厚和香气都略有不如。但是,低度酒没有高度酒那么呛,对于不喜欢烈酒的消费者来说更好入口。 同样是茅台酒的代表作,为什么二者在市场上的表现差这么多? 这是因为43度茅台酒不具备普茅的一个重要特征:收藏。
大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵,这是因为随着时间变长,茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇。 这一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影。
莱山生肖茅台酒瓶回收之贵州大曲与茅台王子酒的区别
虽然二者皆是酱香型白酒,不过王子酒是传统酱香型白酒,酱味突出与口感厚重的特征很明显,闻香清新、舒适、有张扬之气,但细闻之下,香气缺乏细腻、紧致和饱满之感,整体焦香较弱,清新、张扬气息明显,口感厚重,略带苦味。
而大曲酒,相对比较淡,开瓶闻香比较优雅,入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激,香气虽正但不浓,回味略显苦味但不重。和同级别的王子酒对比起来整体口感柔顺很多,优点是纯净的口感几乎没有杂味,富有层次感,更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。
总的来说两款酒都有各自适应的人群,多数人认为,大曲酒的口感设计更多是针对入门酱友或者浓转酱的酒友而设定的。并且确实有不少的其他香型的酒友刚转酱香时都表示传统的酱香酒难入口难接受,而贵州大曲的口感正好解决了这个问题。
莱山生肖茅台酒瓶回收之十五年年份茅台酒
这款十五年年份酒也是如此,近期都是5800左右,而昨天,已经涨到5900了,我猜测,这款在未来几天,还会上涨的。 相较于其他“高年份”的茅台年份酒而言,贵州茅台酒15年年份酒在价格和口感方面更适合平时品鉴和小酌。虽然15年年份酒每年都有发行,但数量也不多,具有一定的稀有度,相较于普茅而言有着一定的收藏价值。但是不宜投入过高的收藏期待,15年年份酒与绝版产品和一些限量发行的茅台酒在收藏价值和增值空间上还是有着一些差距的。
虽然收藏方面的性价比并不是顶尖水平,但15年年份酒在品鉴方面的表现确实最为综合的。 在酒质方面,15年年份酒采用的是窖藏15年以上的基酒为主,再搭配其余多个年份的基酒精心调配勾兑而成。所以无论从口感还是价格来说,都极为适合高端人士品鉴饮用选择。